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年末歡慶的聚會，胡吃海喝之后可以和親朋好友一邊聊天一邊品茶。飯后喝茶解膩，越喝越舒暢，比起喝那些高糖飲品不知高到哪里去了。與綠茶和紅茶相比，黑茶相對較低調，但它的營養(yǎng)成分和口感越讓人一品難忘。想要嘗一口好的黑茶，先要學會下面三個小妙招選對好茶葉。

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看茶料

所謂茶料就是茶葉的原料，黑茶的茶葉先要看產地，地理位置影響茶樹的生長環(huán)境，由此決定了茶葉的品質。而黑茶來說，湖南安化地區(qū)是有名的黑茶的產區(qū)，自古以來都產出高品質的黑茶。同時，采摘的茶葉應是新鮮肥厚的嫩芽位置，其中沒有參入雜質，才是值得品嘗的黑茶。

而荒山老樹這款正宗高馬安化黑茶茶磚就是一款值得品嘗，更加值得收藏的好茶。它的原料精選高馬二溪村本地的老樹料，種植期間沒有添加劑等有害物質。同時通過先進的設備加工，全程沒有落地，保證制作的茶葉是干凈，并符合歐盟標準的。因為恢復采用先人的無金花工藝，這款黑茶的香氣更加豐富，且都是茶葉原本的香味。

茶葉顏色呈現青褐色，干度合適，沖泡過后茶色油亮通透，呈現橙黃，沒有絲毫的雜質，像橄欖油的質感。茶香讓人心曠神怡，入口之后在舌尖順滑入喉，在唇齒之間留下厚實的甘甜，生津止渴，讓人回味無窮！而且這款安化黑茶茶磚具有收藏價值，表現為口感持續(xù)進步可長達15年左右。

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觀茶色

雖說紅茶的茶湯是紅色，綠茶的是青綠色，但黑茶的茶湯卻并不是黑色的。高品質的黑茶應該能泡出想色拉油一樣澄清的橙黃，明亮且油滑。同時，湯底沒有細碎的茶葉或者樹枝，更沒有微小的灰塵。泡過的茶葉也能保持完整，每片都是鮮紅肥厚的，可以在水中柔軟地舒展開來。

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品茶湯

高品質黑茶葉泡出的茶湯應沒有黑色泡沫，剛接觸到熱水之后，茶香就開始四散開來，特別經過無金花工藝處理的黑茶，保留了原始的茶葉香味，能聞到花果香、蜜香、樟香等多種自然的味道。初入口茶湯順滑，直達喉嚨，在嘴巴中留下厚實的甘甜，生津止渴，并且沁人心脾的味道久久不散，飲后令人全身舒暢，才算是品質黑茶。

有了上面三個小技巧，各位應該知道怎么選擇黑茶了吧！趁著黑茶大品牌是“放價”好時機，趕快囤上一些，在年末聚會招待客人吧！

（會吃的饕小餮）

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網址: 年末聚會品茗更詩意，健康黑茶要選好 http://m.gysdgmq.cn/newsview1423012.html