夏日必備！簡(jiǎn)單又美味的皮蛋莧菜湯
紅莧菜，又稱(chēng)長(zhǎng)壽菜，富含鐵元素，特別適合貧血的朋友們。今天教大家做一道簡(jiǎn)單又美味的皮蛋莧菜湯，適合夏天飲用，湯色鮮美，減脂期也能享用哦！

做法步驟：
1?? 熱鍋冷油，加入切碎的大蒜和兩個(gè)皮蛋，炒至表面發(fā)白，呈現(xiàn)虎皮狀。
2?? 倒入一小碗熱水，湯色立刻變成奶白色。
3?? 加入洗凈的莧菜，我放了一把，煮后量減少。
4?? 加入鹽和味精，稍微翻動(dòng)后即可關(guān)火出鍋。

這道菜做法簡(jiǎn)單，湯色鮮美，特別適合夏天飲用?？梢杂脕?lái)泡飯，減脂期間也能享用。喜歡的朋友們可以試試哦！

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