碧根果是一種營養(yǎng)非常豐富的堅果，它不僅含有大量的蛋白質，脂肪，碳水化合物等營養(yǎng)成分，還含有多種維生素和礦物質。具體而言，它的營養(yǎng)價值如下：

1.含有高蛋白：每100克碧根果含有14g左右的蛋白質，是一種很好的蛋白質來源，對于素食者來說也是一個很好的選擇。

2.含有健康脂肪：碧根果富含單不飽和脂肪酸，特別是油酸和亞油酸，這些健康脂肪對于心血管健康非常有益，能夠降低膽固醇水平。

3.含有纖維素：每100克碧根果含有約9g的纖維素，可以促進腸道蠕動，有助于消化和排便。

4.含有多種維生素和礦物質：碧根果富含維生素E、B族維生素、鈣、鎂、銅、錳、鐵等多種營養(yǎng)素，對于提高免疫力、緩解疲勞、預防貧血等有益。

總之，碧根果的營養(yǎng)價值十分豐富，對于保持身體健康，提供能量和營養(yǎng)都非常有幫助。但是也需要適量食用，因為它的熱量比較高。

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