日式料理是一種源自日本的烹飪藝術(shù)，以其精致、美味和健康的特點(diǎn)而廣受歡迎，以下是一些常見(jiàn)的日式料理：

1. 壽司：由醋飯和各種海鮮、蔬菜等食材制成的小巧藝術(shù)品。

2. 刺身：將新鮮的生魚(yú)片或海鮮切成薄片，搭配醬油和其他調(diào)味料食用。

3. 天婦羅：將蔬菜、海鮮等食材裹上面糊后炸至金黃色，口感酥脆可口。

4. 手卷壽司：將米飯和各種食材卷成圓柱形，再加上醬油、芥末等調(diào)料入口。

5. 烤鰻魚(yú)：將鰻魚(yú)整條烤制，外表香脆內(nèi)部嫩滑，味道鮮美。

6. 火鍋：將各種肉類、蔬菜、豆腐等食材放入鍋中煮熟后食用，配以各式調(diào)味料。

7. 便當(dāng)：一種將主食、蔬菜、肉類等食材組合成的小巧午餐盒，通常帶到公司或?qū)W校享用。

日式料理種類繁多，每一種都有其獨(dú)特的特點(diǎn)和制作方法，無(wú)論是正餐還是小吃，都能為人們帶來(lái)美味和愉悅的體驗(yàn)。

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