貝爾·格里爾斯，被譽為“站在食物鏈頂端的男人”，他有成千上萬的追隨者，每個人都希望像他一樣，能夠擁有摒棄軟弱、堅定目標、擁抱挑戰(zhàn)、塑造自我的力量。

貝爾需要常年應對野外的惡劣環(huán)境，首要命題就是打造強健的體魄。40歲的貝爾看上去比他20歲時更結實、更健康，攝入食物的能量轉化率更高。正是因為他開始重視有益健康的飲食搭配，使得他終于突破健身瓶頸，練出“八塊腹肌”，還大大提高了自己的體能上限。

與凱·萬·貝爾斯姆等知名營養(yǎng)理療專家深度切磋后，他意識到，身材和體能在很大程度上取決于我們吃了什么、喝了什么。經(jīng)過20年的理論學習和實踐，他打造出“貝爾營養(yǎng)學”體系——一套適合普通人的健康營養(yǎng)飲食法。

該體系以營養(yǎng)學內容為框架，系統(tǒng)介紹組成身體的基礎物質和對身體有益的日常食物。貝爾還把常用食譜做了口味上的大升級，讓營養(yǎng)餐不再乏味、難以下咽，而是美味可口，讓你在吃得滿足...

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貝爾·格里爾斯，被譽為“站在食物鏈頂端的男人”，他有成千上萬的追隨者，每個人都希望像他一樣，能夠擁有摒棄軟弱、堅定目標、擁抱挑戰(zhàn)、塑造自我的力量。

貝爾需要常年應對野外的惡劣環(huán)境，首要命題就是打造強健的體魄。40歲的貝爾看上去比他20歲時更結實、更健康，攝入食物的能量轉化率更高。正是因為他開始重視有益健康的飲食搭配，使得他終于突破健身瓶頸，練出“八塊腹肌”，還大大提高了自己的體能上限。

與凱·萬·貝爾斯姆等知名營養(yǎng)理療專家深度切磋后，他意識到，身材和體能在很大程度上取決于我們吃了什么、喝了什么。經(jīng)過20年的理論學習和實踐，他打造出“貝爾營養(yǎng)學”體系——一套適合普通人的健康營養(yǎng)飲食法。

該體系以營養(yǎng)學內容為框架，系統(tǒng)介紹組成身體的基礎物質和對身體有益的日常食物。貝爾還把常用食譜做了口味上的大升級，讓營養(yǎng)餐不再乏味、難以下咽，而是美味可口，讓你在吃得滿足的前提下，零痛苦改變飲食習慣，提升身體能量值。

貝爾營養(yǎng)學的奧秘，都歸納在這部書里，他希望每位讀者都能有個健康且能量十足的身體，從容應對生活的各項挑戰(zhàn)。

就讓我們跟著貝爾一起，做身體能量的完美支配者！

編輯推薦：

★貝爾健康飲食法，更專業(yè)、更權威地解決你的健體問題！

40歲的貝爾看上去比他20歲時更結實、更健康，攝入食物的能量轉化率更高。正是因為他與凱·萬·貝爾斯姆等知名營養(yǎng)理療專家深度切磋后，開始重視有益健康的飲食搭配。該體系以營養(yǎng)學內容為基礎，融合了貝爾及專家的專業(yè)背景和經(jīng)驗體悟，經(jīng)過數(shù)次迭代而建構的理論和體系。閱讀本書，你會為自己想要解決的問題找到適合的方法，合理攝入，健康飲食。

★健康飲食干貨知識+常見誤區(qū)，這更是一本生活方式指南 ！

我們需要多少蛋白質？糖和代糖有什么區(qū)別？膽固醇只有壞處沒有益處嗎？我們需不需要牛奶中的鈣質維護骨骼強??？如果我真的不喜歡蔬菜怎么辦？輕斷食能不能排毒？……對于營養(yǎng)餐的諸多疑問，都能在書中找到答案。只有明白這些基礎知識，才能正確選擇每日食物，扔掉食物稱和計算器，不被熱量值捆綁，找到身體最佳狀態(tài)。

★打破固有觀念：減脂餐也可以很美味！

人人都知道要想擁有強健的身體，最好“吃的干凈”，然而生活要是一成不變，中規(guī)中矩，就太乏味了。怎么做才能讓健康食物擁有絲毫不遜色于諸多方便食品的口感呢？

答案是幾乎不需要做出任何割舍，因為本書努力搜尋并且找到了驚人的替代品！小麥、糖、鹽和乳制品都有健康替身！所以，如果方法正確，按照食譜和規(guī)則進行，并且始終提醒自己好的食材會為身體帶來什么，壞的食材會讓身體失去什么，你就一定會大步向前，實現(xiàn)目標。這本書會帶你加快這一進程！

★超多實用食譜，主食、零食、下午茶全包攬！

簡單到只需兩步的無糖檸檬水，復雜到需要十多種食材的貝氏奢華堅果燒，這本書70多道美味食譜，一定能滿足你對營養(yǎng)餐食譜的全部想象。改變飲食方式的時候，最想念的還是那些曾經(jīng)的最愛吧，跟貝爺一起，重新創(chuàng)造一些只使用有益健康的食材的美味食譜吧，健康又飽腹，而且還會讓你有一種似曾相識的感覺，就像那些你熟悉的美食一樣。只有有意識地為身體提供正確的基礎材料，才能維系身體的各項功能并實現(xiàn)自我延續(xù)。

★八周飲食規(guī)劃，循序漸進，實現(xiàn)完美蛻變，讓身體能量倍增！

書中設置“八周飲食規(guī)劃”，從一張簡短的調查問卷開始，每周關注不同重點，飲料、乳制品、糖、鹽、不健康的油類……放慢速度，找到自己最舒適的飲食習慣，逐漸走上身體健康、精力充沛的道路，不管接下來日常生活中會出現(xiàn)什么，身體都能做好迎接挑戰(zhàn)的充分準備。

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