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瘦人想增加體重時，應(yīng)該同時補充碳水化合物和蛋白質(zhì)，同時注重總熱量攝入。具體建議如下：

一. 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是肌肉生長的基本物質(zhì)，確保足夠的蛋白質(zhì)攝入是增肌的前提。建議食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如雞胸肉、魚、豆腐、牛奶等。這些食物富含必需氨基酸，是肌肉修復(fù)和生長所必需的。同時，蛋白質(zhì)也能提供一定的能量。

二. 碳水化合物：作為能量的主要來源，碳水化合物在增重過程中發(fā)揮著重要作用。瘦人在增重時，需要保證充足的能量攝入，否則在能量不足的情況下，蛋白質(zhì)會被轉(zhuǎn)化成能量供給身體，從而影響增肌過程。建議補充優(yōu)質(zhì)的碳水化合物，如全麥面包、糙米、紅薯等。這些食物富含復(fù)合碳水化合物，能提供持續(xù)的能量，并且富含纖維，有助于消化和吸收其他營養(yǎng)素。

在增重過程中，需要控制好每天的總熱量，可以通過增加膳食、攝入優(yōu)質(zhì)食品和適當(dāng)運動來達到增重的目標。適量的運動可以幫助促進肌肉生長和脂肪分布，同時增加食欲，提高營養(yǎng)吸收利用率。

此外，要注重膳食結(jié)構(gòu)的均衡，增加谷物、粗纖維、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的攝入，以免出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡的問題。谷物和粗纖維食物如全麥面包、糙米和水果蔬菜等富含纖維，有助于促進腸道健康和消化吸收。

最后，如果有需要，還可以咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師來制定合適的飲食計劃。營養(yǎng)師可以根據(jù)個人情況和目標定制飲食方案，并提供針對性的指導(dǎo)和建議。記住，增重是一個漸進的過程，需要耐心和堅持。

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