鐵棍山藥為何如此受歡迎？記者在溫縣找到了答案。

為真正做好一根山藥、壯大一項產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓、彰顯一地特色，省委“十大戰(zhàn)略”、市委“一高帶四高”工作部署實施以來，溫縣明方向、轉(zhuǎn)思路、謀發(fā)展，為四大懷藥產(chǎn)業(yè)升級注入新動能。中央和省、市領(lǐng)導(dǎo)多次蒞溫調(diào)研，對溫縣鐵棍山藥標(biāo)準(zhǔn)化、高端化、品牌化發(fā)展路徑以及統(tǒng)購統(tǒng)銷工作給予充分肯定。

產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，明確發(fā)展定位是根本。溫縣縣委、縣政府站位全局、著眼長遠(yuǎn)，向上對接省市關(guān)于中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)、康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合地方實際，鮮明提出了打造“休閑健康食品之都”“特色農(nóng)業(yè)之鄉(xiāng)”的發(fā)展目標(biāo)，并將創(chuàng)新開展溫縣鐵棍山藥統(tǒng)購統(tǒng)銷工作作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級的突破口，拓展農(nóng)民增收渠道。

產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，強化項目建設(shè)是重點。溫縣堅持“項目為王”，積極招商引資，不斷深化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。積極爭取財政資金3100萬元，帶動社會投資1.62億元，推動溫縣鐵棍山藥產(chǎn)業(yè)提檔升級；與科研院校合作，成立懷藥科研機(jī)構(gòu)5家，建成全國最大的山藥種質(zhì)資源圃，開展鐵棍山藥道地性研究，建設(shè)脫毒快繁工廠化育苗車間，推動四大懷藥優(yōu)良種苗更新；與北京冬奧會餐飲服務(wù)商萬喜餐飲合作，建設(shè)智慧山藥農(nóng)貿(mào)綜合體，打造全國鐵棍山藥交易集散地；高規(guī)格建設(shè)懷藥博物館，打造懷山堂、農(nóng)科所等研學(xué)基地，促進(jìn)懷藥產(chǎn)業(yè)與科普教育、文化旅游等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，找準(zhǔn)發(fā)展模式是關(guān)鍵。2022年以來，溫縣鐵棍山藥統(tǒng)購統(tǒng)銷工作持續(xù)發(fā)力，與中國郵政集團(tuán)有限公司河南省焦作分公司連續(xù)兩年開展統(tǒng)購統(tǒng)銷合作，種植戶畝均實現(xiàn)增收3000元左右，提高了產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平，拓寬了銷售渠道，維護(hù)了市場秩序，有力促進(jìn)了溫縣鐵棍山藥產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。尤其是今年年初以來，溫縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合四大懷藥協(xié)會全面推進(jìn)2023年鐵棍山藥統(tǒng)購統(tǒng)銷20件實事。規(guī)劃建設(shè)了20個“十統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，推廣“4+3”種植新模式。實施了國企控股。以溫縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心全資企業(yè)河南懷商農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為主體，吸收協(xié)會會員、懷藥企業(yè)參與，成立了溫縣懷商商貿(mào)有限公司。同時，優(yōu)化統(tǒng)購模式，深化統(tǒng)銷對接，重塑包裝設(shè)計，提升山藥品牌，拓寬金融支持，開展市場維權(quán)。

產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，構(gòu)建發(fā)展平臺是基礎(chǔ)。重組后的溫縣四大懷藥協(xié)會持續(xù)統(tǒng)籌謀劃，主動作為，累計頒發(fā)會員證1000多個，出臺4項行業(yè)管理辦法和5個技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，打造38個標(biāo)準(zhǔn)化種植基地；協(xié)調(diào)金融機(jī)構(gòu)為會員提供貸款4000余萬元。

產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，實施品牌戰(zhàn)略是核心。溫縣立足鐵棍山藥的特性與特色，瞄準(zhǔn)市場需求，打造拳頭產(chǎn)品，塑造核心品牌，擴(kuò)大對外宣傳。今年9月，溫縣鐵棍山藥被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃，全省唯一。10月，溫縣鐵棍山藥又被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入2023年全國“土特產(chǎn)”推介名錄。截至目前，溫縣鐵棍山藥共獲“國字號”“省字號”榮譽16項。

“溫縣將深入挖掘鐵棍山藥的營養(yǎng)價值、養(yǎng)生價值、品牌價值和文化價值，以鐵棍山藥統(tǒng)購統(tǒng)銷引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收，助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。”市政協(xié)副主席、溫縣縣委書記楊磊說。

高空俯瞰鐵棍山藥采挖。

山藥美食豐富多彩