近年來，國內飲料市場呈現(xiàn)健康化、個性化、高端化的發(fā)展趨勢。從飲料行業(yè)產量細分市場分布情況看，發(fā)酵飲料概念逐漸興起，占據(jù)較大的市場份額，日益受到關注，折射出消費者在選購飲品時更加注重對健康因素的考量。

Zenith International公布的一份市場分析報告顯示，未來5年，全球果蔬汁飲料將以年均5%的增長率強勢崛起。來自中商產業(yè)研究院的數(shù)據(jù)顯示，近幾年我國果蔬汁飲料零售額穩(wěn)步增長，由2017年的1118.5億元增至2020年的1272.0億元，年均復合增長率4.4%。隨著果汁飲料市場進一步滲透，2022年國內果蔬飲料年均復合增長率達7%，市場規(guī)模達1375.8億元。

數(shù)據(jù)來源：LEADLEO、中商產業(yè)研究院整理

在高速增長的市場背景下，“綠色、天然、營養(yǎng)、健康”成為飲料行業(yè)發(fā)展的主旋律和引領市場流行的新趨勢。當前，健康、健美的生活成為眾多都市消費者的追求，綠色健康果蔬類飲料的消費需求進入新增長階段，個性化功能飲品成為飲品市場新風尚。

在世界各國的膳食指南中，蔬菜和水果都占據(jù)著重要的地位。隨著國內消費升級，消費者在日常生活中不僅要求吃得好，喝也要喝出營養(yǎng)。為此，復合果蔬類飲品日益受到追捧。作為健康產業(yè)的一員，廣州白云山維一股份有限公司（以下簡稱“白云山維一公司”）敏銳地把握國民健康理念時代發(fā)展，由專家團隊研發(fā)推出養(yǎng)生新品“辣木復合酵素果蔬汁”，旨在以更方便輕松的方式，幫助消費者解決日常果蔬攝入不足的問題，以滿足每日營養(yǎng)需求。

據(jù)介紹，“辣木復合酵素果蔬汁”傳承中醫(yī)養(yǎng)生文化，由專家精研配方，采用辣木葉粉、生姜油微囊粉、雙孢菇粉、桑葉、甘草、金銀花、西梅、胡蘿卜、葡萄柚、番石榴、檸檬等75種果蔬融合，配以專利發(fā)酵技術，經500多天活菌發(fā)酵精釀而成，是一款蘊含豐富膳食纖維、多種活性成分，營養(yǎng)豐富的健康果蔬酵素飲品?！袄蹦緩秃辖退毓咧本x醫(yī)用級玻璃瓶，以國際化生產標準，采用安全、綠色的真空罐裝與保鮮工藝，確保產品品質科學安全。

闌 珊

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