雞是一種營養(yǎng)十分豐富的食物，尤其是坐月子的女性，然而坐月子的女性尤其是需要雞來進補的，也需要一個月的時間來調(diào)養(yǎng)身子。坐月子不僅好好休息還需要營養(yǎng)豐富的食物，坐月子雞腿怎么做好吃？

1、當歸雞湯。當歸雞湯的材料主要是烏骨雞，當歸，生地，丹皮，穿山甲還有紅皮。烏雞宰殺后去毛和內(nèi)臟，并且切成塊，將當歸，生地，丹皮，穿山甲用紗布包好。將雞肉塊和藥包一同放在鍋里煮，加入少量姜和鹽，燉至雞肉爛熟，就可以吃了。

2、歸耆雞湯。歸耆雞湯主要是當歸和黃耆，雞腿做成的。將雞腿洗凈切塊，然后將雞腿切塊放入鍋中，并且用大火煮開。接著用黃耆和雞腿一起燉至七分熟，在放入當歸煮五分鐘就好。這款雞湯的效果特別大，營養(yǎng)價值非常豐富，給月子里的婦女食用非常合適。

3、木耳雞湯。木耳雞湯主要食材是木耳和雞。選用木耳雞枸杞蔥白段，先將雞肉放入鍋中然后將枸杞蔥白段一起煲湯。然后加上八分滿的水一同煮，煮好的雞肉可以蘸醬吃，雞湯可以泡飯吃。然后在雞湯飯上加入蔥花，這樣的飯菜會更香。

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