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中考語文說明文閱讀梯度訓練1

來源：泰然健康網時間：2024年12月13日 16:44

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一、閱讀下面的文字，分別回答問題。(14分)

做好自己健康的“第一責任人”

①近年來，諸如糖尿病、高血壓、腫瘤等慢性病，成了威脅我國人民健康的重要因素。世界衛(wèi)生組織研究表明，生活方式是人類健康最大的影響因素，占60%左右。根據我國疾病負擔歸因危險度分析，不良生活方式因素已經占到了58%。

②健康管理是一種低成本、高產出的戰(zhàn)略投入。2007年，我國啟動了“全民健康生活方式行動”，并取得了較好成效。2016年，作為“全民健康生活方式行動”第二階段的重點專項行動，“三減三健”活動在全國開展，成為建設健康中國的重要內容。

③首先，預防“靶點”要前移，把健康教育列入中小學課堂，培養(yǎng)健康理念和衛(wèi)生習慣要從娃娃抓起。如今，我國居民體重超標的趨勢已經體現在兒童中。研究表明，超重和肥胖兒童中，30%患高血壓，43%患血脂異常，67%患糖尿病和空腹血糖受損，16%有脂肪肝。兒童高血壓和肥胖都會加重心臟負荷，導致心室肥厚，給兒童健康帶來雙重損害。

④其次，隨著現代生活節(jié)奏的加快，很多年輕人因為生活壓力過大，染上了熬夜、缺乏運動、經常吃快餐、酗酒等不良生活習慣，對身體損害很大。因此，要加大健康宣傳力度，促進國民形成良好的生活方式，改善膳食結構、加強體育鍛煉。

⑤再次，要加強社區(qū)營養(yǎng)工作，織密健康防護網。提供優(yōu)質的社區(qū)營養(yǎng)與健康管理服務有很多，如：社區(qū)營養(yǎng)不良的篩查、老年人肌肉衰減的評估、甚至糖尿病、血脂異常、癌癥患者的營養(yǎng)支持與管理等。

⑥最后，要防控危險因素，提高煙草、酒類等產品的稅收和價格，減少加工食品含鹽量或使用低鈉鹽等。此次席卷全球的新冠肺炎疫情，更加警示我們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和健康生活方式。每個人都要做自己健康的第一責任人。

1.本文采用的說明順序是：__________________。（2分）

2.我國健康管理工作具體有哪幾項實施步驟？（4分）

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3.第③段中劃線句子使用了什么說明方法？有什么作用？（4分）

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4.第①段中劃線詞語“左右”可否去掉？為什么？（4分）

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二、閱讀下面的文字，分別回答問題。(17分)

學會看食品的“簡歷”

①在超市里買東西的時候，你會主動去看包裝上的食品說明嗎？怎么看懂食品說明，要看的是哪些項目？

②首先看食品類別。說明上要標明食品的類別，類別名稱必須是國家許可的規(guī)范名稱，以免企業(yè)“忽悠人”。例如，一盒飲料的名字叫作“咖啡乳”，但它究竟是一種飲料，還是一種牛奶制品？如果看見說明上的“食品類別”項目注明“調味牛奶”，這就說明，這是在牛奶當中加了點咖啡和糖，而不是水里面加了糖、增稠劑、咖啡和少量牛奶。這樣的產品和牛奶的營養(yǎng)價值比較接近。反過來，如果是在水里加了點牛奶和咖啡，那么在食品類別上就屬于“乳飲料”，不能叫做“調味牛奶”。它的營養(yǎng)價值就比牛奶差遠了，不能用來替代牛奶給幼兒喝。

③第二看配料表。食品的營養(yǎng)品質，本質上取決于它的原料及其比例。配料表有三大看點：

④第一大看點，看原料排序。按法規(guī)要求，用量最大的原料應當排在第一位，最少的原料應當排在最后一位。例如，某種產品的配料表上寫著“米粉、蔗糖、麥芽糊精、燕麥、核桃等”，說明其中的米粉含量最高，蔗糖次之，其中的燕麥和核桃都很少。這樣的產品，營養(yǎng)價值還不如大米飯。如果產品的配料表上寫著“燕麥、米粉、核桃、蔗糖、麥芽糊精等”，其品質顯然會好得多。

⑤第二大看點，看是否有你不想要的原料。如糖、鹽、氫化植物油等不健康配料，還有可能產生過敏或不良反應的配料。比如說，如果一個人對花生過敏，那么買餅干點心等食品的時候一定要非常仔細地看看，配料表中有花生的絕對不能買。

⑥第三大看點，看其中的食品添加劑。目前我國對食品添加劑的標準也越來越嚴格了。從2010年6月開始，企業(yè)必須明明白白地標注出所有的食品添加劑，而且要放在“食品添加劑”一詞的后面?？词称诽砑觿┎⒉浑y，看到帶顏色的詞匯，比如“檸檬黃”“胭脂紅”等，一般是色素；看到帶味道的詞匯，比如“甜蜜素”“阿斯巴甜”“甜菊糖”等，肯定是甜味劑；看到帶“膠”的詞匯通常是增稠劑、凝膠劑和穩(wěn)定劑，等等。看多了就習慣了。

⑥第三看營養(yǎng)含量。對很多食品來說，營養(yǎng)素是人們攝取的重要目標，蛋白質、維生素、礦物質的含量越高越好。而對于以口感取勝的食物來說，也要小心其中的能量(也就是“熱量”或“卡路里”)、脂肪、飽和脂肪酸、鈉和膽固醇含量等指標。這幾個項目，自然是越低越好的。

⑦第四看產品重量、凈重含量或固形物含量。有些產品看起來可能便宜，甚至貼著“降價”標簽，但如果按照產品重量來算的，反而比其他同類產品昂貴。也可能一種產品用手掂一下覺得挺重，但重量都來自包裝，或者其中加的水、包的冰，結果真正能吃進去的部分可能沒多少分量。

⑧第五看生產日期、保質期和保質條件。保質期指可以保證產品出廠時具備的應有品質的期限，過期后品質有所下降，但可能吃了也沒危險；保存期或最后食用期限則表示，過了這個日期便不能保障食用的安全性。在保質期之內，應當選擇距離生產日期最近的產品。就算沒有過期，隨著時間的延長，其中的營養(yǎng)成分或保健成分還是會有不同程度的降低。

⑨最后還要看認證標志。很多食品的包裝有各種質量認證標志，比如有機食品標志、綠色食品標志、無公害食品標志、原產地認證標志等，還有QS標志，沒有它的食品就不能進入超市銷售。這些標志代表著產品的安全品質或管理質量，具體意義在后面還會細致說明。在同等情況下，最好能夠優(yōu)先選擇有認證的產品。那些商家自封的標志不必在意，但產地說明還是值得看看的，因為如果產地生態(tài)環(huán)境好，周圍沒有污染源，產品的安全質量就會讓人放心。產地污染大的地方，各種污染物質會從土壤、灌溉水中進入植物體內，比施農藥還可怕。

⑩細看以上信息之后，產品的優(yōu)劣就一目了然，廣告宣傳也不再能夠輕易“忽悠”你購買那些對廠家來說利潤最大的產品了。

1. 標題中“簡歷”指的是什么？取這樣的標題有什么好處？（4分）

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2. 根據本文提示，如果你再到超市買食品，你要看包裝上的哪幾大項？(3分)

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3. 文中畫線句使用了什么說明方法？其作用是什么？（3分）

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4. 下面句子中劃線的詞語能否刪去？為什么？（3分）

　　保質期指可以保證產品具備的應有品質的期限，過期后品質有所下降，但可能吃了也沒危險。

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5. 一位母親購買一種給幼兒增加營養(yǎng)的飲料。超市里有兩種飲料，一種說明上注明的是“調味牛奶”，一種注明的是“乳飲料”。請你幫助這位母親選擇一種，并結合上文談談你的依據。（4分）

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三、閱讀下面的文字，分別回答問題。(16分)

永恒之蓮——長生草

①長生草是多肉植物中的一種，在分類學上屬于景天科，長生草屬。它曾是被忽略的草根階層，給人擺不上臺面的印象。但是，現在它的魅力越來越大，形象越發(fā)高大上，已然成為美化環(huán)境的生力軍。

②長生草的形態(tài)特征與它的生存環(huán)境密不可分。長生草原本生活在歐洲中南部的高山上，那里到處都是貧瘠的碎石，山高風大。在這種惡劣的生存環(huán)境中，它的葉片肥厚多汁，儲存了寶貴的水和營養(yǎng)。葉片輪生，每株8到19枚，排列緊密。整個花株的形態(tài)與盛開的蓮花相似。它的花是是粉色系、呈星形，它通常側芽繁殖。歐洲人見到這種花朵一樣的植物冬天也不凋落，而且而且繁殖得越來越多，認為它可以永生。于是取名長生草。

③長生草的進化歷史要從一百多年前說起。那時歐洲百姓開始把長生草從野外帶回家園，用它來美化環(huán)境。他們將長生草從石縫中拔下來，粗暴地扔到屋頂上，頑強的長生草就把根扎在在瓦片間，長出一座空中花園。后來園藝家們也關注到這種神奇植物，通過近百年的雜交培育，目前已有400多個園藝品種。除藍色之外，彩虹中的其他顏色都能在長生草中見到，長生草的家族可謂異彩紛呈！中國早就引進了長生草，但僅限于極少的幾個品種。近兩年，更多的多肉玩家赴歐洲考察，拍回長生草的各種照片，于是長生草圈粉無數，各種新鮮的園藝品種漂洋過海來到中國，走進尋常百姓家。

④那么如何養(yǎng)好長生草？

⑤長生草在野外是生長在石縫中的，所以它的根喜歡透氣。栽培時最好用泥炭、椰土、珍珠巖、剩的蜂窩煤燒碎渣等充分混合的土，這樣的土透氣透水。南方潮濕，所以大顆粒的比例要多一點；北方干燥，則小顆粒的比例要多一點。

⑥長生草的家鄉(xiāng)沒有大樹遮陽，它只能全天暴露在陽光下，又飽受寒風陣陣。家庭栽培時，春季秋冬這三個季節(jié)最好把花盆放在有陽光的窗臺上，保證長時間日照。在這樣的環(huán)境中，長生草會呈現出最美的顏色。夏季高溫高濕，對長生草是個考驗。這個季節(jié)要避免它曬到直射陽光，但又不能太暗，需要明亮的散射光。還要少澆水，因為空氣濕潤，土壤很熱，過多的水會把植物悶死?？稍跊鏊囊归g稍微澆點水。如果長生草是超級大群生長的，就很難在特別潮濕的環(huán)境里生長，那么最好忍痛分株，否則容易腐爛。

⑦長生草容易染上“根粉蚧”（一種吸食根部汁液的白色小蟲），可以用蚧必治、速撲殺或呋喃丹等藥物灌根，但這幾種藥都屬于高毒性農藥，最好不要輕易使用。最安全的是整盆土倒掉，清洗根部后，將它植入新土中。

⑧造景時可以將長生草群植在一起，形成“百花齊放”的壯觀美景；也可以利用長生草側芽繁殖的特點，打造長生草“瀑布”；還可以把它種在墻縫里、磚塊間，欣賞它原生的味道。

⑨長生草，是歐洲的老明星，中國的小新貴。永恒之蓮，魅力無限。

1.選文②～⑧段主要從哪幾個方面介紹長生草？（4分）

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2.選文第②段中“它通常側芽繁殖”中的“通?！蹦芊袢サ簦瑸槭裁?？（3分）

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3.選文第②段畫線句運用了哪兩種說明方法？有什么作用？（3分）

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4.結合前后文說說選文第⑦段“長生草容易染上‘根粉蚧'（一種吸食根部汁液的白色小蟲）”中括號里的文字的作用。（3分）

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5.分析選完第⑨段加點詞語“小新貴”的妙處。（3分）

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答案：

一、（14分）

1.（2分）邏輯順序

2.（4分）①預防“靶點”要前移，把健康教育列入中小學課堂，培養(yǎng)健康理念和衛(wèi)生習慣要從娃娃抓起。②要加大健康宣傳力度，促進國民形成良好的生活方式，改善膳食結構，加強體育鍛煉。③要加強社區(qū)營養(yǎng)工作，織密健康防護網。④要防控危險因素，提高煙草、酒類等產品的稅收和價格，減少加工食品含鹽量等。

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