@家長們 孩子暑期科學(xué)減重 收好這份實用攻略
管理體重是一個漫長而辛苦的過程,需要家長和孩子共同努力和不懈堅持。家長可以給孩子評估一下有沒有超重、肥胖的風(fēng)險(詳見文末表格)。如果孩子超重、肥胖風(fēng)險較高,建議家長督促孩子做好體重管理。體重管理并非只是每天稱體重,而是要讓體重控制在理想的范圍內(nèi)而養(yǎng)成自律的習(xí)慣,例如規(guī)律作息、科學(xué)飲食、吃動平衡等??茖W(xué)減重既要達(dá)到減少體脂的目的,也要保證營養(yǎng)均衡,維持孩子的生長發(fā)育。
暑假期間,超重、肥胖的“小胖墩”可以充分利用假期加強運動,維持健康體重。
問:如何讓孩子長期堅持減重?
答:家長從飲食行為干預(yù)著手,是一個不錯的方法。建議家長和孩子一起,在醫(yī)生的幫助下找出超重、肥胖的主要危險因素,確定好行為矯正的目標(biāo),制定行為矯正的獎勵、懲罰措施等方案。例如,對于飲食結(jié)構(gòu)差(缺乏蔬菜、水果和全谷物,飲用全脂牛奶)的孩子,大家可以了解有關(guān)食物營養(yǎng)價值的科普內(nèi)容,討論每種食物作為日常飲食一部分的重要性;還可以讓孩子和超重、肥胖的小伙伴一起學(xué)習(xí)“平衡膳食餐盤”的概念,給孩子提供充足的蔬菜、水果等,讓蔬菜、水果、谷物和蛋白質(zhì)各占約1/4盤。
減重應(yīng)成為身邊群體的統(tǒng)一行動,而不是孩子一個人的堅持。在孩子減重的過程中,家長要經(jīng)常鼓勵孩子,幫助孩子實現(xiàn)減重的目標(biāo)。
問:我家孩子減了些體重,能讓他吃點零食嗎?
答:暑假期間,孩子飲食不規(guī)律,吃零食的機會多,導(dǎo)致能量攝入過多,增加超重、肥胖的風(fēng)險。如何讓孩子科學(xué)吃零食呢?選擇零食要遵循“新鮮、天然、衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富”的原則。比如水果類,可以選擇低糖的水果,如草莓、藍(lán)莓等。不建議用果汁代替水果,因為果汁雖保留了大部分的維生素,但含糖量非常高,且損失了相當(dāng)一部分膳食纖維。奶類可以選擇低脂奶和無糖酸奶等。堅果類可以選擇原味的核桃、松子和杏仁,以控制鹽的攝入量。
除了上面提到的零食種類,家長還要把控孩子吃零食的量和時間。吃零食的時間距離正餐時間至少要有1.5小時,每天吃零食的次數(shù)不多于3次,睡前不能吃零食。只有養(yǎng)成有計劃食用零食的習(xí)慣,才能零負(fù)擔(dān)享受美食的快樂。
問:我想陪孩子減重,但又忍不住給他買好吃的,怎么辦?
答:對于需要減重的孩子,家長要了解孩子每天需要的能量是多少、不同食物的能量是多少,這樣才能有針對性地調(diào)整飲食方案。家長不能一邊讓孩子減重,一邊又給孩子準(zhǔn)備很多好吃的。有的家長覺得孩子吃零食會胖,吃水果能補充維生素C又不長肉,所以給孩子準(zhǔn)備很多水果。其實,這種做法是不對的。榴蓮、牛油果、荔枝、香蕉等屬于能量較高的水果。這些水果富含果糖,孩子過量攝入會將果糖轉(zhuǎn)化成甘油三酯儲存在身體里,導(dǎo)致體重增加。當(dāng)飲食中20%的能量來自水果時,甘油三酯水平就會升高。
在孩子減重的路上,家長的示范作用至關(guān)重要。不少孩子挑食、不愿意吃蔬菜,其實和家庭飲食習(xí)慣有關(guān)。父母有挑食或偏食行為時,孩子也容易出現(xiàn)這種情況。因此,建議家長自己要做到飲食均衡,給孩子做個好榜樣。
問:應(yīng)該給需要減重的孩子吃些什么呢?
答:最常用的是“交通燈”飲食干預(yù)模式。家長可以根據(jù)能量密度,對食物進行分類,比如給低能量密度食物貼上“綠色”標(biāo)簽,這類食物可以讓孩子自由攝入;給中能量密度的食物貼上“黃色”標(biāo)簽,這類食物要讓孩子慎食;給高能量密度食物貼上“紅色”標(biāo)簽,這類食物要讓孩子盡量少吃。家長還要學(xué)會看食品標(biāo)簽上的營養(yǎng)成分表,給孩子購買低能量、低脂肪、低糖的食物。除了重視孩子的飲食,家長還要引導(dǎo)孩子多進行戶外活動。根據(jù)孩子的興趣和年齡,家長要為其選擇容易堅持的游戲和運動,每天身體活動的時間應(yīng)超過1小時,并根據(jù)孩子的身體狀況,逐漸增加體育鍛煉的強度、頻率和持續(xù)時間。另外,孩子要避免久坐行為,每天看電視的時間要限制在1小時以內(nèi)。
健康的飲食習(xí)慣和運動方式必須長期堅持。如果家里有超重、肥胖的兒童青少年在減重,那么所有家庭成員都要養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣和生活方式,這樣他們的減重效果才會更好,其他家庭成員也都能從中獲益。
中小學(xué)生超重、肥胖風(fēng)險自測評估表
請家長或?qū)W生仔細(xì)閱讀下面的內(nèi)容,判斷學(xué)生符合哪種描述,并在相應(yīng)位置畫“√”,根據(jù)總分評估超重、肥胖風(fēng)險。
注:
1.“是”計0分,“否”計1分。
累計總分<5分,超重、肥胖風(fēng)險較低;
累計總分5~7分,超重、肥胖風(fēng)險中等;
累計總分≥8分,超重、肥胖風(fēng)險較高。
2.中等強度身體活動:運動過程中,感到呼吸急促、心跳加快,可進行語言交流,主觀感覺稍費力;
高等強度身體活動:運動過程中,呼吸加深加快,心率大幅增加,語言交流困難,主觀感覺費力。
來源:健康北京

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