前兩天看到一個(gè)新聞，說是一位媽媽產(chǎn)下寶寶后，父母專門從家鄉(xiāng)趕來照顧。有一天午飯時(shí)，媽媽端上來一碗熱氣騰騰的餃子，讓她趕緊趁熱吃。這位媽媽吃了幾個(gè)后，隨口問了一句：“這是什么餡的?”媽媽告訴她是把胎盤剁碎了和豬肉摻在一起，還說胎盤這東西可是大補(bǔ)……，當(dāng)時(shí)這個(gè)媽媽就吐了.........

事實(shí)上，食用人類胎盤的做法一直在民間流行，無論國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，都有不少人將胎盤視為“補(bǔ)品”甚至“良藥”。很多產(chǎn)婦認(rèn)為食用胎盤可以減少疼痛、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、加快子宮恢復(fù)，還有說法聲稱它可以預(yù)防產(chǎn)后抑郁癥、睡眠障礙和月經(jīng)紊亂。還有一些人認(rèn)為，普通人吃胎盤也有益于健康，強(qiáng)身健體，甚至抗衰老。

中醫(yī)名著《本草綱目》也稱人胎盤為紫河車，提到：紫河車具有“安神養(yǎng)血、補(bǔ)氣、益精、解毒、補(bǔ)血的作用”，“久服者，耳聰目明，須發(fā)黑，益壽延年，有奪造化之功”。

那么問題來了，胎盤能吃嗎？

要想說清楚這個(gè)問題，我們要了解下面這些知識(shí)：

一、什么是胎盤

從構(gòu)造上說，胎盤是胚胎和母體組織的結(jié)合體，它是由羊膜、葉狀絨毛膜和底蛻膜構(gòu)成的，是胎兒和母體進(jìn)行物質(zhì)交換的重要器官。可以說，寶寶在子宮中成長(zhǎng)的10個(gè)月中所需的吃、喝、拉、撒都是經(jīng)由胎盤傳進(jìn)傳出的。

二、胎盤有何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蛋白質(zhì)、糖、維生素和礦物質(zhì)是經(jīng)常被人提及的胎盤所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不可否認(rèn)，胎盤中確實(shí)或多或少地含有這些物質(zhì)。不過，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并沒有什么特殊，平時(shí)搭配好飲食就不用擔(dān)心缺乏，又何苦要從胎盤中攝取呢？而且從目前的科學(xué)研究表明：沒有任何證據(jù)表明食用胎盤對(duì)人有額外的益處。

三、食用胎盤的安全風(fēng)險(xiǎn)

事實(shí)上，食用人類胎盤不僅沒有什么靠譜的健康益處，而且還存在安全隱患。

1、一些胎盤因母體患病，胎盤內(nèi)很可能會(huì)存在大量致病因子，此類胎盤食用后，可導(dǎo)致食源性疾病。

2、除剖腹產(chǎn)外，胎盤的娩出必須經(jīng)過產(chǎn)道，胎盤一經(jīng)產(chǎn)道，就可能受到多種細(xì)菌污染，同樣也是致病源。

3、如果是通過私人倒賣獲得的胎盤，其安全性更加缺乏保障。此外，也有檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，部分地區(qū)胎盤中檢出的汞等重金屬含量超過了食物中的限量。

所以說呢，既然沒有什么特殊營(yíng)養(yǎng)成分，又有這么多的風(fēng)險(xiǎn)，我們還有什么理由吃胎盤呢！更關(guān)鍵的是吃這東西不覺得惡心嗎，還做成餃子........，不好意思我得去吐會(huì)兒了！

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