吃柿子的七大禁忌

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柿子雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但過(guò)量吃柿子有一定危害，所以吃柿子也是有一定禁忌的，有服食物禁忌和禁忌人群，切勿盲目食用柿子。

1.危害：柿子營(yíng)養(yǎng)豐富，適量食用后一般不會(huì)對(duì)身體有影響。但柿子中含有鞣酸和果膠成分，對(duì)胃腸道有一定傷害，與胃酸結(jié)合后可能會(huì)形成柿石，所以不建議空腹吃或吃柿子皮、生柿子，都可能會(huì)形成柿石，對(duì)身體有一定影響。

2.同服食物禁忌：柿子中鞣酸會(huì)影響到蛋白質(zhì)的吸收，所以不建議吃柿子時(shí)與高蛋白質(zhì)食物同服，如螃蟹、雞蛋、牛奶等。

3.禁忌人群：因?yàn)槭磷涌赡軙?huì)形成柿石，所以不建議消化系統(tǒng)障礙者服用，可能會(huì)加重消化不良的癥狀。柿子中含有的糖分過(guò)高，也不建議高血糖患者食用，可能會(huì)使血糖上升，不利于病情控制。

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