首頁(yè) 資訊 5項(xiàng)控制腸易激綜合癥(IBS)的飲食指南

5項(xiàng)控制腸易激綜合癥(IBS)的飲食指南

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月24日 21:01

快速導(dǎo)航補(bǔ)劑護(hù)理檢測(cè) 藥聞比價(jià) 說(shuō)明醫(yī)保援贈(zèng) 招募分享通告

現(xiàn)在位置: 首頁(yè) > 補(bǔ)劑 > 正文

腸易激綜合癥（Irritable Bowel Syndrome，IBS）是一種以腹部疼痛和腸蠕動(dòng)為特征的疾病，與炎癥性腸?。↖nflammatory bowel disease，IBD）不同，IBS沒(méi)有發(fā)生腸道損傷，依據(jù)糞便性狀可分為不同亞型：

IBS便秘型（IBS-C）：硬便或塊狀便排便比例≥25%，稀便（糊狀便）或水樣便排便比例<25%。 IBS腹瀉型（IBS－D）：稀便（糊狀便）或水樣便排便比例≥25%，硬便或塊狀便排便比例<25%。混合型IBS(IBS-M)：硬便或塊狀便排便比例>25%，稀便（糊狀便）或水樣便排便比例≥25%。不確定型IBS（IBS-U）：糞便的性狀不符合上述IBS-C，D，M之中的任一標(biāo)準(zhǔn)。

患有腸易激綜合癥（IBS）最具挑戰(zhàn)性的方面之一是識(shí)別（并避免）引起IBS癥狀的食物。因?yàn)閭€(gè)體差異原因，所以沒(méi)有一種適合所有人的膳食結(jié)構(gòu)，但有幾種飲食方法似乎可以緩解各種IBS亞型。

專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)

美國(guó)胃腸病學(xué)院（ACG）在2014年發(fā)布了飲食指南，以幫助患有IBS的人更好地管理IBS的癥狀。在ACG審查的數(shù)十種膳食方式中，只有兩種被發(fā)現(xiàn)可有效治療IBS癥狀：低FODMAP飲食和無(wú)麩質(zhì)飲食。

1、低FODMAP飲食

FODMAP是可發(fā)酵的低聚糖，二糖，單糖和多元醇的首字母縮寫(xiě)。這些是在許多食物中發(fā)現(xiàn)的短鏈碳水化合物，往往會(huì)在腸道中發(fā)酵，并增加小腸和大腸中的液體和氣體的量。FODMAP有5種類(lèi)型：

低聚糖（存在于小麥，洋蔥，大蒜，大麥，白菜和西蘭花中）果糖（存在于水果，蜂蜜和高果糖玉米糖漿中） 低聚半乳糖（存在于豆類(lèi)和豆類(lèi)中）乳糖（存在于牛奶和其他乳制品中） 多元醇（存在于果核，地瓜，蘋(píng)果和芹菜中）

低FODMAP飲食分為2個(gè)階段：

階段1：在短時(shí)間內(nèi)限制攝入FODMAP含量高的食物，通常為3到6周。階段2：將食物逐步加入飲食中，1次添加1種FODMAP類(lèi)型，以評(píng)估對(duì)每種食物的耐受性。

嘗試低FODMAP飲食的IBS患者中，約有75％的癥狀明顯緩解。

2、無(wú)麩質(zhì)飲食

許多患有IBS的人在從飲食中限制攝入麩質(zhì)（面筋）受益。如果低FODMAP飲食無(wú)法緩解癥狀，則可以嘗試無(wú)麩質(zhì)飲食，以檢測(cè)癥狀是否得到改善。

無(wú)麩質(zhì)飲食的定義是每天的麩質(zhì)含量少于百萬(wàn)分之20（ppm）低麩質(zhì)飲食通常包含少于100 ppm的麩質(zhì)

在開(kāi)始無(wú)麩質(zhì)飲食之前，患者應(yīng)進(jìn)行稱(chēng)為HLA-DQ2和HLA-DQ8的基因測(cè)試，以確定是否由腹腔疾病引起的癥狀。目前沒(méi)有跡象表明可以按需使用低FODMAP飲食或無(wú)麩質(zhì)飲食來(lái)治療急性癥狀。

3、IBS-C 吃什么？

為了緩解慢性IBS便秘，需要多吃纖維，一般來(lái)說(shuō)，IBS患者對(duì)不溶性纖維比可溶性纖維的耐受性更好。還需要吃含有多不飽和或單不飽和脂肪的食物。已知飽和脂肪和糖含量高的食物會(huì)促進(jìn)便秘。

適合IBS-C的食品包括：

全麥面包、全麥饅頭、燕麥麩等全谷物水果（尤其是蘋(píng)果，梨，獼猴桃，無(wú)花果和獼猴桃）蔬菜（尤其是綠葉蔬菜，地瓜和抱子甘藍(lán)）豆，豌豆和小扁豆、干果、種子酸梅汁脫脂牛奶（適量）、酸奶去皮雞、魚(yú)（尤其是鮭魚(yú)和金槍魚(yú)等海魚(yú)脂肪魚(yú)）清湯

不適合IBS-C的食品包括：

精制白面包，精制面食，白米，烘焙食品（餅干，松餅，蛋糕）柿子，未成熟的香蕉，油炸食品，土豆片，薯?xiàng)l，巧克力全脂奶油和乳制品（包括冰淇淋）酒精（尤其是啤酒）紅肉（牛、羊、豬等禽類(lèi)）

4、IBS-D 吃什么？

如果IBS癥狀涉及腹瀉，應(yīng)避免食用脂肪，油或乳脂食物，因?yàn)樗鼈儠?huì)加速腸道收縮，導(dǎo)致腸道痙攣和拉稀。避免食用不溶性纖維，因?yàn)檫@種纖維會(huì)從腸中吸水，使糞便松散或含水。

適合IBS-D的食品包括：

白米、白面包、白饅頭、精制面食、麥片、餅干、全谷物（除非不耐麩質(zhì)）去皮雞、瘦肉、瘦魚(yú)（例如大比目魚(yú)，比目魚(yú)和鱈魚(yú)）、蛋土豆水煮、大豆，豌豆和豆類(lèi)制品（豆腐）、香蕉、蘋(píng)果醬米湯，杏仁奶或椰奶、不加糖的果汁低脂無(wú)乳糖牛奶、低脂益生菌酸奶（適量）

不適合IBS-D的食品包括：

油炸食品、高糖食品（例如烘焙食品）、味噌加工高脂肉類(lèi)（例如香腸、熱狗和午餐肉）、沙丁魚(yú)和魚(yú)罐頭十字花科蔬菜（例如花椰菜，西蘭花，卷心菜和甘藍(lán)）沙拉蔬菜和生蔬菜、豆，豌豆和豆類(lèi)、干果柑橘類(lèi)水果、果汁、花蜜牛奶和乳制品（例如黃油和軟奶酪）咖啡因、碳酸飲料、人造甜味劑（山梨糖醇和木糖醇）

5、少吃多餐

少吃多餐，多吃幾頓飯比3頓大餐對(duì)消化道的壓力要小，這樣做可以確保腸子有規(guī)律，輕柔地運(yùn)動(dòng)。建議在早晨吃早餐前先喝水以刺激腸蠕動(dòng)，

吃飯要慢，并在咀嚼之間保持一致的停頓，可以減少進(jìn)餐時(shí)吞咽的空氣量。

飯后短途散步也有幫助。

IBS的飲食結(jié)構(gòu)通常需要終身維持，不僅包括避免飲酒，咖啡因和高脂肪食物，還包括定期運(yùn)動(dòng)以使腸功能正?；p輕體重。如果您不運(yùn)動(dòng)或超重，僅靠飲食往往無(wú)法控制IBS癥狀。

贊： (8)

咨詢(xún) 掃一掃