編者按：

如果說，咖啡的火爆是因為打工人需要提神，那么西梅汁的走紅， 又是因為啥？

火爆程度不僅讓老品牌匯源的利潤“起死回生”，還引來不少品牌紛紛入局做西梅汁。

是因為能減肥？還是因為能治便秘？

推薦你看這篇文章，看看西梅汁到底為啥能風(fēng)靡市場。

大餐神器？

“西梅汁雖好，可不要貪杯哦！”

每個宣稱自己利用西梅汁減肥的xx斤的博主，都會附帶上一句類似這樣的溫馨提示。原因也很簡單，喝西梅汁可以通便，夸張點說，它的神奇之處就在于，可以讓上一秒還在為幾天拉不出粑粑苦惱的打工人，下一秒瞬間化身噴射戰(zhàn)士，一天至少帶薪拉屎八回。

啥火上新啥的山姆，也在兩周前上新了進口西梅汁，從口感、效果、用量各個維度一度被各位測評博主推向風(fēng)口浪尖。

小紅書@美珠珠

但這樣的福音也僅限于便秘人士。

大家一邊感慨西梅汁幫自己大便通暢，一邊忙著安利給身邊有同樣煩惱的朋友們。于是西梅汁越來越火，商家的宣傳營銷也開始越來越過頭。

廣告中穿著臃腫的“胖女孩”開始喝西梅汁，幾天后變瘦了一點，幾個月后干脆成了超模身材。臨了還不忘了對鏡頭展示自己平坦的小肚子，并小聲囑咐“一天最最最多喝三條，不能再多了”。

消費者們自然默認視頻中女孩喝的西梅汁是用來減肥的。

底下的水軍更是你一言我一語互相傾訴著自己靠喝西梅汁掉了多少斤，瘦了以后有多開心。其中也夾雜幾條真實評論，“別買，不是用來減肥的，我已經(jīng)喝進醫(yī)院了、傷胃”、“根本沒瘦，喝了一個多星期還胖了兩斤，拉肚子拉虛脫”、“喝了根本不能出門，每站地鐵都想找?guī)ǘ疾桓曳拧?/p>

雖說不少醫(yī)生和營養(yǎng)師站出來打假，告訴大家西梅汁只能清宿便、治便秘，并不能掉脂肪。甚至有博主親身測評，在不控制其他飲食的情況下連續(xù)7天喝西梅汁能否掉秤，結(jié)果也是不減反增。

但由于體質(zhì)不同，確實也有網(wǎng)友看到了立竿見影的效果（網(wǎng)友分析是因為清了肚子里的垃圾）。

小紅書@4塊5

眾人開始疑惑，喝了必竄的西梅汁，真就有這么猛？

1980年，美國一家老年病學(xué)中心就調(diào)查過有關(guān)便秘的天然療法。研究人員選擇了一些比較健康的膳食纖維，其中就包括西梅汁。結(jié)果表明，西梅汁幾乎完全可以替代藥物瀉藥，達到治療便秘的效果。

也正因這一項調(diào)查成果，該中心當年節(jié)省了44000美元的醫(yī)藥費用，西梅汁也因為其優(yōu)秀的通便功能聲名遠揚。

小紅書@Laumay要瘦五公斤

如果想達到西梅汁對人體最有益的效果，無論是否是便秘人士，重要的都是適量二字。注冊營養(yǎng)師建議，要想喝西梅汁通便或排毒，最好從100克開始嘗試，如果身體沒有過大反應(yīng)，再逐漸增加用量。

便秘的人喝西梅汁尚且可以理解，腸胃健康只追求減肥的人依靠西梅汁，倒有些不切實際。

畢竟竄稀并非是件好事，而是一種生病的狀態(tài)，不僅會傷腸胃，還會導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂、血鉀濃度降低，甚至全身乏力走不動路（除了不得不狂奔去廁所適合的緊急情況）。竄多了，還容易急性腸胃炎，夸張到要住院。

既然竄稀如此傷身，那抖音上這些瘋狂做西梅汁營銷的商家，又是怎么做到符合食品安全標準的？

這就不得不提到他們狡猾的“隱晦宣傳”。

西梅汁=變瘦？

雖說明里暗里的廣告演員身材對比都在暗示西梅汁可以變瘦，但臺詞和廣告語中并未出現(xiàn)減肥相關(guān)字眼，同樣也沒有標注專為便秘人士提供。

要真的論起來，他們是怎么逃過食品安全法的，也很簡單。

判斷某種物品能否作為食物原料的辦法，就是看咱們老祖宗有沒有吃這玩意兒的習(xí)慣。西梅是1984年引入中國的，而西梅汁也僅僅是在果汁原漿的基礎(chǔ)上添加了幾個常用的益生元，產(chǎn)品本身自然是沒問題的，完全符合食品安全法的要求。

但不得不承認，被打上“竄稀神器”標簽后的西梅汁，變得更受關(guān)注了。畢竟在這個人人飽受便秘困擾的時代，能“竄一竄”也并非壞事。

對一個朋友最大且最樸實的祝福，并不是早日發(fā)財加官進爵，而是簡簡單單的一句“祝你大便通暢”。

便秘的人想通便，減肥的人想刮油?！案Z稀神器”到底怎么被營銷起來的？

一代人有一代人的竄稀神器

老一輩微商流行賣酵素，從酵素茶、酵素梅到減肥奶昔，微商們用“最好的廣告就是在自用”賺得合不攏嘴。消費者也不管是不是瀉藥，總之能拉就行，能清腸道排毒瘦身，比什么都重要。

而新一輩則是沉迷于各種水果“刮油神器”。比如這幾年大火的油柑，也是靠著“3秒回甘，半小時打通腸道”的新奇效果俘獲一眾便秘人士。

為了解決便秘，大家開始追求竄稀；同時，排便是否通常也成為了衡量減肥效果的一個重要指標。

大眾需求如此緊迫，有利可圖的商家自然也不會袖手旁觀。

這幾年，大量“刮油神器”、“排毒專家”、“竄稀神器”一涌而出。幾乎哪里有減肥人士和便秘人士，哪里就有商家鋪天蓋地的廣告宣傳。

便秘這件事，終也成為了一門巨大的生意。

為了迎合“便秘焦慮”的都市麗人，商家們往往還會在產(chǎn)品中附加上減肥的宣傳效果，既解決了便秘，又能減肥，完美壓中了當代女性的兩大痛點。

2017年有一項流行病學(xué)綜述表示，10％~98.4％的亞洲成年人都存在不同表現(xiàn)形式的便秘癥狀。而在其中，困擾中國人最多的就是排便頻率低，占所有癥狀的98.4％，且當中大部分都是女性。

現(xiàn)代人腸胃功能普遍偏弱、精神壓力又大、再加上女性生理期或孕期很容易出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)，便秘實在是一件再正常不過的事。都市麗人苦惱便秘，但礙于情面又很難拿出來說，只好苦苦尋求通便最快的解決辦法——竄稀。

靠擦邊“竄稀神器”賺得盆滿缽滿的不止一家。

曾深陷破產(chǎn)危機的國民果汁品牌匯源就靠著西梅汁續(xù)了一波命。2021年9月，匯源推出了新品NFC西梅汁，不遮不掩，在包裝上清楚明了寫著“快樂噗噗”，因此一度被譽為“竄稀必備”，甚至還出現(xiàn)了“別買錯了，匯源西梅汁記得買NFC那款才有用”的說法。

當然實在的數(shù)字也反饋出了匯源這一新品的成功。在聯(lián)動網(wǎng)紅張沫凡進行抖音直播帶貨后，NFC西梅汁還在當年10月上了淘寶天貓平臺。據(jù)魔鏡市場數(shù)據(jù)顯示，當月匯源在淘寶天貓平臺銷售額同比增長597.6%，營業(yè)額高達952.31萬元，其中NFC西梅汁貢獻了512.01萬元。

一直到去年9月，淘寶天貓平臺匯源銷售額最高的果汁單品依然是NFC西梅汁。

小紅書@對SK II過敏

靠著“竄稀神器”西梅汁回血的不止一家，還有給其冠上“大餐救星”名號的英貝健。

他家專出各種功能性的果汁，護眼的藍莓汁、美容的蔓越莓汁……但其中銷量最高的同樣是消費者常用于減肥和便秘治療的西梅汁。就連西梅汁也不止一種，有添加4種益生元的、有果汁含量大于等于99%的等等。

去年9月英貝健的天貓官方旗艦店銷售額208.79萬元，其中僅西梅汁就占了190.52萬元。

按照魔鏡電商的統(tǒng)計來看，當月消費者評價共有1434條，而大多數(shù)評論都集中于對食用效果進行反饋，食用效果維度聲量達到1227次，大多數(shù)消費者認為對于改善便秘有一定效果。

筆者攝

但盲目用原果汁做“竄稀神器”也容易碰壁，商家為了迎合消費者需求甚至?xí){(diào)整竄稀水果的口味。

奈雪著名的油柑產(chǎn)品也經(jīng)歷了這一波折。兩年前，奈雪市場部和門店營運團隊成員從全國各地趕來深圳總部參加年度會議。在會上，每人拿到了一小杯油柑，先澀后甜的味道讓眾人倍感新奇。可沒過多久，試喝的 5 位華東、華北區(qū)員工全都嚴重腹瀉。

為此，奈雪研發(fā)團隊把油柑的濃度調(diào)低了大約四成，減少健康危害風(fēng)險，才誕生了“霸氣玉油柑”。

小紅書@Jelly

要說一切“便秘克星”、“竄稀神器”都是商家營銷出來的，倒也有些偏頗。比商家力量和聲音更大的，則是民間自發(fā)組織的諸多便秘配方。

作為一坐就一天的打工人，屬實對“渴望竄稀”這件事深有感觸。白天上班處于精神壓力下，晚上好不容易有獨處休息時光舍不得睡覺，熬夜多了又會內(nèi)分泌失調(diào)，便秘是家常便飯。

江湖上有句傳言：別人23歲買房買車，我23歲大便通暢。

乍聽時覺得心酸，但只有真正經(jīng)歷過便秘痛苦的上岸人士才能明白，大便通暢，是一件多么美好又幸福的事。

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