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四川省魔芋栽培種植現(xiàn)狀與春耕生產(chǎn)技術(shù)建議
龍治堅(jiān),張瑜,黃琳涵,陳威全,何昌杰,曹穎*
(西南科技大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院,四川綿陽621010)
摘要:魔芋是重要的經(jīng)濟(jì)作物之一,在脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)林振興中發(fā)揮著重要的作用。本文概述了四川省魔芋栽培種植現(xiàn)狀,針對(duì)魔芋
春耕生產(chǎn)的種植地選擇和整地、種源選擇、種子消奉、種植栽培、雜草與病蟲害防控、田間與水肥管理等方面提供生產(chǎn)技術(shù)建議,并初
步展望了魔芋產(chǎn)業(yè)在未來應(yīng)加強(qiáng)的工作,以期為魔芋產(chǎn)業(yè)健康、高質(zhì)量發(fā)展提供參考。
關(guān)鍵詞:魔芋;栽培種植;現(xiàn)狀;春耕;生產(chǎn)技術(shù)
魔芋隸屬于天南星科(Araceae)魔芋屬(Amor-碧江流域是魔芋的傳統(tǒng)種植區(qū),該流域周邊的河谷
phophallusBlume),是多年生的草本植物⑷。其地和坡地面積巨大,產(chǎn)出的魔芋品質(zhì)高。目前,涼山州
下塊莖含有豐富的葡甘聚糖,被廣泛應(yīng)用于食品工已經(jīng)形成了金沙江干熱河谷800~1200m的金陽、
業(yè)、醫(yī)藥保健行業(yè)、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域等,具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)雷波等地種植白魔芋,在海拔1300~2400m安寧河
值,在我國、日本、東南亞等地山區(qū)均有廣泛種流域的西昌、德昌、冕寧等地大力發(fā)展花魔芋為主的
植⑵。近年來,我國魔芋種植栽培面積穩(wěn)定增長,發(fā)展方向,魔芋種植布局更趨合理⑺。綿陽地區(qū)的
已成為世界魔芋原料、魔芋精粉的生產(chǎn)與供給中丘陵及山區(qū)面積約占全市面積的77%,據(jù)不完全統(tǒng)
心⑶。四川是我國魔芋栽培種植的主產(chǎn)區(qū)之一,栽計(jì),全市的魔芋適種面積在2xl0"km2⑷。安州區(qū)、
培面積逐年擴(kuò)大。隨著脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的深入北川縣及平武縣是全市魔芋主產(chǎn)區(qū),人工種植達(dá)30
推進(jìn),魔芋因其有較高的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,已在“高多年。2015年安縣魔芋良種繁育基地面積達(dá)
寒”山區(qū)、“邊少貧”,魔芋標(biāo)準(zhǔn)化種植基地400hm2,零星分散種
發(fā)展,初步實(shí)現(xiàn)以產(chǎn)業(yè)振興助力鄉(xiāng)村振興o植2200hm2,,。相
魔芋清明之后進(jìn)入春耕生產(chǎn)的高峰期。魔芋種對(duì)省內(nèi)多數(shù)魔芋產(chǎn)區(qū),甘孜州的九龍魔芋病害較輕
植地選擇、種源質(zhì)量、種子消毒、雜草防控、軟腐病等且產(chǎn)量高,同時(shí)種芋可安全地就地越冬,貯藏成本
病害防治等多因素共同影響其產(chǎn)量和質(zhì)量。針對(duì)魔低,是發(fā)展魔芋的優(yōu)勢(shì)區(qū)域。魔芋產(chǎn)業(yè)已成為九龍
芋春耕生產(chǎn)的選地、選種、種子消毒、播種、雜草防縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一⑷。四川的北川縣、金陽縣、沐
控、病蟲害防治等方面提供生產(chǎn)技術(shù)建議,以期為四川縣都曾被中國魔芋協(xié)會(huì)評(píng)為“全國魔芋產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)
川魔芋產(chǎn)業(yè)健康、高質(zhì)量發(fā)展提供可能的生產(chǎn)技術(shù)基地縣”,有良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。據(jù)統(tǒng)計(jì),2020年
支持,為鞏固脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)成果、,是全國第4
興戰(zhàn)略奠定基礎(chǔ)。大魔芋主產(chǎn)區(qū)骯]。除了傳統(tǒng)的花魔芋、白魔芋以
外,近年來四川的珠芽魔芋發(fā)展勢(shì)頭良好。據(jù)調(diào)查,
1四川魔芋栽培種植現(xiàn)狀
2019年以來,綿陽的游仙區(qū)、北川縣、三臺(tái)縣,巴中
四川是我國魔芋栽培種植的主產(chǎn)區(qū)之一。綿陽縣恩陽區(qū),達(dá)州的宣漢縣、開江縣及大竹縣,成都的清
市安州區(qū)魔芋栽培種植歷史悠久,不僅是我國八大白江、新都、彭州等有少量珠芽魔芋成片種植見圖lo
“魔芋種植基地重點(diǎn)縣”之一,也是全國知名的魔芋
2魔芋春耕生產(chǎn)技術(shù)
產(chǎn)區(qū)、粗加工、精粉集散地,素有“中國魔芋之鄉(xiāng)”之
美譽(yù)。
地和自然分布區(qū)⑷。涼山州的安寧河、金沙江、雅魔芋對(duì)土壤、排水等環(huán)境條件要求較高。在生
長過程中,魔芋喜陰,并對(duì)排水、水分、通風(fēng)、營養(yǎng)等
收稿日期:2022-4-17
基金項(xiàng)目:國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系四川創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目代“環(huán)境因子有一定要求。因此,為確保魔芋高質(zhì)高產(chǎn),
cxtd-2022-12);四川省"三區(qū)人才”項(xiàng)目(21zd3354);國家級(jí)在選擇種植地時(shí),種植基地要盡量選擇有機(jī)質(zhì)含量
大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目(S202110619001S)。
作者簡(jiǎn)介:龍治堅(jiān)(1987-),博士,助理研究員,研究方向:魔芋高、腐殖質(zhì)豐富、土壤疏松、透氣性好、保水性強(qiáng)、土
等資源植物高效栽培與分子細(xì)胞遺傳。E-mail:long20053182質(zhì)微酸性或中性、土層深厚的土地,坡度大于10。、
***@*為通訊作者。
-17?
種植技術(shù)2022年第10期G幼壓丈科粗
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圖1四川省魔芋種植分布
小于30。的地塊較佳。同時(shí),種植地應(yīng)該優(yōu)先選擇的蟲卵。在種植前應(yīng)該做嚴(yán)格的處理,以降低病害、
背風(fēng)的陰坡地。地方條件允許情況下,可以和高粱、蟲害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),促進(jìn)魔芋種植的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。因此,
玉米、林果類植物套作,或者利用選擇郁閉度較低、種子消毒是魔芋種植的必要環(huán)節(jié)。生產(chǎn)上,常用藥
通風(fēng)透光性較好的林下空間,進(jìn)行林下套種。這既劑噴霧消毒、浸種消毒、拌種消毒等。播種前,可選
可滿足魔芋喜陰要求,還可提高土地的利用率和經(jīng)擇晴天并將種芋攤曬于地上1~2d,分別配制“嗟菌
濟(jì)效益,創(chuàng)新套種栽培模式,促進(jìn)魔芋與其他產(chǎn)業(yè)協(xié)銅”(500倍)、“汰腐凈”(750倍)消毒液,均勻噴霧
同發(fā)展。種植地確定后,年前深耕1次,利用冬季自于曬干后的種芋表面上3~5次。隨后,撒施“魔芋
然低溫控制土壤病蟲害,改善土壤結(jié)構(gòu)。春耕前,均多元消毒粉”于種芋表面,晾干后即可播種。此外,
勻撒施生石灰50~75kg/667m2或魔芋多元消毒粉若購買的種芋已經(jīng)過脫水、消毒、包衣處理,無需再
5kg/667m2,再細(xì)耕1次,并開廂起壟成“廂距X廂次消毒,只需在種植前曬種Id即可。
面寬x廂面高"
地,廂面高25cm即可。魔芋播種最適宜土壤溫度為12~20七,最適宜
,最遲不超過5月上旬。
魔芋品種較多,但不同品種適宜區(qū)域不同。種各種植區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件,因地制宜,選擇最合適
源來源渠道多樣,但渠道種源的質(zhì)量參差不齊。因的下種時(shí)間。種植的株行距通常是種芋橫徑的4倍
此,在種源的選擇上,建議種植戶因地制宜選擇合適x種芋橫徑的6倍,植株的葉子定形時(shí),其葉片約有
的品種,并從可靠的高校、科研單位或大型魔芋種源1/3相互重疊為宜。種植時(shí),在開廂起壟的廂面上
企業(yè)購置種子,確保種芋質(zhì)量,降低種植風(fēng)險(xiǎn)。購置開溝、或打窩,深度以10~15cm為宜,條件允許情
種芋時(shí),要選擇球莖圓形或長圓形、表皮光滑、頂芽況下可以施用充分發(fā)酵腐熟后的農(nóng)家肥作底肥。將
肥壯、芽窩較淺、葉柄痕較小,而且沒有損傷、破裂、種芋傾斜放置于溝(穴)里,防止雨水聚集在芽窩而
疤痕、霉?fàn)€和病蟲的種子。種芋大小以100g左右的引起球莖腐爛。斜坡地種植,其頂芽保持向上;種芋
球莖為宜。通常情況下,未消毒的種芋表面都附帶為根狀莖者,頂芽均朝向同一方向連續(xù)安放。覆土
有大量的土傳性細(xì)菌、真菌等有害微生物,以及害蟲6~9cm,并于廂面上覆蓋農(nóng)作物秸稈、干雜草等以
?18?
廣如対樂疋科払
2022年第10期種植技術(shù)
防控雜草生長,保持土壤濕潤、疏松透氣。魔芋是半“汰腐凈”原液涂抹在發(fā)病部位,2d后再涂抹1次。
陰性植物,高溫和太陽直射將造成葉面?zhèn)?增加感或噴魔芋種植專用“消毒靈”300倍液,10~15d噴
染病害風(fēng)險(xiǎn),影響其生長發(fā)育。因此,在栽培種植過霧1次,噴3次。此外,軟腐病等病害傳播性較強(qiáng),
程中,合理密植,適當(dāng)遮蔭有利于控制魔芋病害。露發(fā)病嚴(yán)重時(shí)應(yīng)該立即清理發(fā)病株,并在四圍撒石灰、
天栽培可通過與高粱、玉米、桑樹、果林、藤曼植物套踩緊土壤,以免雨水傳播病菌。用“汰腐凈”澆灌病
種,或在郁閉度較低的林下進(jìn)行種植,起到遮蔭效株周圍的植株,切斷傳染源,嚴(yán)防病菌傳染。魔芋雙
果。設(shè)施栽培上,可搭建遮陽網(wǎng),適度蔭蔽。此外,線天蛾、斜紋夜蛾等蛾類、銅綠金龜子、紅蜘蛛等,可
要加強(qiáng)水分管理、田間通風(fēng),降低病蟲害發(fā)生幾率。用90%敵百蟲1000倍液或用40%樂果1000倍液
。

因子,雜草和病蟲害防控是貫穿魔芋整個(gè)生長周期魔芋植株在不同生長發(fā)育階段對(duì)營養(yǎng)需求差異
的系統(tǒng)性、綜合性工程。展葉期之前,雜草生長旺較大。整體而言,魔芋對(duì)鉀肥需求最大,氮肥次之,
盛,魔芋植株無法與雜草競(jìng)爭(zhēng)營養(yǎng)、空間,尤其是一磷肥最少。長苗期間,對(duì)氮肥需求較大,這階段應(yīng)以
年生植株。因此,雜草防控是魔芋高效栽培種植必氮肥為主。磷肥有助于根的生長,球莖和稈莖生長
備的環(huán)節(jié)。研究表明,除草劑對(duì)魔芋的球莖膨大有階段則需要大量的鉀肥。通常情況下,在下種時(shí),有
顯著的抑制效益。在雜草防控上,下種后,可用除草條件的應(yīng)該施用充分發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥1~2t/
劑進(jìn)行封閉性除草。臨近魔芋頂芽出土?xí)r,可施用667m2作為底肥。5月底至6月初,可追施第1次
“精座禾靈”“農(nóng)達(dá)”等除草劑防控雜草。頂芽破土肥,施尿素5kg、硫酸鉀肥5kg、復(fù)合肥15kg/667m2,
成苗后,不宜再施用除草劑,避免影響球莖膨大生長促進(jìn)地上部分生長。7月底至8月初,可追施第2
而導(dǎo)致產(chǎn)量下降。此時(shí),只能依靠小型淺層機(jī)械除次肥,施硫酸鉀肥10kg、復(fù)合肥15kg、過磷酸鈣
草或人工拔草。展葉后,植株郁閉度高,地下雜草較25kg/667m2,增強(qiáng)地上部分生長勢(shì),加速塊莖膨大,
少且長勢(shì)緩慢,要減少農(nóng)事操作以免對(duì)魔芋植株造確保產(chǎn)量和品質(zhì)穩(wěn)定。每次施肥時(shí),肥料應(yīng)距離植
成機(jī)械損傷,增加感染病害風(fēng)險(xiǎn)。株10cm以上,切忌化肥與根、莖、葉直接接觸,追肥
魔芋常見的病害有真菌性病害“魔芋白娟病”、后立即培土。水分管理是魔芋栽培種植的又一重要
細(xì)菌性病害“軟腐病”。土傳性的細(xì)菌性軟腐病是環(huán)節(jié)。魔芋于春季播種,夏季進(jìn)入地上、地下部分生
危害魔芋生產(chǎn)最嚴(yán)重且最難防控極的病害,其可在長旺盛階段,尤其是夏末進(jìn)入了球莖膨大期。在長
魔芋生長發(fā)育及貯藏期的任一階段發(fā)病,感染的部苗階段,由于植株較小、葉面散失水分較少,此階段
位可為葉片、葉柄和塊莖,發(fā)病較輕時(shí)可減產(chǎn)20%需水少,而且清明之后開始進(jìn)入春天的雨季。在地
-30%,較重則減產(chǎn)80%,甚至造成絕收⑶。常見上部分生長旺盛和地下球莖膨大期,正值雨水豐沛
的蟲害有魔芋雙線天蛾、斜紋夜蛾等蛾類、以及銅綠的雨季。入秋后,植株對(duì)雨水需求較少。因此,露天
金龜子等。魔芋大田種植發(fā)現(xiàn)病蟲害之后,大部分栽培環(huán)境下,應(yīng)該確保排水通暢,做好種植地排水、
已經(jīng)錯(cuò)過最佳治理期,治理效果往往相對(duì)較差。因防澇工作,避免積水而誘發(fā)病害。設(shè)施栽培方面,應(yīng)
此,魔芋病蟲害防控,要堅(jiān)持“把握魔芋種植前中后該加強(qiáng)灌溉管理,尤其是生長旺盛階段。
各個(gè)環(huán)節(jié)的消毒,以防為重、以治為輔、防治結(jié)合”
3總結(jié)與展望
的生產(chǎn)管理理念。防治時(shí)宜采用綜合的生物防治和
農(nóng)業(yè)防治措施,燈光誘殺成蟲、消除越冬蟲蛹的中間魔芋栽培種植是四川省“高寒”山區(qū)、“邊少貧”
寄主,盡量減少藥劑使用。藥劑防治應(yīng)選擇生物藥地區(qū)鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興助力鄉(xiāng)村振
劑或高效、低毒、低殘留、廣譜的農(nóng)藥預(yù)防用藥興的有力保障,對(duì)山區(qū)農(nóng)民群眾脫貧致富奔小康有
上,可在6~8月上旬噴“汰腐凈”375倍液(40mL著重要意義。選地、種源、種子消毒、水肥管理、雜草
對(duì)水15kg,用藥200mL/667m2),間隔5~7d再用和病蟲害防控等因素均可以影響魔芋的產(chǎn)量。春耕
“魔芋靈”375倍液噴霧葉面1次?；驀姙⒛в蠓N植是魔芋栽培種植的重要有機(jī)組成部分,關(guān)系到整個(gè)
專用“消毒靈”300倍液(50g粉劑對(duì)水15kg,用量魔芋產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。因此,各地要因地制宜,做好
200g/667m2)o發(fā)病時(shí),葉面噴“汰腐凈”375倍液,春耕準(zhǔn)備工作,確保選地與整地、種源選擇和種子消
間隔2d再噴1次。若莖稈開始腐爛,待藥水干后將毒、水肥管理、雜草和病蟲害防控等生產(chǎn)環(huán)節(jié)均符合
-19?
種植技術(shù)2022年第10期6則空乂榔乩
科學(xué)規(guī)范,保障魔芋栽培種植的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。[J].中國蔬菜,2021,(09):112-114
四川省擁有較為豐富的魔芋種質(zhì)資源和產(chǎn)業(yè)基[3]崔雙,陳昌龍,馮佳豪,
aroidearum的特征及貝萊斯芽抱桿菌的生防效果[J].中國蔬
礎(chǔ),但與其他省份相比較,魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然較為滯
菜,2021,(03):83-93.
后。在后續(xù)的工作中,應(yīng)該加強(qiáng)個(gè)方面的研究:
4[4]彭光福,—巴中市天果
(1)加強(qiáng)對(duì)野生資源和地方品種的收集、評(píng)價(jià)、提農(nóng)業(yè)科技有限公司魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展紀(jì)實(shí)[J].長江蔬菜,2021,
純、篩選,選出優(yōu)良地方種供選擇應(yīng)用。(2)加強(qiáng)培(23);63-65.
育篩選高產(chǎn)抗病品種,創(chuàng)制針對(duì)不同氣候地理?xiàng)l件[5]張萬春,高媛,周子凡,
的抗病高產(chǎn)栽培新技術(shù),指導(dǎo)建立種源基地、示范種[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué),2021,67(09):90-92.
[6]唐榮,黃保國,孫衛(wèi)邦,
植基地,開展相關(guān)示范推廣和科技培訓(xùn)工作。(3)
傳粉生物學(xué)研究[J]?植物科學(xué)學(xué)報(bào),2020,38(04):458-466.
加強(qiáng)基礎(chǔ)理論研究
,諸如葡甘聚糖合成代謝通路的[7]羅曉玲,余顯榮,[J]?西
調(diào)控因子,軟腐病的生物防治等,促進(jìn)理論研究與生昌學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2006,(4):27-29.
產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合。(4)加強(qiáng)栽培模式研究,構(gòu)建良種[8]劉麗芳,余金龍,文啟金,
良法相配套的高效栽培技術(shù)體系,促進(jìn)全省魔芋產(chǎn)[J]?四川農(nóng)業(yè)科技,2018,(4):59-61.
[9]劉麗芳,丁凡,余韓開宗,[J].四
業(yè)健康、高效、可持續(xù)發(fā)展。
川農(nóng)業(yè)科技,2019,(2),53-54.
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.,2009,55(03):229-230,237.
[2]董恩省,馬超,余宏軍,
?20?

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