了解人體成分分析的知識(shí)

一、BMI及其不足

人們?cè)缫岩庾R(shí)到評(píng)估一個(gè)人的身體不僅要看體重，而且還要結(jié)合身高，因此存在體重指數(shù)的概念。體重指數(shù)（BMI）=體重（kg）/身高2（m），該指數(shù)綜合考慮了體重和身高。正常人和住院患者都可以使用BMI大致評(píng)估其健康和營(yíng)養(yǎng)狀況，此外，根據(jù)亞太地區(qū)新發(fā)布的肥胖標(biāo)準(zhǔn)，BMI在18.5至23之間被認(rèn)為是正常的，BMI在23-25之間是超重的，超過(guò)25被認(rèn)為是肥胖。

BMI長(zhǎng)期以來(lái)一直用于指導(dǎo)臨床實(shí)踐。例如，住院的BMI患者被認(rèn)為具有營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)，需要營(yíng)養(yǎng)支持；肥胖患者可以按BMI分類以選擇適當(dāng)?shù)闹委煷胧?。但是，使用BMI評(píng)估身體形狀并不準(zhǔn)確，有時(shí)會(huì)導(dǎo)致令人尷尬的誤解。BMI的缺點(diǎn)是它無(wú)法區(qū)分體重是源自脂肪，肌肉還是其他成分，這顯然需要加以區(qū)分。

二、人體成分分析

測(cè)量人體中肌肉和脂肪等不同成分的含量，即人體成分分析。要準(zhǔn)確測(cè)量人體的肌肉和脂肪含量，可以使用雙能X射線吸收法或MRI和CT掃描計(jì)算。這兩種方法既昂貴又費(fèi)時(shí)，并且通常僅用于科學(xué)研究。真正常用的人體成分分析儀使用生物電阻抗分析方法進(jìn)行測(cè)量，該方法利用人體不同組成部分的電導(dǎo)率差異（較差的脂肪電導(dǎo)率，良好的肌肉電導(dǎo)率）以及性別，年齡，身高，體重，數(shù)據(jù)估計(jì)了諸如人體肌肉和脂肪等不同成分的比例。

用于健身場(chǎng)所或醫(yī)院的人體成分分析儀具有8個(gè)電極（手和腳），可以準(zhǔn)確估算四肢和軀干的成分，并計(jì)算細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外水，皮下脂肪和內(nèi)臟脂肪通過(guò)計(jì)算左右上肢的肌肉含量，您可以輕松確定自己是左撇子還是右撇子。家用人體成分分析儀（俗稱脂肪秤）只有兩個(gè)電極，可以粗略估計(jì)肌肉，脂肪和水的比例。

三、脂肪百分比和無(wú)脂肪體重指數(shù)

脂肪百分比是脂肪與體重的比率，可以直接從人體成分分析儀中讀取。目前，尚無(wú)公認(rèn)的脂肪百分比正常標(biāo)準(zhǔn)?？梢哉J(rèn)為成年男性中12％-22％和女性20％-30％更合適。但是，由不同的人體成分分析儀制造商提供的參考范圍會(huì)大不相同。如上所述，脂肪百分比與種族，性別和年齡有關(guān)。對(duì)于相同體型的男人和女人，女人的脂肪百分比通常比男人高5％至8％。較高的脂肪含量可使女性獲得更圓潤(rùn)的曲線。隨著年齡的增長(zhǎng)，脂肪百分比通常會(huì)逐漸增加，其正常參考范圍也會(huì)逐漸向上移動(dòng)。

四、病人的人體成分分析

病人的體重變化可能比健康人的體重變化更為復(fù)雜。例如，當(dāng)肝硬化或腹腔內(nèi)腫瘤引起腹水時(shí)，患者的整體營(yíng)養(yǎng)狀況就會(huì)大大惡化。人體成分分析可以分別確定水分含量，肌肉量和脂肪儲(chǔ)備，并可以為患者提供更有針對(duì)性的營(yíng)養(yǎng)支持治療和康復(fù)指導(dǎo)，因此對(duì)于營(yíng)養(yǎng)性疾病（例如肥胖，嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良）以及疾病本身或其治療可能性影響營(yíng)養(yǎng)狀況（例如惡性腫瘤，炎癥性腸病，大手術(shù)前后，器官移植，某些傳染性疾病等）的情況，應(yīng)根據(jù)需要?jiǎng)討B(tài)監(jiān)測(cè)人體組成的變化，以提供更合理的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施。

使用人體成分分析儀測(cè)量人體成分是快速且無(wú)創(chuàng)的。有條件的醫(yī)院和科室應(yīng)進(jìn)行人體成分分析，這對(duì)于準(zhǔn)確評(píng)估患者的營(yíng)養(yǎng)狀況和指導(dǎo)治療具有重要意義。

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