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更多“茶葉中具有抑制細菌生長繁殖、保持肌膚健美、降低膽固醇和血脂功能的成分是（)。A.茶葉堿B.可可堿C.”相關的問題

第1題

消毒是指A、殺滅外環(huán)境中的所有微生物B、防止或抑制微生物生長繁殖C、防止或抑制細菌生長繁殖D、殺滅

消毒是指

A、殺滅外環(huán)境中的所有微生物

B、防止或抑制微生物生長繁殖

C、防止或抑制細菌生長繁殖

D、殺滅和清除外環(huán)境中的病原微生物

E、防止細菌進入人體或其他物品

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第2題

冷凍保藏食品的原理主要是低溫可以（）。

A.抑制食品中微生物生長繁殖

B.破壞食品中的酶

C.降低食品中水分含量

D.殺滅食品中大部分細菌

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第3題

防腐是指A、防止或抑制細菌生長繁殖，以防污染B、殺滅和清除外環(huán)境中的病原微生物C、用物理或化學方

防腐是指

A、防止或抑制細菌生長繁殖，以防污染

B、殺滅和清除外環(huán)境中的病原微生物

C、用物理或化學方法殺滅微生物

D、防止雜菌污染

E、用消毒劑殺滅細菌繁殖體、芽胞、真菌和病毒

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第4題

抗生素的概念描述正確的是（）

A．微生物在生長繁殖過程中產(chǎn)生的一種二級代謝產(chǎn)物

B．高濃度下具有抑制或殺死其他微生物作用的化學物質(zhì)

C．抗生素對細菌、霉菌等有抑殺作用

D．抗生素對螺旋體、衣原體、支原體等其他致病微生物及惡性腫瘤有良好的抑殺作用

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第5題

加入性物質(zhì)可酸以抑制細菌生長繁殖。（)

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第6題

殺菌藥指只能抑制細菌的生長繁殖，而不能殺滅細菌的藥物。（)

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第7題

冰箱是能長期保存食品的，因為冰箱的低溫，能抑制細菌生長繁殖速度而殺滅細菌。

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第8題

食品的腐敗變質(zhì)主要是由細菌或真菌的生長和繁殖導致，那么在日常生活中常用的食品保存方法有（）①保持干燥②保持濕潤③高溫④低溫⑤暴露在空氣中⑥隔絕空氣

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第9題

?能夠抑制培養(yǎng)基內(nèi)細菌生長繁殖所需要的最低藥物濃度被稱為（)。

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第10題

糖的存在可以抑制細菌的生長繁殖。這是由于糖的滲透壓作用和細菌菌體競爭與水分子結(jié)合，導致菌體脫水，無法正常生長繁殖，因而糖的存在可以延長制品的保質(zhì)期。（)

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第11題

防止或抑制細菌生長繁殖的污染稱作A、消毒B、防腐C、除菌D、抑菌E、滅活

防止或抑制細菌生長繁殖的污染稱作

A、消毒

B、防腐

C、除菌

D、抑菌

E、滅活

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