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實驗告訴你：這個時間喝豆?jié){越喝越瘦

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月13日 23:21

豆?jié){在中國的飲食文化中，已有數(shù)千年的歷史，營養(yǎng)價值高，是許多人早餐的必備飲品。不過你知道嗎？喝對時間并搭配運動，豆?jié){竟能成為減重利器。

「減了又胖，胖了再減，減了又胖……」每次減肥的決心，就像被施了咒語一樣，老是輸給肥滋滋大魔王的召喚，做了這么多努力，最后還是以復(fù)胖收場，相信這是許多努力減重的人曾經(jīng)歷過的心酸事。其實要讓減重之路不再那么坎坷，首要關(guān)鍵并非鏟掉脂肪，而是要提升肌肉量！

黃金時間運動后30分鐘至1小時內(nèi)

「肌肉量的多少，是影響基礎(chǔ)代謝率最大的因素?！挂驗榧∪饨M織是人體做工最主要的地方，肌肉量越多，消耗的能量就越多，也就是基礎(chǔ)代謝率會比較高。脂肪組織則是被一些專家以「DEAD」來形容，因為它們非常懶惰，較不活動、不做工，所以不會消耗能量；因此脂肪越多，熱量就會消耗越少。（肌肉還分為快肌和慢肌，慢肌鍛煉更適合減肥：具體關(guān)注找一下歷史文章，這里不再重復(fù)）

要增加肌肉量，就是要補充足夠的蛋白質(zhì)，尤其把握運動后的黃金時間。曾經(jīng)臺灣有人研究過：「喝豆?jié){，長肌肉」的實驗，找來60位體重超重的人（BMI＞25），運動后30分鐘內(nèi)是否喝豆?jié){進行比較。3個月后經(jīng)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，有喝豆?jié){的實驗組，平均體脂率下降近3％，相較于沒喝豆?jié){的對照組，平均體脂率下降幅度高出60％、體重減少1.4公斤，肌肉量也多了1％。

豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)，把握運動后的黃金期喝效果最好。因為此時的肌肉組織有優(yōu)先選擇營養(yǎng)素的權(quán)力，如果超過時間才飲用，就會被脂肪組織搶走，肥肉也會悄悄上身。如果是為了減少熱量攝取，建議在用餐前半小時喝1杯豆?jié){，也能控制體重。

飲食良伴別忘補充碳水化合物

運動后若感到肌肉微酸且有腫脹感，就是體內(nèi)出現(xiàn)乳酸堆積，開始有效誘發(fā)蛋白質(zhì)合成荷爾蒙（雄性激素），因此運動后30分鐘至1小時內(nèi)攝取蛋白質(zhì)，一方面增強肌蛋白合成，同時達到肌肉修復(fù)的作用?！傅珓e忘了也要補充碳水化合物（即糖類），像全谷面包、饅頭、蘋果等?！挂驗檫\動會消耗肌肉里的肝糖，可借這些食物恢復(fù)維持體力的肝糖，減輕運動后的疲勞。