黃芪能補中益氣、調節(jié)免疫、預防水腫、呵護心臟。搭配西洋參補氣養(yǎng)血，山楂活血化瘀，羊肉滋補陽虛，海帶散結。山楂六物膏消食健胃，適合日常養(yǎng)生。

“血為氣之母，氣為血之帥”，在保障人體血態(tài)正常的情況下，氣就顯得尤為重要，對于不少名醫(yī)大家而言，要想身體能夠長久健康，就必須做到“所保者莫先于元氣”的前提，唯有這樣，才能讓咱們身體內的五臟六腑發(fā)揮出應有的潛力。

為此面對秋季的進補良機，不少國醫(yī)都會在此期間，建議來訪的客人、病患一定要做好進步元氣的工作，至于如何補氣以調和五臟，大部分的補單中往往總是少不了黃芪的。

趕在秋天飲黃芪，竟有這4大妙處

第一個妙處：補中益氣

在傳統(tǒng)養(yǎng)生對于食藥材的效用闡述中，黃芪一直以來就是補氣的佳品，而黃芪為何補氣作用那么好，現(xiàn)代科學也給出了自己的答案，那就是黃芪中，含有豐富的黃芪多糖與黃芪酮等黃芪特有的活性物質，當人體攝入到了這些物質以后，身體內部的新陳代謝效率與血液循環(huán)就會得到相應的改善。

為此在明代《本草綱目》成書之際，作者李時珍就盛贊黃芪乃“補氣第一要藥”，可以說對于生活中我們常易產生的神疲乏力、少氣懶言、聲低氣短、食少便溏、舌淡脈虛等癥，黃芪都能加以調和改善。

第二個妙處：調節(jié)免疫

黃芪能調節(jié)免疫，主要也是依靠了黃芪多糖自身特色的功用，作為一種天然的免疫增強劑，如今無論東方也好，還是西方也罷，雙方都已發(fā)現(xiàn)了黃芪對于人體巨噬細胞、淋巴細胞等免疫細胞的增進功用，那么不妨試試黃芪泡水，來調整一番狀態(tài)吧。

此外值得一提的是，黃芪之所以能改善人體免疫，也得益于它自身所能對人體起到的抗炎、消腫作用，要知道現(xiàn)在不少人之所以免疫力低下，正是自身不斷產生的炎癥所造成的，而當他們善用、多用黃芪以后，隨著炎癥反應的被遏制，自身的免疫狀態(tài)便也能回到正軌上來了。

黃芪還有補氣益衛(wèi)的功效，衛(wèi)氣就是保護體表的氣，黃芪不僅能補內補中氣，還能補外，也就是提高人體免疫力，防止邪氣入侵體內。經常感冒的人可以用黃芪來預防。

第三個妙處：預防水腫

對于秋季經常因濕氣所產生的水腫，黃芪也能起到很好的預防作用，這點最早在醫(yī)圣張仲景所著的《金匱要略》中便有提及。

科學地講，黃芪能夠預防水腫，也是因為自身黃酮類化合物的效力，作為黃芪內的主要作用成分，黃酮類化合物在改善血液循環(huán)、抗氧化，尤其是利尿方面的作用，是諸多食藥材中獨一檔的存在。

第四個妙處：呵護心臟

黃芪可以保護心臟，也多虧了自身活性成分的作用，首先，黃芪中所的黃酮類、多糖類物質自身所獨具的抗氧化作用，可以輔助心臟清除自身積累的衰老自由基，并以此降低氧氣對于心臟的損耗。

其次，黃芪中的多糖營養(yǎng)元素，可以有效促進心臟的收縮與輸出力量，籍此通過增強心臟冠狀動脈血流量來提高心肌的供氧能力，從而達到保護心臟的目的。

最后值得一提的是，黃芪可以抑制纖溶酶的活性，減少纖維蛋白溶解，從而減輕心肌纖維化和心肌損傷，這也是科學解釋黃芪抗衰老、抗氧化、保護心臟作用的最佳答案。

要想黃芪喝更好，學會往里加一寶

1、加西洋參：補更多的氣，養(yǎng)更好的血

雖然單以黃芪泡水，就可以起到較好的補氣效果，可如果能再加一味西洋參進去，那更是能令湯水的補氣功用翻一番上來，且西洋參本身性質寒涼，所以對于一些存在陰虛火旺、口苦口干的人群而言，自然更有補益作用。

而除了黃芪、西洋參做一對搭配外，有條件的小伙伴若能再配甘溫的枸杞子與補血調和的黃精，自然更是錦上添花，具體配方可以以十克左右的黃芪、西洋參，混合五克的黃精、枸杞用滾水炮制。但需要注意的是，這個泡法對于存在有腹瀉、感冒、脾虛的人群而言，其實并不適用。

2、加山楂：活血化瘀更無虞

既然黃芪能補很多的氣，那么配上具有活血化瘀食效的山楂，自然更能促進身體血液循環(huán)的效率，可以說枸杞配山楂，主打的就是一個益氣活血的功用。在具體的配置上看，黃芪與山楂的比例最好為2：1，單人用量可以用20克的黃芪混著10克的山楂來沖泡。

至于沖泡的方法，還是以滾燙白開水為佳，但泡制的時間應在半小時左右，喝完一次后，還可以再加入滾水沖泡，飲完兩次即可。

3、煮羊肉：陽虛怕冷滋補上品

雖然羊肉是冬季的主場，但如今以黃芪煮羊肉食用，也同樣頗為適宜；首先得益于有益腎升陽食效的羊肉，當黃芪配合它以后，自然能在補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣方面更上一層樓，為此黃芪羊肉湯，非常適合仍然存在陽虛怕冷、四肢不溫、腰膝冷痛等問題的食用。

具體煮法，南北兩端對于羊肉的理解可能千差萬別，因此建議只需要在煮羊肉的時候加入黃芪即可，不用過分在乎其他細節(jié)，只需羊肉軟爛，湯汁鮮美適口即可。但需要注意的是，因為羊肉尚屬發(fā)物之列，吃多畢竟容易上火，因而要是你近來存在內熱的問題，最好不宜過多食用。

4、煮海帶：散結起來更給力

或許很多人聽到黃芪煮海帶這個搭配，會覺得頗為“黑暗料理”，但實際上這個搭配方子，已在很早之前，就由多方名家所善用至今，按照國醫(yī)余浩先生的食療方來看，最早余先生是以海帶、黃芪各六十克的比例入鍋煎煮所得。

至于用法，則分別以一日三次為佳，依照國醫(yī)分析，海帶、黃芪互相搭配以后，各能起到益氣扶正，化痰散結，通利三焦的食效。這其中黃芪補氣第一，海帶軟堅散結，一個補氣，一個消垃圾。非常簡單的搭配。一個微溫，一個寒，陰陽平衡。

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