首頁 資訊 酸奶的營(yíng)養(yǎng)比牛奶高?提醒:喝酸奶踩中這6個(gè)誤區(qū),喝再多也白搭

酸奶的營(yíng)養(yǎng)比牛奶高?提醒:喝酸奶踩中這6個(gè)誤區(qū),喝再多也白搭

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年05月24日 11:47

酸奶作為一種獨(dú)特的奶制品,口感酸酸甜甜的,滑膩香濃,深受大家的喜愛。酸奶不僅好喝,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,可以促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲,幫助胃液分泌,而且它還被減肥人士奉為減肥佳品。

大家只知道酸奶有營(yíng)養(yǎng)好喝,但是卻不知道喝酸奶也有著一些誤區(qū)。今天就讓小編給大家講講喝酸奶有哪些誤區(qū),以防喝錯(cuò),喝得再多也沒用。

喝酸奶踩中這6個(gè)誤區(qū),喝再多也白搭?

1、酸奶比牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

很多人認(rèn)為酸奶經(jīng)由純牛奶發(fā)酵而成,即保存了牛奶的優(yōu)點(diǎn),而且青出于藍(lán)而勝于藍(lán),比牛奶會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)。

其實(shí)從營(yíng)養(yǎng)角度考慮,這兩者并沒有很大的差異。只不過,酸奶比牛奶更好消化吸收,這樣就會(huì)讓其所含的營(yíng)養(yǎng)素更好地被身體利用。

因?yàn)榕D讨泻写罅康娜樘牵行┤藢?duì)于乳糖會(huì)產(chǎn)生不耐受,喝了牛奶后會(huì)產(chǎn)生腸胃不適,腹瀉難受等情況,所以對(duì)于這類人喝酸奶更好。

2、酸奶越稠越好

很多人在購買酸奶時(shí),偏愛選濃稠的酸奶,認(rèn)為這種酸奶更具營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)酸奶濃稠的差別在于制作程序中先“發(fā)酵”還是先“灌裝”的順序不同而已,濃稠與否和營(yíng)養(yǎng)并沒有什么關(guān)系。

3、喝酸奶可以減肥

酸奶是網(wǎng)傳的減肥食物,雖然酸奶里富含活性乳酸菌,能夠維護(hù)身體內(nèi)菌群平衡,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),預(yù)防便秘,有一定的減肥作用,但絕不是減肥利器。

因?yàn)樗崮桃彩呛幸欢崃康氖澄?,它的熱量還要高過牛奶,如果對(duì)于總熱量不加控制,額外多吃酸奶,照樣會(huì)讓人發(fā)胖。

4、吃太撐喝杯酸奶助消化

有些人認(rèn)為乳酸菌可以加快腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)消化液分泌,有助于消化,所以當(dāng)吃太撐時(shí)就企圖通過喝酸奶來解決。如果你在吃撐后再喝酸奶,只能導(dǎo)致一種后果會(huì)更撐,對(duì)于腸胃來說是增加負(fù)擔(dān),起不到想要的效果。

5、酸奶人人都可以喝

在大家心目中酸奶是完美的健康飲品,人人都可以喝。其實(shí)酸奶也有不適合喝的地方。

像糖尿病人,膽囊炎,動(dòng)脈硬化,胰腺炎的人不能喝有糖的酸奶,一歲以下的嬰幼兒不可以喝酸奶,痛風(fēng)病人只適合喝低糖,低脂的酸奶,而患有腸道疾病或是正在腹瀉期的人不能喝。

6、酸奶可以和任何食物配伍

酸奶并不是能夠和任何食物都搭配在一起吃的。酸奶更適合和面包,點(diǎn)心,米飯,面條等淀粉類食物一起搭配食用。

酸奶千萬不能和香腸,火腿,臘肉等加工肉類搭配在一起吃。因?yàn)樵诩庸と忸愔袝?huì)添加有硝,產(chǎn)生亞硝酸,它會(huì)和酸奶中的胺結(jié)合生成亞硝胺,這是一種致癌物質(zhì),吃了后會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害。

此外,酸奶也不能和紅霉素,氯霉素等抗 生素和磺胺類藥物一起服用,否則藥物中的成分會(huì)破壞酸奶中寶貴的乳酸菌。

總之,喝酸奶不要踩誤區(qū),才能喝出營(yíng)養(yǎng)和健康來!

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