2024餐飲業(yè)健康營(yíng)養(yǎng)發(fā)展大會(huì)召開(kāi)，聚焦行業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康發(fā)展趨勢(shì)

新京報(bào) 記者 于桂桂 編輯 鄭明珠

2024-05-19 13:24

餐飲熱點(diǎn)

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新京報(bào)訊（記者于桂桂）5月19日，新京報(bào)記者從中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)了解到，由國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司指導(dǎo)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的2024首屆餐飲業(yè)健康營(yíng)養(yǎng)發(fā)展大會(huì)（簡(jiǎn)稱“大會(huì)”）日前在京召開(kāi)。大會(huì)以“健康中國(guó)餐飲先行”為主題，聚焦餐飲行業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康發(fā)展和消費(fèi)的新議題、新思路、新趨勢(shì)。大會(huì)同期發(fā)布了《2024中國(guó)餐飲業(yè)健康營(yíng)養(yǎng)倡議書》，對(duì)飲食中的健康均衡和營(yíng)養(yǎng)攝取進(jìn)行了指引。

國(guó)家衛(wèi)健委食品司副司長(zhǎng)田建新在會(huì)上表示，國(guó)家衛(wèi)健委食品司近年來(lái)多措并舉扎實(shí)推進(jìn)健康中國(guó)合理膳食行動(dòng)。他倡議餐飲業(yè)積極參與“減油增豆加奶”專項(xiàng)行動(dòng)、主動(dòng)創(chuàng)建營(yíng)養(yǎng)健康餐廳、推進(jìn)反食品浪費(fèi)促營(yíng)養(yǎng)健康工作。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳指出，餐飲業(yè)未來(lái)發(fā)展是以健康營(yíng)養(yǎng)餐飲模式為方向，以餐飲數(shù)字化賦能、大力發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力為轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

編輯 鄭明珠

校對(duì) 劉軍

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