油炸雞柳的熱量有多少

王勇主任醫(yī)師

普通內科 河南省人民醫(yī)院

油炸雞柳的熱量因炸制方法和選材等多種因素影響，具體熱量并不完全一致。然而，根據(jù)一般估算，每100克油炸雞柳的熱量在200-300大卡之間。

主要成分中，雞肉的熱量通常在100-150大卡/100克左右，面粉的熱量約為340大卡/100克。在炸制過程中，雞柳表面的面粉會吸收部分油脂，增加食物的熱量。由于不同的油炸方法和用油量的差異，油炸食物的熱量很難精確測量，因此存在一定的變化。

需要注意的是，過多食用油炸食物可能會攝入過多的熱量和不健康的脂肪，從而增加心血管疾病等健康風險。因此，建議保持飲食多樣化，適量攝入油炸食物，并注重戶外鍛煉，維持良好的生活習慣。

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