首頁資訊 100克土豆煎蛋餅的熱量有多少大卡(土豆煎蛋餅營養(yǎng)價(jià)值成分含量表)

100克土豆煎蛋餅的熱量有多少大卡(土豆煎蛋餅營養(yǎng)價(jià)值成分含量表)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月28日 08:48

土豆煎蛋餅制作材料 馬鈴薯 150.0g 雞蛋 150.0g 洋蔥 50.0g 胡椒粉 10.0g 色拉油 25.0g 食鹽 3.0g

1.土豆去皮切成薄片，用清水沖去土豆片表面的淀粉待用（如果不馬上做，要把土豆片浸泡在清水中防止變色）。洋蔥切絲，雞蛋加鹽打散。
2.小點(diǎn)的平底鍋放油燒熱，放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃。
3.倒入洋蔥絲，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒（量稍多一點(diǎn)）和鹽。
4.把打散的雞蛋液倒入鍋中，先不要?jiǎng)渝佔(zhàn)樱行』鸺?～3分鐘。
5.鍋中蛋餅底部凝固定型后，取一個(gè)比鍋?zhàn)由源蟮谋P子，扣在鍋上，翻轉(zhuǎn)鍋?zhàn)?，把鍋中蛋餅倒扣出來在盤子上。
6.把鍋?zhàn)臃呕卦钆_，端著盤子沿鍋邊把盤中的蛋餅慢慢滑入鍋中（借助盤子能順利的把蛋餅翻面而不會(huì)弄散蛋餅），再繼續(xù)中小火2分鐘左右，至蛋餅另一面也凝固。
7.出鍋后切成小塊，可以直接吃，也可以搭配上番茄醬之類的一起食用。