夏季天氣炎熱，人體新陳代謝加快，容易出汗，飲食應(yīng)以清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡為主。以下從營(yíng)養(yǎng)、清淡、簡(jiǎn)易、廉價(jià)四個(gè)方面推薦幾款午餐簡(jiǎn)餐搭配，適合家庭日?；蛏习嘧蹇焖贉?zhǔn)備。

第一，涼面+黃瓜絲+雞蛋。
面條提供碳水化合物，雞蛋補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，黃瓜富含維生素和水分。
涼面用少量香油或芝麻醬調(diào)味，避免油膩；黃瓜清脆爽口。
面條煮熟過(guò)涼水，黃瓜切絲，雞蛋煮熟或煎成荷包蛋，10分鐘搞定。
面條、雞蛋、黃瓜都是常見(jiàn)低價(jià)食材，成本低。

第二，綠豆粥+涼拌木耳+饅頭。
綠豆清熱解暑，木耳富含膳食纖維和鐵，饅頭提供能量。
綠豆粥少糖，木耳用醋和少許辣椒油涼拌，開(kāi)胃不膩。
綠豆提前浸泡煮粥，木耳焯水涼拌，饅頭可購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的。
綠豆、木耳、饅頭價(jià)格親民，適合預(yù)算有限的家庭。
第三，番茄雞蛋湯+米飯+涼拌萵筍。
番茄富含維生素C，雞蛋補(bǔ)充蛋白質(zhì)，萵筍助消化。
番茄湯酸甜開(kāi)胃，萵筍用少量鹽和香油涼拌，清爽不膩。
番茄炒軟加水煮蛋花，萵筍切絲涼拌，米飯電飯煲一鍵搞定。
番茄、雞蛋、萵筍都是夏季低價(jià)蔬菜，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

第四，雞絲涼拌菜+小米粥。
雞胸肉低脂高蛋白，搭配胡蘿卜、豆芽等蔬菜，營(yíng)養(yǎng)均衡。
雞絲用少量生抽和香油調(diào)味，蔬菜清脆爽口。
雞胸肉煮熟撕成絲，蔬菜焯水涼拌，小米粥易煮。
雞胸肉價(jià)格適中，蔬菜成本低，整體花費(fèi)少。

總之，夏季簡(jiǎn)餐應(yīng)注重清淡解暑、營(yíng)養(yǎng)均衡、制作簡(jiǎn)單、成本低廉。推薦涼面、綠豆粥、番茄蛋湯、雞絲涼拌菜等搭配，既滿(mǎn)足健康需求，又節(jié)省時(shí)間和預(yù)算，適合夏季日常飲食。

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