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真的別再喝了，蜂蜜柚子茶根本就不健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月20日 06:52

夏天到了，又到了露肉的季節(jié)，減肥熱的夏季，一直主打瘦身概念的蜂蜜柚子茶飲料得到不少女性朋友青睞。甜甜的蜂蜜，悠揚(yáng)的柚子香，給人暖暖的感覺，也被大家奉為一款健康飲品，深圳茶友圈也曾經(jīng)介紹過蜂蜜柚子茶的功效和做法。

然而，最近有營養(yǎng)師指出，根據(jù)蜂蜜柚子茶的食品營養(yǎng)成分表來看，飲用蜂蜜柚子茶根本就是弊大于利，并且，蜂蜜柚子茶還被劃入了“偽健康食物”列表，這是怎么回事呢？

喝蜂蜜柚子茶獲取營養(yǎng)不靠譜

一般來說，柚子當(dāng)中的橙皮甙和柚子酸，雖然損失大部分，但在一定程度上得到了保留。不過，前提是蜂蜜柚子茶選用的原料中包含了柚子皮。相對柚子其他部分來講，柚子皮才含有較高的橙皮甙和柚子酸。另外，柚子皮所含胡蘿卜素含量也不低。

“不過，需要注意的是，蜂蜜柚子茶中的果皮、果肉總量并不高，所以飲用蜂蜜柚子茶獲取的營養(yǎng)素含量少得可憐。”首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會營養(yǎng)師劉赟這樣提醒到。

維生素經(jīng)高溫后基本流失掉

另外，雖然說柚子中維生素C含量豐富，有較強(qiáng)抗氧化作用，但是維生素C長時間受熱會損失比較多。因此，如果靠食用蜂蜜柚子茶來攝取維生素C，無非是杯水車薪，遠(yuǎn)不如食用新鮮蔬果獲取量大。

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蜂蜜柚子茶蜂蜜少得可憐

目前，市面上賣的蜂蜜柚子茶大多是玻璃瓶裝，隨便拿起一瓶，都可以清楚看見其豐富的果肉和誘人的色澤。

然而，通過仔細(xì)查看瓶子上的配料表，排在最首的成分是柚子，但是位于配料表第二位的卻不是意想當(dāng)中的蜂蜜，而是白砂糖。接下來是液態(tài)果漿等，再往后的配料中才能看到蜂蜜。

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為什么名為“蜂蜜柚子茶”，而配料表中蜂蜜含量占比卻居后呢？營養(yǎng)師分析認(rèn)為，一是有些柚子的味道偏苦、酸，加入大量砂糖后可以改善其口感和風(fēng)味。

有過自制蜂蜜柚子茶經(jīng)驗(yàn)的人就會知道，在熬制過程中非常重要的一步就是加大量白砂糖；二是大量的砂糖可以使柚子果肉中的水分滲出，起到高糖防腐的作用。蜂蜜是不能高溫加熱的，不然會破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分和價值，因此也不可能在熬制柚子茶的時候加入蜂蜜。另外，蜂蜜的甜度較白糖低，無法將蜂蜜代替白糖加入其中。

糖多蜂蜜少，難怪越喝越胖！

一般市售蜂蜜柚子茶的營養(yǎng)成分表中，每100克柚子茶會含有60至70克糖。那在沖調(diào)時，20克的蜂蜜柚子茶就可沖出約100毫升的飲品。

營養(yǎng)師還提醒，通常人們喝柚子茶的時候至少也是200至300 毫升，也就是說喝一次柚子茶大概就會攝入了10至25克精制糖，可見這會在無形中額外攝入大量的精制糖。

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精制糖引發(fā)身體脂肪堆積和高血壓

精制糖，在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化不只是二氧化碳和水，還有一圈圈的脂肪，而肥胖本身就是萬病之源，此外它為我們帶來的隱患還很多，特別是因?yàn)樾》肿犹侨缙咸烟?、蔗糖等造成血糖水平升高，會使血管壁變硬，其彈性變差，所以長期大量攝入精制糖，也會一定程度上引起高血壓；當(dāng)然還有齲齒、糖尿病、痛風(fēng)等也會緊隨其后。精制糖對正常人每天的供能不超過50克，出于保健考慮，攝入量控制在25克以下為宜。

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