在這個(gè)配料表焦慮蔓延的時(shí)代，寶媽們借助成分檢測(cè)APP，仔細(xì)核查每一款零食的添加劑成分。盡管如此，一款橙色包裝的零食：勁仔小魚(yú)，以強(qiáng)勁勢(shì)頭闖進(jìn)了寶媽群體。勁仔食品官方披露，旗下核心產(chǎn)品勁仔小魚(yú)深受消費(fèi)者青睞，復(fù)購(gòu)率頗高，且在購(gòu)買人群中，兒童家長(zhǎng)占據(jù)了相當(dāng)大的比例。那么，這款零食究竟是如何在成分表、營(yíng)養(yǎng)值以及口感這三個(gè)方面，經(jīng)受住寶媽們極為嚴(yán)格的考量的呢？答案就蘊(yùn)含在每一包小魚(yú)的原料篩選環(huán)節(jié)以及生產(chǎn)工藝之中。

　　嚴(yán)格工藝筑牢安全底線

　　勁仔小魚(yú)始終秉持嚴(yán)格工藝標(biāo)準(zhǔn)，牢固安全底線。從源頭抓起，在原料篩選階段，大小分級(jí)精準(zhǔn)細(xì)致，經(jīng)自主研發(fā)專利分選機(jī)，分選出3種不同大小魚(yú)胚，再通過(guò)大滾筒篩去魚(yú)頭、小滾筒篩去魚(yú)渣、風(fēng)選去除草屑、人工與光電色選雙重保障去除雜魚(yú)，并進(jìn)行抽檢確保零雜質(zhì)。浸泡環(huán)節(jié)去除漂浮物后，每小時(shí)凈水自動(dòng)化精洗，逆序式清洗配合浸入式氣浮翻動(dòng)，歷經(jīng)精心浸泡，咸度適宜且腥味全無(wú)。

　　鹵制過(guò)程更是嚴(yán)苛，香辛料精心搭配，鹵料包精確配制，自動(dòng)微壓鹵鍋系統(tǒng)預(yù)設(shè)參數(shù)，小魚(yú)鹵水精準(zhǔn)配比，嚴(yán)控溫度時(shí)間，確保口味口感絕佳，拌料環(huán)節(jié)，不同口味嚴(yán)格按工藝要求精準(zhǔn)配給，物料投加精準(zhǔn)度達(dá)99%以上，雙頭八角鍋?zhàn)詣?dòng)拌料，避免異物帶入。勁仔小魚(yú)每一道工序都凝聚著匠心，全方位保障勁仔小魚(yú)的安全與品質(zhì)，讓消費(fèi)者吃得安心、放心。

　　科學(xué)配比 成就高營(yíng)養(yǎng)密度

　　每包勁仔小魚(yú)含4.896克蛋白質(zhì)，5包即可補(bǔ)充約38mgDHA，相當(dāng)于1顆魚(yú)油膠囊含量。其營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)源于兩大核心工藝，原料經(jīng)過(guò)層層精選：從分選機(jī)篩除雜魚(yú)到光電色選剔除異色顆粒，確保每粒小魚(yú)形態(tài)完整。精準(zhǔn)鹵制系統(tǒng)：微壓鹵鍋預(yù)設(shè)參數(shù)精準(zhǔn)控制溫度與時(shí)間，相比傳統(tǒng)工藝節(jié)約40%用時(shí)，使DHA等營(yíng)養(yǎng)成分更好保留。充分保留的營(yíng)養(yǎng)密度，以及適中的營(yíng)養(yǎng)含量，讓勁仔小魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更勝一籌。

　　口感研發(fā) 破解喂養(yǎng)難題

　　針對(duì)兒童口味特點(diǎn)，勁仔小魚(yú)特別開(kāi)發(fā)糖醋味、鹵香味等低刺激口味。以糖醋味為例，采用天然果酸調(diào)配酸甜比，搭配變溫烘烤工藝——先低溫鎖住魚(yú)肉水分，再梯度升溫激發(fā)香辛料風(fēng)味。生產(chǎn)線配置專用拌料管道，避免口味交叉污染，確保每包產(chǎn)品風(fēng)味純凈。成為寶媽寶爸們主動(dòng)選擇的生活小零食。

　　從原料入庫(kù)的7道篩選工序，到鹵制車間的微壓控制系統(tǒng)，勁仔小魚(yú)用可視化的安全生產(chǎn)流程回應(yīng)寶媽關(guān)切。當(dāng)眾多平臺(tái)將其列入推薦清單，當(dāng)全球140億包的銷量見(jiàn)證品質(zhì)實(shí)力，這款零食正重新定義兒童零食品類——真正健康的零食，不需要在營(yíng)養(yǎng)與口感之間做妥協(xié)。正如勁仔一直堅(jiān)持的健康理念，勁仔守護(hù)的不僅是生產(chǎn)線，更是孩子們舌尖上的未來(lái)。

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