今日晚餐｜竹筍炒肉 鯽魚豆腐湯（附教程）??
晚餐菜單
1??春筍炒肉
2??番茄炒蛋
3??清炒萵筍
4??鯽魚豆腐湯

「竹筍炒牛肉教程」
1??腌制牛肉：生抽，蠔油，淀粉，胡椒粉，抓勻，再加少許食用油兩抓拌均勻腌制10分鐘.
2??竹筍焯水撈出備用
3??爆香姜蒜小米辣，牛肉炒變色，倒入竹筍，翻炒均勻，加一勺生抽，少許蠔油和鹽，加入香菜翻炒均勻即可

「鯽魚豆腐湯」
1??鯽魚煎至兩面金黃
2??加入開水蔥姜，大火煮開，小火慢燉15分鐘，加入豆腐，鹽、胡椒粉，再燉5分鐘.出鍋可撒些香菜，蔥花、枸杞點綴！

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