功能糖包括功能性低聚糖、功能性膳食纖維、功能性糖醇。這其中，功能性低聚糖是指對人體健康具有一定改善效果的功能性糖類，多是由2～10個單糖通過糖苷鍵連接形成直鏈或支鏈的低度聚合糖。

功能性糖果產業(yè)鏈

資料來源：共研產業(yè)咨詢（共研網）

功能性糖果是各品牌企業(yè)差異化競爭的主要因素之一，目前國內市場上的功能性糖果主要包括維生素糖果、無糖口香糖、具有醒腦作用的薄荷糖、含有中草藥成分的潤喉糖等，預計2023年中國功能性糖果產量為23.06萬噸；需求量為21.7萬噸。

2018-2023年中國功能性糖果產量及需求量

資料來源：共研產業(yè)咨詢（共研網）

功能糖果的發(fā)展是傳統(tǒng)糖果品類向高端產品品類的升級，反映了消費者對糖果產品的高層次、多層次需求，也是傳統(tǒng)硬糖經營模式中差異化運作的產物。隨著消費者對健康的升級需求，添加功能元素的硬糖必將贏得更大的市場份額。而就現在的市場情況來看，此類功能性硬糖已經占據了相當大一部分“江山”，并大有繼續(xù)發(fā)展壯大之勢，預計2023年中國功能性糖果銷售均價為13.64萬元/噸。

2018-2023年中國功能性糖果銷售均價

資料來源：共研產業(yè)咨詢（共研網）

《2024-2030年中國功能性糖果行業(yè)全景調研及投資前景評估報告》從功能性糖果發(fā)展環(huán)境、市場運行態(tài)勢、細分市場、區(qū)域市場、競爭格局等角度進行入手，分析功能性糖果行業(yè)未來的市場走向，挖掘功能性糖果行業(yè)的發(fā)展?jié)摿?，預測功能性糖果行業(yè)的發(fā)展前景，助力功能性糖果行業(yè)的高質量發(fā)展。

功能糖的種類有很多，每種功能糖都具有一定的保健功效。例如最普通的潤腸通便功效，所有功能糖幾乎都具有此類功能。多功能是新設備開發(fā)的一個趨勢，因為糖果品種花樣多、更新快，生產廠家對設備要求多功能、適應性強。現在新推出的設備大都采用國際流行的伺服電機、光電跟蹤等最新技術，使其自動控制能力大大提高，實現過程自動化，預計2023年中國功能性糖果行業(yè)市場規(guī)模同比增長8%。

2018-2023年中國功能性糖果行業(yè)市場規(guī)模及增速

資料來源：共研產業(yè)咨詢（共研網）

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