王磊 副主任醫(yī)師 浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院 三甲

擅長：超重/肥胖患者的減重、腫瘤患者營養(yǎng)治療、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干預(yù)、孕婦及兒童營養(yǎng)

提問

適當(dāng)吃雞蛋黃一般不會(huì)引起發(fā)胖。
雞蛋黃富含橄欖油，主要成分是油酸，對(duì)心臟非常有益。此外，蛋黃還富含維生素A、維生素D、維生素K和多種礦物質(zhì)，蛋黃富含卵黃蛋白和甾醇。進(jìn)入人體后，可增強(qiáng)人體免疫力，還可補(bǔ)充鐵離子、硫離子等成分，可在一定程度上改善缺鐵性貧血。其次，雞蛋黃中含有多種維生素B家族，主要是維生素B2和維生素B12，可以滋養(yǎng)神經(jīng)，預(yù)防口腔潰瘍和失眠。蛋黃中的DHA含量也很豐富，可以提高記憶力。適當(dāng)食用雞蛋黃不會(huì)導(dǎo)致肥胖，但吃得太多會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的不良影響。蛋黃中膽固醇含量高，不適合需要減肥的患者吃得太多，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致能量攝入過多，導(dǎo)致身體脂肪增加和肥胖。然而，雞蛋黃也含有高蛋白質(zhì)含量，這也是減肥者必須攝入的營養(yǎng)之一。減肥者不允許吃高脂肪食物，但需要限制攝入。因此，正確食用蛋黃不會(huì)導(dǎo)致肥胖，但如果吃得太多，會(huì)增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。吃太多蛋黃也會(huì)增加身體的消化負(fù)擔(dān)，不利于身體的肝腎功能。需要減肥的患者應(yīng)該盡量少吃脂肪含量高的食物，但并非沒有脂肪。
建議患者在日常生活中控制食物熱量攝入，避免暴飲暴食，按照營養(yǎng)師的指導(dǎo)進(jìn)食，減少高密度熱卡食品的攝入，包括油炸食品、肥肉、高甜度飲料等，避免熱卡攝入過多。其次，患者還要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，避免運(yùn)動(dòng)過少。此外，患者還要養(yǎng)成良好的工作和休息習(xí)慣，保證良好的生活規(guī)律和充足的睡眠，避免熬夜和吸煙。

相關(guān)知識(shí)

吃咸雞蛋會(huì)胖嗎
早餐喝豆?jié){吃雞蛋會(huì)發(fā)胖嗎
吃雞蛋也會(huì)變胖嗎？
每天吃炒雞蛋有害嗎 炒雞蛋營養(yǎng)會(huì)流失嗎
吃黃瓜雞蛋能減肥嗎
晚上吃雞蛋和黃瓜可以減肥嗎？
吃黃瓜會(huì)胖嗎
晚上吃雞蛋和黃瓜可以減肥嗎
【黃瓜雞蛋減肥法月瘦多少斤】黃瓜雞蛋減肥法的原理
黃瓜雞蛋減肥有副作用嗎？黃瓜雞蛋減肥一周瘦幾斤？

網(wǎng)址: 吃雞蛋黃會(huì)胖嗎 http://m.gysdgmq.cn/newsview874364.html