七部門：普及全谷物營養(yǎng)健康知識，健全全谷物標準體系

2024-12-24 17:30:24來源:未來網(wǎng)

未來網(wǎng)北京12月24日電（記者 蘇建軍）近日，國家發(fā)展和改革委員會、國家糧食和物資儲備局、科學技術部工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局七部門聯(lián)合印發(fā)《國家全谷物行動計劃（2024—2035年）》（下稱“計劃”），要求各地堅持以人民為中心，堅持以高質量保障糧食安全和改善全民營養(yǎng)健康狀況為目標，堅持以大食物、大營養(yǎng)、大健康需求為導向，因地制宜發(fā)展全谷物產(chǎn)業(yè)，推動糧食節(jié)約減損，促進居民營養(yǎng)健康消費，在更高層次、更高水平上保障國家糧食安全。到2035年，人民群眾對全谷物認知水平明顯提高，全谷物在居民膳食消費中的比重明顯增加，全谷物消費水平基本與我國經(jīng)濟社會發(fā)展水平相匹配；適應居民營養(yǎng)健康需要的優(yōu)質全谷物產(chǎn)品更加豐富，全谷物食品供給和消費實現(xiàn)動態(tài)平衡，形成鏈條完整、結構合理、供需適配、持續(xù)升級的全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

計劃要求，大力宣傳全谷物和全谷物食品概念，探索建立適合我國國情的全谷物膳食理念宣傳推廣機制。加快形成并發(fā)布全谷物營養(yǎng)健康科學共識。普及全谷物食品營養(yǎng)健康知識，倡導全谷物膳食健康消費，傳播科學消費全谷物食品理念。在營養(yǎng)膳食指導中突出推薦全谷物食品，針對特殊人群提出全谷物膳食指導和干預建議，提高居民對全谷物膳食理念的認知和認同。鼓勵科研院所、大專院校面向社會發(fā)布全谷物營養(yǎng)健康研究成果。

計劃還把強化標準對全谷物產(chǎn)業(yè)的引領作用，加快全谷物術語、分類、標示及檢驗檢測等國家標準、行業(yè)標準制修訂作為重要任務之一。要求加強全谷物原料、全谷物主食品及全谷物方便食品等標準的制修訂。鼓勵行業(yè)社團組織或企業(yè)制定原創(chuàng)性、高質量的全谷物團體標準或企業(yè)標準。積極參與全谷物國際標準制定，深化標準化國際交流合作。加強全谷物標準宣傳解讀，推動標準實施應用。

作者：蘇建軍編輯：未網(wǎng)新聞耿玥

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