黑糯米具有健脾、養(yǎng)胃、舒心的功效，種植的黑糯米主要用于加工黑糯米原漿酒和黑糯米酒，也可作為黑糯米粽用于粥。黑糯米酒，香氣濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，是滋補(bǔ)補(bǔ)氣養(yǎng)血的最佳產(chǎn)品，具有清爽，活血，保濕的功效。最近幾年很多人都一直在種植黑糯米。在過去的兩年里，孫大叔就嘗試了幾個(gè)品種。而且孫大叔還將一批黑糯米加工成黑糯米酒。收益非常不錯(cuò)而且還打算在未來幾年種植數(shù)百畝的黑糯米。不過還有很多農(nóng)民表示由于當(dāng)?shù)仄贩N和混合部位的多樣性，這些因素都嚴(yán)重的影響黑糯米的品質(zhì)，并對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)造成嚴(yán)重的退化。因此，根據(jù)近兩年黑糯稻品種和栽培技術(shù)的實(shí)踐，我們總結(jié)了優(yōu)質(zhì)黑糯米高產(chǎn)栽培技術(shù)，供大家參考。

選擇品種和種植區(qū)

選擇適合當(dāng)?shù)卦耘嗟钠贩N，沒有雜交品種，雜交品種應(yīng)在使用前進(jìn)行純化。經(jīng)過兩年多的試驗(yàn)，篩選出適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性好、產(chǎn)量高的品種。在種植區(qū)，我們對(duì)許多合作社進(jìn)行了試驗(yàn)，他們大多選擇空氣清新、水源清澈、土壤肥沃、健康的田園，主要是為了改善黑糯米的品質(zhì)。從種到收全程管控，從選擇，育種，移栽，田間水肥管理，害蟲防治，收獲等細(xì)節(jié)均要符合標(biāo)準(zhǔn)。

黑糯米高產(chǎn)栽培技術(shù)具體步驟如下

育秧：這一過程與水稻種植相似。注意種子處理和氯硝唑浸種，防止稻瘟病和苗期惡心。

綠肥+化肥：在前一年的水稻收獲期間，種下或播種紫云雅或油菜的種子，并在春季進(jìn)行耕作，用于田間施肥。在幼穗分化的第二、第三階段，耙田時(shí)基施用一定量的復(fù)合肥，分蘗期施尿素8-10 kg/畝，施尿素3~5 kg/畝，施氯化鉀10 kg/畝作穗肥。抽穗后葉面噴施磷酸二氫鉀，磷酸二氫鉀濃度控制在3%以下。

科學(xué)管水：堅(jiān)持淺水移栽苗，深水綠，淺水分蘗。具體做法是將幼苗移栽到綠色階段，采用淺水灌溉。水深控制在3cm左右，實(shí)現(xiàn)了淺層自然間歇灌溉，促進(jìn)了分蘗的早期生長(zhǎng)。抽穗前半個(gè)月和抽穗后半個(gè)月，田間應(yīng)盡量保持淺、干、濕交替，根部保存葉片，活熟至老；黑糯米在成熟期不能過早切斷，不僅會(huì)增加空殼率，降低千粒重和產(chǎn)量，而且還會(huì)影響黑糯米的品質(zhì)。一般情況下，黑色糯米應(yīng)該在收獲前10天被剪掉。

病蟲害防治：黑糯稻病蟲害主要集中防治水稻壓葉、辣椒、稻飛虱、稻瘟病、紋枯病和水稻假絲黑穗病，堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合治理”的原則，開展綠色防治。農(nóng)業(yè)控制：合理密植，平衡施肥，淺水間歇灌溉，增加磷鉀肥施用量，提高苗期抗逆性和抗病蟲害能力。生物防治：盡可能地使用水鴨害蟲防治和生物農(nóng)藥的使用?；瘜W(xué)防治：堅(jiān)持科學(xué)用藥原則，及時(shí)適當(dāng)噴灑高效，低毒，低殘留的農(nóng)藥。

適時(shí)收割：黑糯米晚收，稻米色澤暗淡；早收，空粒多，破碎米加工多，水稻產(chǎn)量低，建議在90%稻谷成熟時(shí)收獲?？傊饕沁x擇優(yōu)良品種，結(jié)合綠肥和化肥的方式，加強(qiáng)后期的水土管理，防治病蟲害，及時(shí)收獲，保證黑糯稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。這就是黑糯米高產(chǎn)栽培技術(shù)了，大家還有什么好方法嗎？歡迎大家到評(píng)論區(qū)留言。

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