我的77期瘦身營有個(gè)小伙伴，上周吃了幾次沙拉，每次給她點(diǎn)評時(shí)，我都會建議，沙拉少吃一些，沙拉對減肥沒什么幫助。上一周，她的體重沒什么變化，跟吃沙拉有很大關(guān)系。

我指導(dǎo)了2000多個(gè)小伙伴健康減肥，基本上沒有發(fā)現(xiàn)有吃沙拉減肥下來的。反倒是那些沒有吃沙拉，每餐好好吃飯的小伙伴，瘦得更快。甚至吃外賣快餐都會比吃沙拉減肥。

吃沙拉為什么很難減肥（不是絕對的）？

第一，大部分沙拉里，蔬菜并不是特別多，水果谷物總量挺多。水果很好，谷物也很好，合起來一起總量超了，就不好。

就好像你早餐吃一份紅薯當(dāng)主食很好，吃一份玉米當(dāng)主食也很好。但是早餐吃了一份紅薯，又吃了一份玉米，總量多了，超過你身體需要的，并不是1+1>2, 而是1+1 讓你變胖了。

第二，很多沙拉醬熱量很高。比如你去麥當(dāng)勞買一份蔬菜沙拉，蔬菜的熱量很低，但是那一包沙拉醬的熱量是蔬菜的好幾倍。

第三，買沙拉，店家通常會號稱“額外贈送”（其實(shí)羊毛出在羊身上）你一杯果汁或者飲料可樂或者一瓶酸奶。而你通常又不舍得浪費(fèi)，把拿到手的都吃光喝光。

有時(shí)候，果汁和飲料可樂你可能不喝，卻覺得酸奶很健康，明明已經(jīng)吃的差不多了，還要額外再喝一瓶酸奶。

基于以上原因，吃沙拉其實(shí)并不容易減肥。

那么，怎么吃沙拉，能讓她成為你減肥路上的好幫手呢？

其實(shí)，我們只要對上面三條進(jìn)行一一化解，吃沙拉還是有可能幫助你減肥，甚至幫你吃得更營養(yǎng)健康。

第一，吃沙拉，總量要控制，水果和谷物多的，不要全吃完。蔬菜和蛋白類食物可以先吃，再吃水果和谷物，同時(shí)不要全吃完。

第二，選擇那種脂肪比較少的醬汁，甚至是少脂肪少碳水化合物的沙拉醬，量也不要放太多。

我自己做的沙拉，通常不放油，只是用醋、醬油和少量辣椒調(diào)出的沙拉醬，味道也還很不錯(cuò)。

第三，如果有“額外贈送”的果汁、飲料可樂或者酸奶，盡量不再吃。減肥路上，不要胖浪費(fèi)，短期的浪費(fèi)是為了長期的節(jié)約；相反，短期的節(jié)約可能造成長期的浪費(fèi)。建議多喝水。

如果你在吃沙拉減肥，希望本文對你有幫助，你也不妨把它轉(zhuǎn)發(fā)給你有需要的朋友。

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