導語：立秋后，遇到這食材別錯過，1元1根，做粥清甜滋補不上火，特好喝！

立秋了，雖說還沒出三伏，但是北方的小伙伴們已經(jīng)感受到了秋天的涼爽，一早一晚的氣溫已開始慢慢下降，晚上睡覺都需要蓋被子了。秋天雖然涼快，但卻也是風多干燥，這才剛?cè)肭?，就已?jīng)覺得出皮膚明顯變干，這時就需要多補水，飲食上多吃一些湯湯水水的食物，其中喝粥就是非常不錯的選擇。

現(xiàn)在正是鮮玉米上市的時候，鮮玉米屬于粗糧的一種，味道香甜，營養(yǎng)豐富，富含膳食纖維和多種維生素，常吃可以促進腸道蠕動，緩解便秘，而且因為其含有亞油酸和谷胱甘肽，所以常吃有利于預防高血壓和心血管病。另外，鮮玉米富含維生素，能促進新陳代謝、調(diào)節(jié)神經(jīng)和內(nèi)分泌，對身體好處特別多。

我們平時吃鮮玉米都喜歡煮著吃，其實用它煮粥也是很美味的，清甜滋補不上火，特好喝！下面我就分享兩道非常好吃的玉米粥做法，喜歡的朋友可以參考：

【南瓜豆角玉米粥】：

1.先取1~2根玉米剝下玉米粒，如果覺得剝太麻煩，也可以用刀切，切下來的玉米粒剁一下，喜歡細膩口感的就剁得細一點，喜歡有顆粒感的就剁得稍微大一點。

2.然后取一塊南瓜削去外皮后切成小丁備用；再準備一把長豆角，洗凈后也切成小丁備用；然后再準備一個打散的雞蛋。

3.鍋中加油，潤鍋后下入蔥花炒香，然后再下入豆角，把豆角炒熟后倒入一大碗清水，然后再將玉米倒入，大火將鍋燒開以后再下入南瓜丁，然后繼續(xù)燉5分鐘后改成小火，淋入打散的蛋液，邊淋邊攪拌，待蛋液凝固成漂亮的蛋花后，即可關火，然后加鹽和少許香油調(diào)味，美味即成，超鮮美！

【鮮玉米雞蛋粥】：

1.取新鮮的玉米兩根去皮后清洗一下，將玉米須洗凈后，再用擦菜板將玉米粒打成蓉。

2.然后準備配料：豌豆、枸杞和大棗各適量，洗凈后用溫水浸泡備用；2個雞蛋打入碗中，攪散后備用；再調(diào)小半碗淀粉水備用。

3.起鍋不需要加油，先加一碗清水，然后倒入玉米蓉，把豌豆、枸杞和大棗也都放入，蓋上鍋蓋開始煮。

4.大約煮5分鐘時開鍋，先加適量鹽調(diào)味，然后再將之前調(diào)好的水淀粉淋入，一邊淋一邊攪拌，攪至玉米粥變得粘稠時，再將打散的蛋液慢慢淋入，這一步要改成小火，等蛋花凝固后再改成大火，繼續(xù)燒開后就可以關火出鍋了。

我做的是咸口的玉米粥，也可以把鹽改成白糖，將其做成甜味的，各有風味，都非常地好吃！喜歡吃玉米的朋友一定要試試。

立秋后，遇到鮮玉米可別錯過，1元1根，做粥清甜滋補不上火，特好喝！今天的分享就到這里了，我是曉峰，如果您喜歡曉峰的分享，就請幫忙轉(zhuǎn)發(fā)+點贊+收藏支持一下曉峰吧，我們明天見！感謝支持！感恩遇見！

本文由吃貨峰子原創(chuàng)，歡迎關注與您一起交流，讓大家受益，三人行必有我?guī)熝蓗

相關知識

立秋后，這碗糖水多給家人喝，不到5塊錢，粉粉糯糯，滋補潤秋燥
秋季滋補養(yǎng)顏粥的8種做法
補血黑糯米粥，營養(yǎng)豐富，香甜軟糯，滋補養(yǎng)胃！
秋天多喝這十五道養(yǎng)生湯，滋補養(yǎng)顏補充氣血
西洋參屬于清涼參 煮粥喝補而不燥
立秋后，這7道菜最適合，簡單5分鐘就做好，滋養(yǎng)又潤燥，全家愛吃
健康養(yǎng)生《立秋后這八種養(yǎng)生飲品，好喝到讓你尖叫，不喝后悔！》
立春后喝哪些茶飲/養(yǎng)生湯可以滋補身體還不容易上火？
金秋10月吃啥最養(yǎng)生？這五種食物別錯過！
立秋后必嘗！八道滋陰潤燥、去火氣的營養(yǎng)湯品，滋養(yǎng)身心迎金秋

網(wǎng)址: 立秋后，遇到這食材別錯過，1元1根，做粥清甜滋補不上火，特好喝 http://m.gysdgmq.cn/newsview860214.html