眼下正值安溪鐵觀音春茶采摘、上市的黃金時(shí)節(jié)。在10日下午舉行的2020中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布會(huì)傳來(lái)捷報(bào)，安溪鐵觀音在800多個(gè)品牌中脫穎而出,以1426.86億元位列區(qū)域品牌(地理標(biāo)志產(chǎn)品)價(jià)值第一，這無(wú)疑為安溪春茶產(chǎn)銷(xiāo)全面復(fù)蘇注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

　　據(jù)悉，這是安溪鐵觀音首次位列區(qū)域品牌(地理標(biāo)志產(chǎn)品)價(jià)值第一，也是連續(xù)第五年名列全國(guó)茶葉類(lèi)區(qū)域品牌價(jià)值第一。與去年相比，安溪鐵觀音品牌價(jià)值凈增1.43億元。

　　安溪鐵觀音甲天下，得益于安溪縣委、縣政府在安溪鐵觀音生態(tài)、品質(zhì)、品牌等建設(shè)戰(zhàn)略上的深耕細(xì)作。

　　護(hù)好生態(tài)

　　安溪縣位于福建省東南沿海，環(huán)境優(yōu)美、空氣清新，森林覆蓋率66.57%，被稱(chēng)為氣凈、水凈、土凈的“三凈之地”。

　　這得天獨(dú)厚的生態(tài),并不是與生俱來(lái)的,而是安溪縣委、縣政府精心呵護(hù)結(jié)出的累累碩果。

　　安溪縣著眼于茶產(chǎn)業(yè)的永續(xù)發(fā)展，護(hù)好生態(tài)，構(gòu)筑安溪鐵觀音品牌價(jià)值“防火墻”。

　　筑牢生態(tài)屏障。從縣域大生態(tài)—茶山綠化—茶園小氣候—綠色生產(chǎn)技術(shù)推廣四個(gè)層面立體推進(jìn)，建成高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園35萬(wàn)畝，為茶葉上好生態(tài)底色。

　　在茶園里率先大力推廣太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、頻振式殺蟲(chóng)燈、信息素有色粘蟲(chóng)板等農(nóng)業(yè)管理新技術(shù)，全面提升茶園質(zhì)量安全管理水平。

　　在保護(hù)茶園小生態(tài)的同時(shí)，安溪還注重保護(hù)好茶園外的縣域大生態(tài)，為茶葉的生長(zhǎng)、種植、制作打造一個(gè)良好的外部環(huán)境。堅(jiān)決淘汰落后產(chǎn)能，石材行業(yè)整體退出;嚴(yán)格落實(shí)環(huán)保準(zhǔn)入制度，向高耗能、高污染建設(shè)項(xiàng)目堅(jiān)決說(shuō)不。

　　安溪以國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣為契機(jī)，以推行“山長(zhǎng)制”為抓手，通過(guò)建立茶葉質(zhì)量可追溯體系、推行茶樹(shù)留高和梯壁留草、評(píng)選“十大金牌茶莊園”和“名山名茶”，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園，推進(jìn)茶山生態(tài)修復(fù)，打造從茶園到茶杯看得見(jiàn)的健康飲品。

　　“好山好水出好茶?！眹?guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任鄭國(guó)建曾對(duì)媒體發(fā)布：安溪鐵觀音所含茶多酚、氨基酸、維生素等高于其他茶類(lèi)，含30余種無(wú)機(jī)礦質(zhì)元素，70余種香氣物質(zhì)。神奇、獨(dú)特的“半發(fā)酵”制茶工藝，使它具備綠茶的鮮爽、紅茶的甘醇、花果的芬芳。

　　在良好生態(tài)的呵護(hù)下，作為一種天然健康飲品，安溪鐵觀音具有獨(dú)特的保健功效。

　　“清香型鐵觀音——一見(jiàn)鐘情、延緩衰老、更年輕;濃香型鐵觀音——蜜意濃情、護(hù)肝降脂、更輕松;陳香型鐵觀音——日久生情、抗炎清火、更精神?！?中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作為依托，將大量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)通過(guò)圖表方式，向大眾全面展示了安溪鐵觀音的降脂護(hù)肝、調(diào)降尿酸、調(diào)理腸胃、抗炎清火、延緩衰老等健康功效及其作用機(jī)理，科學(xué)闡釋了安溪鐵觀音的保健養(yǎng)生作用。

　　做好品質(zhì)

　　在食品的法則里，品質(zhì)重于一切。品牌需要品質(zhì)的支撐，安溪縣大力倡導(dǎo)“四心”“四化”，“不忘初心、堅(jiān)定信心、秉承匠心、上下同心”，全面推廣莊園化、去冰箱化、地標(biāo)化、標(biāo)準(zhǔn)化，深入推進(jìn)茶業(yè)供給側(cè)改革，持續(xù)打好質(zhì)量管控、貫標(biāo)用標(biāo)、鏈條延伸組合拳。

　　曬青、涼青、搖青、殺青、揉捻、初烘、包揉、復(fù)烘、復(fù)包揉、烘干……每一泡安溪鐵觀音都要?dú)v經(jīng)十道傳統(tǒng)工序、三十六小時(shí)連續(xù)制作，被茶業(yè)界譽(yù)為“最高超、最精湛、最獨(dú)特的制茶技藝”，也鍛造出安溪鐵觀音的良好品質(zhì)。

　　匠心獨(dú)到，是一種極致的追求，是精巧和細(xì)心，是堅(jiān)持與突破。安溪大力弘揚(yáng)工匠精神，通過(guò)舉辦安溪鐵觀音大師賽，目前已選拔6位大師、20位名匠、近140名優(yōu)秀制茶能手，建立健全“傳幫帶”機(jī)制，使匠人精神得以傳承，有效提高茶葉品質(zhì)。

　　在舉源茶葉專(zhuān)業(yè)合作社，記者隨手拿起一盒茶葉，用手機(jī)掃描二維碼，商品編號(hào)、茶園管理項(xiàng)目、采摘日期、上架時(shí)間和農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告等一應(yīng)俱全。

　　“這樣的農(nóng)事記錄，我們堅(jiān)持好幾年了。”合作社負(fù)責(zé)人劉金龍說(shuō)，手機(jī)一掃，從茶園到茶杯，每一泡茶的“前世今生”，一覽無(wú)遺。

　　質(zhì)量安全，是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底線。只有守住底線，產(chǎn)業(yè)才能實(shí)現(xiàn)良性健康發(fā)展?！?011年起，安溪在全國(guó)首創(chuàng)縣域農(nóng)資監(jiān)管與物流追蹤平臺(tái)，全縣400多個(gè)農(nóng)資網(wǎng)點(diǎn)實(shí)行聯(lián)網(wǎng)?！卑蚕h供銷(xiāo)社相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過(guò)實(shí)施茶園信息化、數(shù)據(jù)化監(jiān)管模式，構(gòu)建“從茶園到茶杯”的質(zhì)量安全可追溯體系。

　　同時(shí)，安溪對(duì)標(biāo)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)體系、市場(chǎng)需求、價(jià)格規(guī)律和營(yíng)銷(xiāo)慣例，打造國(guó)際多邊互認(rèn)的兩個(gè)國(guó)家級(jí)茶葉質(zhì)量檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，每年隨機(jī)抽檢茶農(nóng)、茶企2000多個(gè)茶品樣本。完善縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè)快速檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，倒逼茶農(nóng)、合作社、茶企生產(chǎn)自律。近年來(lái)，接受?chē)?guó)家、省市茶葉監(jiān)測(cè)抽檢，合格率均達(dá)100%，茶葉出口連續(xù)13年通過(guò)輸入國(guó)官方檢測(cè)。

　　一套行之有效的標(biāo)準(zhǔn)，是茶葉品質(zhì)保障的關(guān)鍵。安溪制定并大力推行《地理標(biāo)志產(chǎn)品 安溪鐵觀音》等“四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體系”，實(shí)施清香型、濃香型、陳香型鐵觀音產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。2019年10月9日，全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)有機(jī)茶工作組成立大會(huì)在安溪縣舉行。有機(jī)茶工作組正式成立，是繼2009年全國(guó)茶標(biāo)委烏龍茶工作組落戶(hù)安溪后，茶標(biāo)委在安溪縣成立的第二個(gè)工作組，也是全國(guó)茶標(biāo)委成立的第13個(gè)工作組。

　　安溪還創(chuàng)辦國(guó)家茶葉質(zhì)量安全工程技術(shù)研究中心、全國(guó)唯一綜合性茶業(yè)公辦本科院?！＝ㄞr(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院，打造產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新引領(lǐng)陣地。

　　打好品牌

　　在擦亮安溪鐵觀音這張綠色名片的道路上，安溪縣委、縣政府從來(lái)沒(méi)有停止過(guò)探索與努力。在如何打造安溪鐵觀音品牌上，安溪進(jìn)行了一系列整合創(chuàng)新。

　　為區(qū)分“李逵”、“李鬼”，維護(hù)品牌聲譽(yù)，安溪嚴(yán)格地理標(biāo)志認(rèn)證使用，全縣現(xiàn)有安溪鐵觀音地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志準(zhǔn)用企業(yè)132家。

　　針對(duì)各地冒牌現(xiàn)象，近年來(lái),安溪專(zhuān)門(mén)成立了打假小組，深入各地打假，遏制“劣幣驅(qū)逐良幣”怪象，引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)標(biāo)消費(fèi)、認(rèn)牌選購(gòu)。

　　在品牌集群打造上，安溪堅(jiān)持以區(qū)域品牌支撐企業(yè)品牌，以企業(yè)品牌開(kāi)拓市場(chǎng)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)朝著品牌經(jīng)濟(jì)方向發(fā)展。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，安溪鐵觀音企業(yè)領(lǐng)軍品牌強(qiáng)大，銷(xiāo)售渠道廣闊，安溪茶產(chǎn)業(yè)集群龐大，產(chǎn)業(yè)鏈完整并領(lǐng)先業(yè)界。先后打造形成八馬茶業(yè)、華祥苑等一批引領(lǐng)業(yè)界龍頭企業(yè);鑄造“賽珍珠”“金鳳凰”“老鐵”等一批有影響力的茶葉品牌。

　　隨著“一帶一路”建設(shè)的不斷推進(jìn)，安溪縣積極對(duì)接，主動(dòng)參與，以茶為媒，不斷打造國(guó)際品牌。安溪鐵觀音在歐盟、俄羅斯、日本等46個(gè)國(guó)家和地區(qū)完成國(guó)際商標(biāo)注冊(cè)，成功入選“中歐100+100”地理標(biāo)志產(chǎn)品互認(rèn)互保產(chǎn)品清單，繼續(xù)沿著“海上絲綢之路”，鍥而不舍地打造“中國(guó)海絲茶品牌”。

　　安溪鐵觀音借助閩茶海絲行、歐洲營(yíng)銷(xiāo)中心、茶學(xué)社、茶酒對(duì)話等平臺(tái)載體，進(jìn)一步加快國(guó)際化步伐，以國(guó)禮茶、國(guó)賓茶身份驚艷國(guó)際政要舞臺(tái)，香飄大國(guó)外交……一片小小的樹(shù)葉，在世界級(jí)舞臺(tái)頻頻嶄露身影，令不同膚色不同面孔的人心生向往。

　　安溪還牽頭舉辦“品牌力量·走進(jìn)安溪”暨推動(dòng)安溪品牌發(fā)展集結(jié)行動(dòng)活動(dòng)，分享品牌建設(shè)先進(jìn)理念，交流品牌提升經(jīng)驗(yàn)，探討品牌發(fā)展思路，宣傳安溪品牌建設(shè)成效，展示安溪標(biāo)桿品牌形象，樹(shù)立安溪品牌的良好風(fēng)貌。

　　“安溪鐵觀音最大的特點(diǎn)是觀音韻、蘭花香，被稱(chēng)作能喝的香水和天然的保健品，品牌價(jià)值超過(guò)1400億元，排名全國(guó)茶葉第一位，可以說(shuō)是好喝又健康?！?月24日，安溪縣代縣長(zhǎng)吳毓舟化身直播“帶貨達(dá)人”，為全球網(wǎng)友傾情推介安溪鐵觀音。

　　一系列的努力，使得安溪鐵觀音的知名度、美譽(yù)度和影響力與日俱增，并最終登上區(qū)域品牌價(jià)值榜首。

　　強(qiáng)烈的市場(chǎng)認(rèn)可，折射出的是安溪鐵觀音在消費(fèi)者和業(yè)界的地位。大大小小的獎(jiǎng)項(xiàng)，接連不斷的“榮耀加身”，更說(shuō)明了安溪鐵觀音的品牌實(shí)力。

　　一葉興，百業(yè)旺。品牌價(jià)值成為安溪茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新引擎，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)了茶旅游、茶科研、茶創(chuàng)意、茶教育等產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，老百姓也增收致富了。

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安溪鐵觀音，福建名茶，葉片翠綠，金黃明亮，醇厚甘鮮

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