酸酸甜甜橙子果凍
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1個回答
#合輯# 面試問優(yōu)缺點怎么回答最加分？
綜藝o泡
2023-05-10 · TA獲得超過157個贊
知道小有建樹答主
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【準(zhǔn)備食材】
2個橙子、15g玉米淀粉
【做法如下】
①橙子擠出沖賣汁，過濾下，加玉米淀粉攪拌均勻。
②倒入不粘鍋，小火不停翻拌至變粘稠，冒大泡。
③裝入裱花袋，擠入模具，冷藏21小時定型，脫模，撒點椰蓉(可省略)即可。
【小貼士】
①天氣冷也不需要放冰箱，自然放涼一段時間也會定型。
②淀粉一定要提前攪拌均勻！別在鍋中邊加熱邊攪拌，因散旁逗為容易成坨啟遲。
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