鵪鶉蛋的吃法有很多種，以下是一些常見的鵪鶉蛋吃法：

煮鵪鶉蛋：將鵪鶉蛋放入開水中煮熟，然后剝殼即可食用。可以搭配一些調(diào)料或者做成五香鵪鶉蛋。

蒸鵪鶉蛋羹：將鵪鶉蛋打散，加入適量的鹽、味精、料酒、雞精和清水?dāng)嚢杈鶆?，放入蒸鍋中?0-15分鐘，蒸好后撒上一些蔥花即可。

香煎鵪鶉蛋：將鵪鶉蛋打散，加入鹽、胡椒粉和蔥花，攪拌均勻。鍋中加入油，將蛋液倒入鍋中煎至金黃色，翻轉(zhuǎn)煎另一面即可。

紅燒鵪鶉蛋：將鵪鶉蛋放入開水中焯燙，撈出后剝殼。鍋中加入油，放入蔥姜蒜和五香粉爆香后加入鵪鶉蛋翻炒，加入醬油和糖，翻炒均勻即可。

涮火鍋：將鵪鶉蛋放入滾水中煮1-2分鐘，撈出后剝殼，用火鍋底料或者蘸料蘸著吃，非常美味。

清燉鵪鶉蛋：將鵪鶉蛋放入開水中焯燙，撈出后加入清水，加入姜片和蔥段，燉至鵪鶉蛋完全入味即可。

做餡料：把煮熟剝好的鵪鶉蛋切碎，與其它蔬菜、肉類混合做餡料，包包子或餃子，口感豐富。

鹵制：用各種香辛料、調(diào)味料鹵制鵪鶉蛋，使其入味。

涼拌：把煮熟剝好的鵪鶉蛋與各種蔬菜、調(diào)味料混合涼拌。

做湯：在煮湯時加入煮熟剝好的鵪鶉蛋，增加湯的營養(yǎng)和口感。

總之，可以根據(jù)自己的口味和喜好來選擇適合的吃法。

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網(wǎng)址: 鵪鶉蛋的健康吃法 http://m.gysdgmq.cn/newsview1441853.html