很多人都無法抵抗方便面的誘惑，但方便面與饅頭、面條之類的普通面食比，脂肪含量高，營養(yǎng)少。吃多了怕對身體不好。

如何吃方便面才健康呢？

治愈系營養(yǎng)師Tina建議：這5個步驟能讓方便面變得更健康。

01一、選擇非油炸面體或分兩次煮面：

油炸面體除了添加安全劑量的抗氧化劑與安定劑，通常還會使用棕櫚油，這種油脂含有較高的飽和性脂肪酸，是肥胖、糖尿病、心血管疾病的風險因子。另外方便面要分成兩鍋水來煮，第一次煮面水倒掉，另起一鍋水煮的方便面湯才能喝。這樣煮可以去除一些油和添加劑。

02二、面量減半，全谷物替代：

全谷物含有膳食纖維、B族維生素和維生素E、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、植物甾醇等更多的天然營養(yǎng)成分。玉米、燕麥都屬于慢碳類全谷物的良好來源。

03三、少放調(diào)味油包：

方便面的調(diào)味油包為了增加香氣，常常使用過多的飽和脂肪，很容易超過一天的攝取量。 如果換成含Omega3的油脂，還能適當補充身體易缺乏的這種不飽和脂肪酸。

04四、少放調(diào)味料包：

方便面的調(diào)味料包里的鈉含量超標，攝取過多會導致高血壓！最好放自家廚房的調(diào)味料。

05五、增加蛋白質(zhì)，多放高纖蔬菜：

方便面的膳食纖維含量低，綜合營養(yǎng)素嚴重不足，可以多增加蔬菜和豆、肉、蛋、芝士類食物，以達到補足營養(yǎng)的作用。特別是加入一些真正新鮮的不需要烹飪的食材，比如一大把香菜和一些切成薄片的蔥或豆芽。

最后，方便面確實是不太健康的食物，但也不是完全不能吃。偶爾吃時依照上述小技巧烹煮，可以在享受方美味的同時還能讓身體減少負擔！

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