首頁(yè) 資訊告別“重口味”！鹽、油、糖攝入超標(biāo)的后果……可不止是胖

告別“重口味”！鹽、油、糖攝入超標(biāo)的后果……可不止是胖

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月26日 10:59

7月17日，國(guó)家衛(wèi)生和健康委員會(huì)發(fā)布的調(diào)查顯示，我國(guó)居民的鹽、油、糖攝入量超標(biāo)，存在不合理膳食現(xiàn)象。

調(diào)查顯示，我國(guó)居民人均每日食鹽攝入量為10.5克，遠(yuǎn)超世界衛(wèi)生組織推薦的5克數(shù)值;居民家庭人均每日食用油的攝入量為42.1克，也超過(guò)《中國(guó)居民膳食指南》中推薦的25克到30克的標(biāo)準(zhǔn)值;居民膳食脂肪提供能量的比例達(dá)到32.9%，而《膳食指南》中推薦的上限值為30.0%。

世界衛(wèi)生組織鼓勵(lì)人均每日添加糖的攝入量控制到5%以下，或者不超過(guò)25克，但目前我國(guó)人均每日添加糖的攝入量約為30克。3至17歲常喝飲料的兒童、青少年，僅從飲料中攝入的添加糖提供的能量就超過(guò)總能量的5%。

由此帶來(lái)的超重肥胖問(wèn)題也日漸突出，2012年全國(guó)18歲及以上成人超重率為30.1%，肥胖率為11.9%，與2002年相比分別增長(zhǎng)了32.0%和67.6%;6至17歲兒童青少年超重率和肥胖率也分別增加了1倍和2倍。

國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司副司長(zhǎng)

提倡人均每日食鹽攝入量不高于5克，成人人均每日食用油攝入量不高于25克到30克，人均每日添加糖攝入量不高于25克，蔬菜和水果每日攝入量不低于500克，每日攝入食物種類不少于12種，每周不少于25種。

合理膳食

不合理膳食行為，特別是高鹽、高油、高糖攝入是影響人群健康的主要危險(xiǎn)因素?？赡軙?huì)導(dǎo)致肥胖、糖尿病、高血壓、腦卒中、冠心病等疾病的發(fā)生，所以，《健康中國(guó)行動(dòng)》大力提倡合理膳食行動(dòng)，大家都行動(dòng)起來(lái)，少鹽、少糖、少油，在家庭推廣使用限鹽勺、限油壺等合理膳食健康小工具。