餅干、蛋糕、糖果和蘇打水——無(wú)論走到哪里，都有各式甜品誘惑著你和孩子。糖對(duì)牙齒的影響可能無(wú)法立即察覺(jué)，如果不加限制地?cái)z入太多糖分，會(huì)致使牙齒受到齲壞。下文闡述了糖如何損害家人的口腔健康以及該怎么做才能預(yù)防。

酸性物質(zhì)攻擊

享用含糖食物（精制的、加工的或者碳水化合物形式的）時(shí)，其實(shí)是在寵溺這些酸性物質(zhì)?？谇粌?nèi)的細(xì)菌會(huì)消化掉你吃的食物尤其是以糖為食的細(xì)菌，產(chǎn)生的酸性物質(zhì)會(huì)慢慢地溶解牙釉質(zhì)并導(dǎo)致牙齒齲壞。據(jù)美國(guó)國(guó)立口腔與顱面研究所（NIDCR）稱，這些酸性物質(zhì)會(huì)在進(jìn)食后20分鐘內(nèi)對(duì)牙齒造成最大損害，這句是所謂的“酸性物質(zhì)攻擊”。因此，一天內(nèi)吃的含糖食物越多，牙齒越是會(huì)暴露于誘發(fā)齲壞的酸性物質(zhì)。

明智的食物選擇

怎么做才能保護(hù)家人免遭這些無(wú)處不在的酸性物質(zhì)的攻擊？從家人的飲食中完全移除糖類食物不切實(shí)際，原因在于多數(shù)食物都含有某種形式的糖或淀粉。不過(guò)，你依然可以控制自己和家人的糖類食物攝入量，減少牙齒受細(xì)菌類酸素攻擊的總時(shí)間?？梢赃M(jìn)行以下飲食調(diào)整：

選擇營(yíng)養(yǎng)豐富而且均衡的日常飲食：谷物、水果、蔬菜、蛋白質(zhì)和低脂乳制品。 檢查食物標(biāo)簽，找出“隱藏的”糖類物質(zhì)。 限制正餐之外的零食攝入量。 不要食用會(huì)在口腔內(nèi)存留很長(zhǎng)時(shí)間的糖類食物，例如：堅(jiān)硬、發(fā)粘或難嚼的各種糖果。 提供健康的零食，例如：奶酪、水果、酸奶、花生醬、巧克力牛奶和無(wú)糖口香糖。 用餐結(jié)束或者刷牙之前適當(dāng)享用甜食，而非整天都吃。 飲用替代水，而非含糖量較高的碳酸飲料和果汁。

保持口腔衛(wèi)生是很好的防御措施

進(jìn)食之后徹底刷牙能清除最近享用的糖類食物以及牙齒上滋生的細(xì)菌，每天使用一次牙線能有效地清潔牙間縫——適宜細(xì)菌隱匿的優(yōu)選位置。不在家無(wú)法刷去酸性物質(zhì)時(shí)，可以把一次性牙刷帶到辦公室或者裝到孩子的午餐盒內(nèi)。

預(yù)防性護(hù)理與早期檢測(cè)

讓家人定期進(jìn)行口腔檢查和清潔；這樣一來(lái)，就能及早發(fā)現(xiàn)并呵護(hù)任何的牙齒齲壞跡象。美國(guó)牙科學(xué)院（AGD）的George McLaughlin（牙科學(xué)博士）建議，孩子口腔內(nèi)一長(zhǎng)出第一恒磨牙就敷上牙科密封劑。這種很薄的涂層可以充當(dāng)牙齒咀嚼表面的屏障，防止產(chǎn)生會(huì)誘發(fā)齲壞的酸性物質(zhì)。適用于兒童的其它預(yù)防措施包括：氟化物治療和表面拋光處理。

不可否認(rèn)，人們愛(ài)吃糖。實(shí)際上，NIDCR還建議美國(guó)人一年食用約147磅糖（這會(huì)造成非常巨大的牙齒齲壞）。立即對(duì)飲食和口腔衛(wèi)生做法作出必要的變更，以便糖類物質(zhì)對(duì)牙齒的影響不會(huì)困擾家人專心處理人生大事。

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