核心提示：李小龍不吃精面粉做成的任何食物，不吃烤面包、餅干、蛋糕，他說這些都是＂空熱卡＂。值得一提的是現在有很多人是因為吃了太多精細食物而患上急性腸胃炎。他的觀點是：如果一種食物對身體無益，只會提供熱量，那就堅決不吃。

　　李小龍身上肌肉結實，幾乎沒有一點脂肪贅肉，這要歸功于他堅持自己的飲食經。

　　1、不吃精面粉

　　一般來說，李小龍不吃精面粉做成的任何食物，不吃烤面包、餅干、蛋糕，他說這些都是"空熱卡"。值得一提的是現在有很多人是因為吃了太多精細食物而患上急性腸胃炎。他的觀點是：如果一種食物對身體無益，只會提供熱量，那就堅決不吃。這很像《佛經》里說的：應該飲食適量，只吃飽足以保持健康。過多的食物會阻塞氣息順暢，使身體疲乏無力，睡意朦朧，讓人了無生氣。正如吃過飽對身體不好，饑餓也會導致不好的后果。饑餓讓身體瘦削，目光無神，全身乏力。每個人都應該根據自身控制食量。

　　2、中國菜

　　李小龍最喜歡吃中國菜。他說西方的食物無味。他最喜歡的中國菜有牛肉蘸牦油醬和豆腐。他也喜歡吃牛排和豬肝，但是他最提倡的還是因為中國菜營養(yǎng)均衡，而西餐則過份地強調蛋白質和脂肪的攝入，則忽略了從蔬菜、米飯等攝取碳水化合物。

　　3、不吃奶制品

　　李小龍不喜歡吃奶制品，他吃奶粉而不喝鮮奶，也只是為了吸收蛋白質。

　　4、少吃多餐

　　李小龍不僅注重飲食結構，而且也重視吃東西的份量和次數。他一天吃四至五餐?，F在很多健身師都是這樣，每隔四個小時就吃一小餐，以補充身體所需的蛋白質，蛋白質是肌肉生長和修復的必需營養(yǎng)物質。但是過度頻繁地飲食也會增加胃的負擔，最后導致消化不良，這就是為什么經常吃零食不利身體健康的原因。

　　5、喝蛋白飲料

　　李小龍一天喝一至兩杯蛋白飲料，再加水果汁。雖然蛋白有多種，但主要有以下幾類：

　　非速溶奶粉-據說這種比一般的奶粉含有更高的鈣。

　　雞蛋——生吃蛋。

　　麥芽/麥芽油

　　花生醬

　　啤酒酵粉（含有豐富的維生素B）

　　纖維糖補充劑（纖維糖存于很多食物中，特別是谷類。纖維糖主掌細胞膜的健康，特別是腦細胞、骨髓、眼細胞和腸細胞。）

　　6、補充維生素制劑

　　維生素C

　　蛋黃素

　　維生素E

　　麥芽油

　　7、喝果汁等補充碳水化合物

　　對于高強度運動的人來說，碳水化合物是能量的主要來源。他經常喝新鮮果汁和蔬菜汁來補充能量。他經常把胡羅卜、芹菜、香蕉等混在一起榨成汁來喝。

　　8、蜂蜜和生姜

　　他經常喝蜂蜜和生姜，因為這能在短時間內迅速地補充能量。蜂王漿含有豐富的維生素和泛酸、礦物質。而據中藥學，生姜能補氣，加速氣血循環(huán)，增強體質。

　　附：飲食餐單

　　早餐：

　　一份牛奶什錦早餐：米飯、堅果、干果、低脂牛奶

　　飲料：果汁或茶

　　點心：

　　果汁或蛋白飲料。

　　午餐：

　　肉、蔬菜、米飯

　　飲料：茶

　　點心：

　　果汁或蛋白飲料

　　晚餐：

　　面條蔬菜、米飯、肉、魚肉

　　飲料：低脂牛奶或茶

（實習編輯：吳潔濃）

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