今夏無(wú)糖茶飲料備受青睞，折射健康消費(fèi)新趨勢(shì)。
正值暑期即飲飲料銷(xiāo)售旺季，商超、便利店等飲料柜中，無(wú)糖茶飲料成了“主角”。
鋪滿整個(gè)冷柜
無(wú)糖茶飲料成“主角”
“有烏龍茶就買(mǎi)烏龍茶，沒(méi)有的話就買(mǎi)個(gè)不甜的茶”“我家原來(lái)是整箱買(mǎi)礦泉水，現(xiàn)在是整箱買(mǎi)茶飲料”“新出一款飲料我就想嘗嘗，但現(xiàn)在新飲料基本都是無(wú)糖茶”……今夏，無(wú)糖茶飲料成為不少年輕消費(fèi)者的首選。
不少便利店里，無(wú)糖茶飲料已經(jīng)鋪滿了整個(gè)冷柜。而前幾年的熱鬧產(chǎn)品如無(wú)糖氣泡水、果汁、運(yùn)動(dòng)飲料等則擠在另一個(gè)冰柜中。
無(wú)糖茶飲料其實(shí)并不能算一個(gè)新品，但在近幾年，行業(yè)呈現(xiàn)井噴之勢(shì)。
根據(jù)零售數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)馬上贏的數(shù)據(jù)，無(wú)糖即飲茶在即飲茶中的份額從2022年1月的16%上漲至2023年12月的32%，在整體飲料中的市場(chǎng)份額從1%提升至5%，上升趨勢(shì)明顯。
今年4—5月，無(wú)糖即飲茶類(lèi)目的增長(zhǎng)勢(shì)頭依舊強(qiáng)勁，整體銷(xiāo)售額同比去年4—5月上漲達(dá)14.26%。無(wú)糖即飲茶在整體飲料類(lèi)目中的市場(chǎng)份額同比增長(zhǎng)達(dá)26.17%，超過(guò)同期銷(xiāo)售額增幅達(dá)10%以上。
近日，艾媒咨詢發(fā)布《2024—2025年中國(guó)無(wú)糖飲料行業(yè)研究及消費(fèi)者洞察報(bào)告》。報(bào)告指出，我國(guó)無(wú)糖飲料市場(chǎng)規(guī)模將保持持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，消費(fèi)場(chǎng)景不斷拓寬，同時(shí)產(chǎn)品朝著“健康化”方向發(fā)展。
目前，市場(chǎng)上熱銷(xiāo)的茶飲料除了傳統(tǒng)的茉莉花茶、綠茶、紅茶、烏龍茶等外，諸如臘梅玉露、菊花普洱等創(chuàng)新口味茶飲料也不斷涌現(xiàn)，我國(guó)歷史悠久的茶文化為茶飲料提供了無(wú)盡的創(chuàng)新空間。
僅以烏龍茶飲料為例，就已經(jīng)延展出茉莉?yàn)觚?、橘皮烏龍、桂花烏龍?jiān)趦?nèi)的風(fēng)味烏龍系列，滿足了不同消費(fèi)者的細(xì)分需求。
快速增長(zhǎng)的無(wú)糖茶飲料賽道也吸引了越來(lái)越多的創(chuàng)新產(chǎn)品加入。
其中，既有東方樹(shù)葉這樣深耕茶飲多年的品牌，也不乏大窯、東鵬等原來(lái)在汽水、功能飲料等領(lǐng)域發(fā)展的眾多跨界品牌入局，使得消費(fèi)者的選擇空間極大豐富。
例如，大窯推出的金桂烏龍、白蘭烏龍等無(wú)糖茶飲料，添加特級(jí)/一級(jí)茶葉，并配合先進(jìn)萃取工藝，茶感清爽甘醇，滋味醇濃，加之價(jià)格親民，市場(chǎng)表現(xiàn)力不可小覷。東鵬推出的鵬友上茶系列，每種茶葉都有獨(dú)特風(fēng)味和健康特點(diǎn)，或茶香悠長(zhǎng)，或清新怡人，滿足不同消費(fèi)者的口感需求。
飲品市場(chǎng)刮起“健康風(fēng)”
年輕消費(fèi)者愛(ài)上無(wú)糖茶飲料的理由有很多，但健康養(yǎng)生是最重要的一個(gè)。
在盤(pán)古智庫(kù)高級(jí)研究員江瀚看來(lái)，無(wú)糖茶之所以能在眾多飲品中脫穎而出，成為行業(yè)爆品，主要是因?yàn)楝F(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)健康飲食的日益重視。無(wú)糖茶不含糖分，符合了當(dāng)前社會(huì)對(duì)低糖、低脂、健康飲食的追求。
值得注意的是，在此趨勢(shì)下，紅豆薏米水、桂圓水、陳皮水、紅棗枸杞水等各類(lèi)中式養(yǎng)生水也在成為許多年輕人的新選擇。
日前，京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院日前發(fā)布的《夏日水飲消費(fèi)觀察》顯示，中式養(yǎng)生水在這個(gè)夏天熱度攀升迅速，其中，薏米水銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)117%，山藥水增長(zhǎng)101%，桂圓水增長(zhǎng)98%，紅豆水、陳皮水、人參水、紅棗水等也均有亮眼的增幅。
調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，65.5%的消費(fèi)者因減肥祛濕、補(bǔ)血等功效購(gòu)買(mǎi)中式養(yǎng)生水，無(wú)糖健康和配料干凈也是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)中式養(yǎng)生水的主要原因。
專(zhuān)家認(rèn)為，中式養(yǎng)生飲品在市場(chǎng)上的火熱并非偶然現(xiàn)象，也是隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的日益關(guān)注，傳統(tǒng)中醫(yī)的“藥食同源”理念逐漸深入人心。紅豆、薏米、桂圓、陳皮、紅棗、枸杞等食材，既是傳統(tǒng)食材，又具備一定藥用價(jià)值，在我國(guó)有著龐大的食用基礎(chǔ)，這些食材被應(yīng)用于飲品中，滿足了消費(fèi)者對(duì)健康、養(yǎng)生、天然的需求，折射出“新中式養(yǎng)生”的覺(jué)醒和更多消費(fèi)者對(duì)健康生活方式的追求。
日前，前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024年中國(guó)中式養(yǎng)生水行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)洞察報(bào)告》顯示，去年中國(guó)中式養(yǎng)生水市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到了4.5億元，同比增長(zhǎng)超過(guò)350%。預(yù)計(jì)未來(lái)5年內(nèi)，中式養(yǎng)生水市場(chǎng)的復(fù)合增速將超過(guò)88%，成為即飲飲料市場(chǎng)中一個(gè)不容小覷的細(xì)分領(lǐng)域。
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