各位到了夏天要減肥的姐妹們，一人來說一道你本來以為熱量很低，但卻是熱量炸彈的菜吧。我先來拋磚引玉，給大家說說日常吃的6道家常菜，平時(shí)吃起來以為是普通的下飯菜，沒想到熱量超級高。

一、西紅柿炒雞蛋

想減肥，那在外面餐館吃飯的時(shí)候不要點(diǎn)這道菜。西紅柿炒雞蛋是最簡單的家常菜，但為了做好吃，飯店通常會加入大量油，讓雞蛋蓬發(fā)起來。炒西紅柿的時(shí)候又要下一遍油，才能把西紅柿汁逼出來，為了好吃還要放鹽放糖。

這道菜迷惑人的最大特點(diǎn)是不會覺得很油膩，也不會吃到甜味，特別下飯，但實(shí)際上是非常高的糖油混合物。如果你是在家里自己做菜，尚且可以控制油、鹽、糖，但你做出來就知道，這樣的西紅柿炒雞蛋根本不好吃。

二、紅燒茄子

茄子絕對是最容易吸油的蔬菜，海綿般的質(zhì)地讓茄子能把所有炒菜的油全部吸進(jìn)去。你以為你不吃炸茄盒就不會吃掉很多油嗎，茄子恰恰是油多才好吃的蔬菜，最普通最家常的一道紅燒茄子，也會讓你攝入比其他菜更多的油分。

三、虎皮鳳爪

夜宵排名能到前五名的鳳爪，其實(shí)滿滿是脂肪。很多人說吃雞爪是補(bǔ)充膠原蛋白，但人體并不能吸收膠原蛋白，而膠原蛋白的另一個(gè)詞就是脂肪。鹵雞爪已經(jīng)熱量很高了，如果你吃的是經(jīng)過一道油炸工序的虎皮鳳爪，那熱量不容小覷。

四、糖醋小排

“糖醋”兩個(gè)基本是糖油混合物的代名詞，為了讓小排吃起來酸甜可口，大量的糖、番茄醬讓整道菜的熱量迅速飆升，但小排本身是不容易入味的食材，就需要把“糖油混合物”熬出來的調(diào)料汁裹在小排上，吃起來才好吃。

五、菠蘿咕嚕肉

和糖醋小排異曲同工，但菠蘿咕嚕肉的熱量更高，第一需要裹粉，第二需要油炸，第三需要調(diào)汁，第四需要勾芡，幾乎每一股步驟都是熱量加碼。而且菠蘿咕嚕肉會讓你產(chǎn)生一個(gè)幻覺，我吃的是水果調(diào)味的菜，熱量不高。

但事實(shí)上，菠蘿咕嚕肉里的菠蘿根本起不到調(diào)味的作用，只是增加香味的“氣氛組”，真正讓肉酸甜可口的秘訣是番茄醬和白糖，肉裹上面粉后油炸一遍，這完全是一道經(jīng)典的糖油混合菜品。

六、涼皮

炎炎夏日，大家都喜歡用涼皮代替主食，Q彈爽滑的涼皮拌上料汁，加上黃瓜絲和花生碎，吃起來別提多爽快。但你要小心了，涼皮好吃，很容易吃多，而且涼皮里的糖分很容易被人體吸收，一不小心你就胖三斤。

別忘了還有涼皮的料汁，如果沒有靈魂料汁，涼皮根本沒味道。加入的辣椒油、芝麻醬、醬油、雞精、鹽等，這些調(diào)味料起碼讓你多攝入500－600千卡的能量，如果你吃得太咸太夠味，還可能因?yàn)槌札J了導(dǎo)致水腫，影響體重變化。

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