●規(guī)模化：種植面積達(dá)5萬畝，每年出圃西洋參面積1.1萬畝，年產(chǎn)量達(dá)5500噸

●標(biāo)準(zhǔn)化：總皂甙含量最高可達(dá)8.8%，分別比同類進(jìn)口產(chǎn)品和國標(biāo)高出3.6—3.8%

●產(chǎn)業(yè)化：著力培育集種植、加工、商貿(mào)、健康養(yǎng)生于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條

●品牌化：成功注冊為中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)

兩千多年前，秦始皇東巡尋找不老仙藥，結(jié)果無功而返。兩千多年后，秦始皇東巡之地，一種藥材卻成了人人稱道的養(yǎng)生之寶，這就是文登西洋參。

從8粒種子到5500噸的年產(chǎn)量，從1981年的引種至2017年的5萬畝規(guī)模……

近年來，文登區(qū)大力推進(jìn)西洋參規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展，使西洋參產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張裂變，產(chǎn)量、品質(zhì)躍居中國第一，西洋參產(chǎn)業(yè)突破百億指日可待！

中國西洋參主產(chǎn)區(qū)

走進(jìn)大水泊鎮(zhèn)，到處都能見到黑色防曬網(wǎng)覆蓋下的參田。

“大水泊西洋參種植面積近2萬畝，有的種植戶最多種了近千畝。”區(qū)藥材站站長李黎明指著一處連片參田告訴記者，截至目前，全區(qū)西洋參種植面積達(dá)5萬畝，每年出圃西洋參面積1.1萬畝，年產(chǎn)量達(dá)5500噸，成為全國西洋參最大產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)值11億元。

從1981年張家產(chǎn)鎮(zhèn)口子李村王繼振獲得8粒從美國引進(jìn)的西洋參種子發(fā)展到如今5萬畝的種植面積，區(qū)農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人對此十分自豪。

1981年，山東省醫(yī)藥公司從美國引進(jìn)種子，在煙臺地區(qū)選了9個試種點。其中，王繼振只獲得8粒種子。公司領(lǐng)導(dǎo)說，人家只賣種子，不提供技術(shù)，就看你的了。

就是這8粒種子，經(jīng)過36年的培育，如今已經(jīng)壯大成參天大樹。

王繼振生于1930年，是一位地地道道的農(nóng)民，1963年起任村大隊長兼藥農(nóng)技術(shù)員。不管走到哪兒，他都是一個愛琢磨事、相信科學(xué)的人。王繼振多方考證，選擇了雙頂山近山頂?shù)?0余畝土地，開始諸多試驗，終于在1984年試種成功，并確定了“山上站住腳，農(nóng)田開新路”的試驗?zāi)繕?biāo)。前后又歷時4年的艱辛努力，1986年，農(nóng)田栽培在口子李村首先試驗成功，1988年，農(nóng)田栽培大面積推廣獲成功。

這與美國最早成功栽培西洋參的斯坦頓于1887年試種成功已經(jīng)差不多晚了100年的歷史。然而，文登西洋參130年后不僅成為國內(nèi)西洋參的主產(chǎn)區(qū)，而且趕超美國花旗參產(chǎn)量。據(jù)威斯康辛州花旗參農(nóng)業(yè)總會國際營銷團(tuán)隊總監(jiān)威格(ButchWeege)介紹，當(dāng)?shù)刈疃嗟臅r候有1400多名參農(nóng)，每年出產(chǎn)約1100噸西洋參，而且產(chǎn)量也逐年下降。美國花旗參九成多產(chǎn)自威斯康辛州，因此文登西洋參產(chǎn)量已經(jīng)趕超美國。

在大水泊村一處參田，管理人員于勝杰在仔細(xì)觀察參苗的生長情況。記者看到，這里種植的參苗整齊劃一，長勢良好。李黎明高興地說，這塊參田是采用西洋參播種機(jī)播種的，從兩年的播種效果來看，他們研制的西洋參播種機(jī)是成功的，已經(jīng)在申請專利。

“西洋參從播種到收獲，將全程機(jī)械化。”李黎明說，西洋參播種機(jī)目前正在進(jìn)行大田實驗，效率是人工的30倍以上，而收獲機(jī)效率則是人工的50倍。

在西洋參規(guī)?；l(fā)展過程中，下游產(chǎn)業(yè)規(guī)?；航ㄔO(shè)也如火如荼。目前，文登引導(dǎo)參農(nóng)成立了27家西洋參專業(yè)合作社，共有30多家西洋參初級加工廠，主要進(jìn)行西洋參烘干、切片、微粉等。深加工產(chǎn)品也取得重大突破，西洋參細(xì)胞破壁粉、西洋參顆粒沖劑和西洋參含片等產(chǎn)品相繼投入市場。金頤陽藥業(yè)有限公司成功提取了西洋參皂苷、粗多糖等有效成分，還延伸開發(fā)出了西洋參咖啡、西洋參酒、西洋參膏、西洋參含片等系列產(chǎn)品。金頤陽藥業(yè)又新上了一個西洋參、紅參深加工車間，新研發(fā)的紅參茶、紅參精膏、紅參顆粒沖劑、紅參飲料等系列產(chǎn)品，并依托該系列產(chǎn)品進(jìn)軍大健康產(chǎn)業(yè)。

好參出自文登

一塊參田里，參棚高達(dá)2.5米，壟距2米，這是新式參棚的標(biāo)準(zhǔn)。

“這樣的標(biāo)準(zhǔn)，便于機(jī)械化作業(yè)管理，而且通風(fēng)良好，減少了病菌發(fā)生，避免了直射光，加上追施菌棒、豆粕等發(fā)酵肥料，能比過去增產(chǎn)20%?！崩罾杳鞲嬖V記者。

標(biāo)準(zhǔn)種植、加工通過GMP標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，標(biāo)準(zhǔn)化成了市場的“通行證”。文登專門成立了西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，建立交易中心、研發(fā)中心、檢測中心，將國內(nèi)高層次檢驗、檢測機(jī)構(gòu)引入園區(qū)，對進(jìn)入交易中心的西洋參進(jìn)行抽檢，按農(nóng)藥、重金屬殘留區(qū)分等級。對符合《中國藥典》標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，貼上“文登西洋參”地理標(biāo)識標(biāo)簽，將標(biāo)準(zhǔn)與利益掛鉤，調(diào)動參農(nóng)積極性，進(jìn)而提升文登西洋參的品質(zhì)。

“目前，全區(qū)基本實現(xiàn)西洋參無公害生產(chǎn)，其中西洋參綠色認(rèn)證基地面積達(dá)8000畝?！眳^(qū)農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，2011年文登西洋參取得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的專用標(biāo)志使用權(quán)，標(biāo)準(zhǔn)化栽培的西洋參，主要有效成份總皂甙含量最高可達(dá)8.8%，分別比同類進(jìn)口產(chǎn)品和國標(biāo)高出3.6和3.8個百分點；另一種重要成分硒的含量為0.08%，是進(jìn)口產(chǎn)品硒含量的8倍。

“按照西洋參綠色認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)化種植要求，每一塊參田在種植前都要進(jìn)行檢測，確保大氣、水質(zhì)、土壤達(dá)標(biāo)，在一定范圍內(nèi)沒有各種污染源?！苯痤U陽藥業(yè)副總經(jīng)理孟洪濤表示，通過標(biāo)準(zhǔn)化種植的西洋參能從源頭上控制西洋參飲片、西洋參中成藥及西洋參保健藥品、西洋參保健食品的質(zhì)量，并與國際接軌。

2016年12月，金頤陽藥業(yè)有限公司成為國家“中藥材流通追溯體系建設(shè)”試點單位。近年來，金頤陽藥業(yè)以打造大健康產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，以西洋參為突破口，積極探索中藥材流通追溯體系建設(shè)的新思路、新舉措，建立起種植、管理、采收、加工、銷售等環(huán)節(jié)全鏈條可追溯體系。

從種植、粗加工到精加工，各個流程不僅規(guī)范有序，而且每個環(huán)節(jié)監(jiān)測的數(shù)據(jù)都有專門的工作人員記錄和上傳。消費者若想知道從種子到成品每一個細(xì)節(jié)的詳細(xì)信息，僅僅需要掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼即可實現(xiàn)。這樣，不僅保證了消費者的知情權(quán)，也避免了企業(yè)夸大宣傳，一旦商品出現(xiàn)問題，可以方便快捷找出問題源頭，避免危險擴(kuò)大化。

上游西洋參標(biāo)準(zhǔn)化種植，也為下游企業(yè)拿到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的通行證奠定了堅實的基礎(chǔ)。目前，金頤陽已經(jīng)取得了國家中藥飲片新版GMP證書，成為威海第一家也是唯一一家可以進(jìn)入醫(yī)院、藥店銷售西洋參產(chǎn)品的企業(yè)。

文登積極推廣標(biāo)準(zhǔn)種植和深加工GMP標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，讓標(biāo)準(zhǔn)化成文登西洋參進(jìn)入高端市場的“通行證”，讓文登西洋參產(chǎn)業(yè)走上了由“賣資源”變“賣產(chǎn)品”的可持續(xù)發(fā)展之路。

高新技術(shù)撐起產(chǎn)業(yè)龍頭

文化是產(chǎn)業(yè)的靈魂，文登西洋參文化產(chǎn)業(yè)也開始破冰之旅。文登通過多種形式，全面展示西洋參種植、加工等生產(chǎn)環(huán)節(jié)技術(shù)，廣泛宣傳西洋參的成分、功能效果、服用方法等，深度挖掘文登西洋參品牌的文化內(nèi)涵。

金頤陽藥業(yè)公司成為文登西洋參深加工的龍頭企業(yè)。在西洋參細(xì)胞破壁粉生產(chǎn)加工車間內(nèi)，細(xì)胞破壁機(jī)在高速運轉(zhuǎn)、對撞，在破壁機(jī)的作用下粗研的西洋參粉變得更加均勻、細(xì)膩。金頤陽藥業(yè)建立起西洋參工程技術(shù)研究中心，研發(fā)出西洋參細(xì)胞破壁技術(shù)，成功開發(fā)出西洋參切片、破壁粉、蜜片、含片、口服液等系列產(chǎn)品。

“西洋參的有效成份主要分布于細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，若細(xì)胞壁不能破碎，存在于細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)不能全部釋放出來，而西洋參打破細(xì)胞壁后營養(yǎng)物質(zhì)更容易吸收?！苯痤U陽藥業(yè)副總經(jīng)理孟洪濤說。

來自浙江的陳新就是由破壁粉的“粉絲”變成了產(chǎn)品代理商。“最早的時候喜歡用西洋參泡水喝，后來喝了西洋參破壁粉就迷上了它。它比服中藥更便捷，而且用量小、吸收快?！?/p>

在產(chǎn)業(yè)化鏈條上，交易中心是重要的環(huán)節(jié)。在張家產(chǎn)鎮(zhèn)建設(shè)的西洋參交易中心與中藥加工龍頭企業(yè)漢廣集團(tuán)合作，建立大型烘干車間，以低于市場20%的烘干費用推向參農(nóng)，并提供免費倉儲、免費包裝、免費分類一系列服務(wù)。

楊樹立過去是來文登收購的采購商，2006年他決定來文登種植西洋參，同時將加工企業(yè)搬來文登。

“文登這邊的參比東北的要好很多，東北的西洋參生長期與無霜期短，營養(yǎng)價值較低。而文登的參無霜期特別長，同樣生長四年，文登的參營養(yǎng)價值要高很多。完全可以和美國的花旗參相媲美。”楊樹立說，目前，他的東旭西洋參有限公司注冊了“可保康”商標(biāo)，擁有基地近千畝。他還與韓國企業(yè)正在洽談西洋參深加工項目，準(zhǔn)備進(jìn)行定向組培西洋參皂甙等產(chǎn)品。

文登還著力培育集藥材種植、醫(yī)藥工業(yè)、商貿(mào)物流、健康養(yǎng)生于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，與中科院生物物理研究所共同成立“中科文登生物技術(shù)教育培訓(xùn)基地”，對文登西洋參進(jìn)行有效成分分析及功能飲品開發(fā)。同時，借助央視這一國家級新聞平臺，全面系統(tǒng)地展示了文登西洋參，《從農(nóng)田到餐桌——走進(jìn)威海（三）》重點宣傳了文登西洋參。同時，還在濟(jì)青、青威、煙威高速公路沿線設(shè)置了9處“文登西洋參”戶外廣告。文登還積極推動西洋參旅游業(yè)破冰，將泡溫泉與品西洋參結(jié)合，開展一系列創(chuàng)意活動，全方位發(fā)展西洋參旅游養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)。

40億品牌價值享譽(yù)世界

10月12日，第三屆文登西洋參文化節(jié)暨2017威海（文登）溫泉旅游季在張家產(chǎn)鎮(zhèn)群眾文化廣場和天沐溫泉度假區(qū)舉行?；顒又黝}為“健康·養(yǎng)生·全域·融合”，旨在加快文登西洋參產(chǎn)業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換，提升“文登西洋參”知名度、品牌度及美譽(yù)度，推介優(yōu)質(zhì)豐富的溫泉旅游資源，推動全域要素跨界融合，創(chuàng)建全域旅游品牌新形象。

品牌，對于文登的西洋參產(chǎn)業(yè)來說，意味著財富。2015年中國品牌價值榜名單公布，文登西洋參以40.64億元的區(qū)域品牌價值排在第三位。

今年召開的2017第六屆品牌農(nóng)商發(fā)展大會上,文登西洋參成為全國100個最受消費者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌之一。

2011年，文登西洋參獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的專用標(biāo)志使用權(quán)。2015年11月，“文登西洋參”成功注冊為中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)，標(biāo)志著文登實現(xiàn)了文登地理標(biāo)志證明商標(biāo)“零”的突破。參農(nóng)和合作社注冊了御龍旗、可?？档壬虡?biāo)。農(nóng)業(yè)部公布了100個“2012最具影響力中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，文登西洋參也榜上有名。

山東省第一家網(wǎng)上運營的生鮮館——“京東美食地圖·威海生鮮館”也落戶文登，借助京東集團(tuán)實施的“全國千家生鮮名店”“萬家社區(qū)便利店”計劃，將“文登西洋參”等一批名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品銷往全國。為了叫響文登西洋參品牌，文登鼓勵西洋參企業(yè)、合作社參加國內(nèi)外舉辦的農(nóng)博會、綠博會等全國性展會，統(tǒng)一制作“文登西洋參”宣傳資料、統(tǒng)一發(fā)布廣告招商等信息，提升文登西洋參品牌知名度、美譽(yù)度。其中，雙頂山西洋參加工廠生產(chǎn)經(jīng)營“御龍旗”牌西洋參榮獲“中國綠色食品2011廣州博覽會暢銷產(chǎn)品獎”“威海市旅游產(chǎn)品大賽競賽獎”。

5月20日，由新華社經(jīng)濟(jì)參考報、新華社亞太分社、國新辦中國網(wǎng)、經(jīng)濟(jì)日報、人民日報、國家新媒體產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟等多家中央媒體記者組成的采訪團(tuán)，到頤陽酒業(yè)有限公司采風(fēng)，對文登推動西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的做法及經(jīng)驗進(jìn)行采訪，并做重點報道。

9月28日，中國西洋參健康養(yǎng)生市場高峰論壇在文登舉行。探討西洋參健康養(yǎng)生市場的發(fā)展現(xiàn)狀與未來格局，力求創(chuàng)新謀變，聚合行業(yè)智慧，緊跟時代步伐，凝聚社會力量，謀取西洋參健康養(yǎng)生市場與大健康事業(yè)進(jìn)展的競爭力、創(chuàng)新力、作用力。

打開淘寶，鍵入“西洋參”三個字，映入眼簾的是100頁的寶貝。為了叫響文登西洋參品牌，2013年6月，文登組織“破譯”電商財富密碼，建設(shè)了國內(nèi)首家西洋參電子商務(wù)平臺中國西洋參網(wǎng)，也是我市率先由企業(yè)搭建、最先試水電商的行業(yè)。西洋參網(wǎng)的開通，標(biāo)志著我國西洋參領(lǐng)域電子商務(wù)專業(yè)平臺的破局，更重要的是，通過電子商務(wù)將營銷觸角伸到天涯海角，讓“文登西洋參”品牌享譽(yù)世界。

              全國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)動態(tài)監(jiān)測點山東省威海市發(fā)展改革委

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