皮蛋豆腐減脂餐，美味又健康！
好久沒(méi)吃皮蛋豆腐了，今天決定整一盤！雖然盒裝豆腐的撕開(kāi)口有點(diǎn)麻煩，但味道絕對(duì)值得。還翻出來(lái)一袋雜七雜八的魚(yú)，烤著吃，比煎魚(yú)清爽多了，味道也不差。

黑全麥牛奶饅頭（自制，黑麥粉50g）
金鉤海米水油燜雞毛菜
皮蛋拌豆腐
烤帶魚(yú)及其他

烤帶魚(yú)的做法：
主食材：帶魚(yú)（如圖量）
調(diào)料：1勺生抽、1勺料酒、適量白胡椒粉、3片生姜、2g油
做法：
帶魚(yú)洗凈切段，廚房紙吸干水分，兩面打斜刀；
將生姜絲、生抽、料酒、白胡椒粉與帶魚(yú)段拌勻，腌制20分鐘；
取出腌制好的帶魚(yú)，廚房紙吸干，兩面噴油/刷油；
烤箱200℃預(yù)熱，放入帶魚(yú)烤10分鐘；
取出翻面，如有汁水滲出需去除（可用廚房紙吸干）；
翻面后再烤10分鐘即可。

小貼士：如喜歡焦脆口感，可適當(dāng)增加油量，同時(shí)在兩面分別烤10分鐘后，烤箱溫度升高至230℃再烤3-5分鐘即可。

全餐熱量510kcal（熱量表見(jiàn)圖2）。減脂也能好好吃飯，快來(lái)試試吧！

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