所謂苦瓜能減肥，實(shí)際上是因?yàn)榭喙侠锼母吣芮逯兀@個(gè)東西，一般在苦瓜中含量只含有0.4%左右而己，并且它是一種活性生物成份。

　　所謂苦瓜能減肥，實(shí)際上是因?yàn)榭喙侠锼母吣芮逯兀@個(gè)東西，一般在苦瓜中含量只含有0.4%左右而己，并且它是一種活性生物成份。

　　什么是高能清脂素?

　　據(jù)報(bào)道稱，每天服用1毫克高能清脂素，確實(shí)可阻止100克左右的脂肪吸收。

　　但是記者在采訪華南理工大學(xué)相關(guān)專家是發(fā)現(xiàn)，目前國(guó)內(nèi)外并無(wú)任何研究表明苦瓜可以減肥?？茖W(xué)界開發(fā)苦瓜保健品，主要是因?yàn)樗幸环N多肽，既植物胰島素，能調(diào)節(jié)血糖，尤其對(duì)的治療效果甚佳。

　　中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜性味甘、寒，入脾、胃經(jīng)，有清暑除煩，解毒止痢之功，適用于中暑煩躁，熱渴引飲，癰腫痢疾等?！兜崮媳静荨费云洹爸蔚ぱ锥練?，療惡瘡結(jié)毒，或遍身已成芝麻疔瘡難忍。瀉六經(jīng)實(shí)火，清暑、益氣、止渴?！薄渡帯费云洹俺盁幔鈩跉?，清心明目。”《本草求真》言其“除熱解煩”。

　　藥理分析表明，苦瓜含苦瓜多肽類物質(zhì)(每百克苦瓜含多肽類物質(zhì)25mg)、多種氨基酸及果膠等。印度的科研人員研究發(fā)現(xiàn)苦瓜中多肽類物質(zhì)有明顯的降低血糖的作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，類胰島素物質(zhì)不僅可使嚴(yán)重糖尿病動(dòng)物的血糖下降，使它恢復(fù)正常，而且不論注射、口服，療效都相同。

　　我國(guó)北京大學(xué)醫(yī)學(xué)院的科研人員研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜多肽類物質(zhì)有快速降糖，調(diào)節(jié)胰島功能，修復(fù)倍塔細(xì)胞，增加胰島素的敏感性，預(yù)防改善并發(fā)癥，調(diào)節(jié)血脂，提高免疫力的作用。因而營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)生都推薦苦瓜為治療糖尿病的良藥?；加刑悄虿〉闹欣夏耆耍蓪⒖喙涎蟹蹓浩?、炒食或水煎服。

　　退一步來(lái)說(shuō)，即便是真有所謂高能清脂素，但是提取高純度的高能清脂素，工藝要求一定是非常高的，因?yàn)樗旧硎且环N生物活性成份，想要提取后還保證它的活性成份起效不是件簡(jiǎn)單的事。

　　所以國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)苦瓜排油膠囊，或是苦瓜高能清脂素大多只是一些單純的苦瓜蔬菜粉。(當(dāng)然如果苦瓜粉在低溫中干燥，工藝先進(jìn)，一部分高能清脂素是可以保存下來(lái)的) ，但是一些廠商為了牟利，在苦瓜粉中加入了違禁藥物成份，西布曲明，或是其它的作用于中樞神經(jīng)控制食欲的藥物，或是在里面加上一些利排泄的成份，食用者還因?yàn)椴幌氤燥埗凑醋韵?，認(rèn)為是高能清脂素在起效果。

　　苦瓜清脂素不等于苦瓜苷

　　據(jù)查，國(guó)內(nèi)還沒有能真正提取出苦瓜高能清脂素的廠家，大多數(shù)只是苦瓜素而己，也就是苦瓜的提取物——苦瓜甙，而苦瓜甙本身并不能夠直接用于減肥，醫(yī)學(xué)上它主要是應(yīng)用于糖尿病。大量藥理、毒理和臨床實(shí)驗(yàn)證明：苦瓜甙由含有17種氨基酸的堿性多肽的苦瓜甙組成。它具有較強(qiáng)的降低血糖作用和調(diào)節(jié)血脂功能，沒有任何毒副作用。

　　而高能清脂素并不等于苦瓜素，雖然高能清脂素里面也含有苦瓜甙，但是兩者不等同。

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