玉米中含有玉米油，能夠降低人體內(nèi)的血脂含量，調(diào)節(jié)膽固醇和脂肪的代謝，其中也含有豐富的纖維素，經(jīng)過(guò)體內(nèi)益生菌的代謝具有潤(rùn)腸通便，緩解大便干燥的功效。胡蘿卜素有小人參的美稱，胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素和維生素a，具有清肝明目，美容養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)代謝和增加身體的抵抗力的顯著功效。玉米胡蘿卜粥是一款非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的養(yǎng)生粥。他的做法具體如下?！?/p>

　　首先是食材的準(zhǔn)備，新鮮的玉米，胡蘿卜，大米，還可以適當(dāng)?shù)募右恍┬∶祝哂信葛B(yǎng)胃的功效。大米，小米用清水洗干凈，放入碗中備用。胡蘿卜，玉米清洗干凈，胡蘿卜切片，玉米撥成粒狀，放入碗內(nèi)備用。

　　在鍋中放入適量的水，將準(zhǔn)備好的玉米，胡蘿卜，大米，小米放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮沸。待煮沸之后轉(zhuǎn)為小火，用小火慢慢的熬十五分鐘，期間注意攪拌，以免米沸上來(lái)。這期間準(zhǔn)備一只碗，在碗中加入約半碗的水，加入2到3勺淀粉，用勺子攪拌，調(diào)成糊狀的水淀粉。小火燜煮十五分鐘之后，將水淀粉倒入鍋中，一邊到一邊攪拌，務(wù)必使淀粉分散均勻。之后蓋上鍋蓋，大火煮沸，煮沸的過(guò)程中要攪拌一次，一是淀粉分散更加均勻，二是防止粥煮沸了淤上來(lái)。煮沸之后?；饠嚢?，這樣一鍋新鮮的玉米胡蘿卜粥就煮好了。

　　玉米胡蘿卜粥具有清肝明目，降低血脂，美容養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)腸胃等功效，非常適合于高血壓，糖尿病，高血脂，腸胃功能不好人群食用。更加適合兒童食用，有暖胃養(yǎng)胃，保護(hù)視力，增強(qiáng)抵抗力的效果。而且食材易尋，做法簡(jiǎn)單。每天清晨來(lái)一碗玉米胡蘿卜粥，開(kāi)啟一天的好心情。

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