近年來，隨著食品消費結構的升級，家長的育兒理念正逐步從“基礎時代”趨向“高階時代”，有機、健康的兒童零食也隨之走進家長的視野。在近日舉辦的FBIF2020食品飲料創(chuàng)新論壇上，健合集團嬰幼兒食品事業(yè)部亞洲區(qū)總經理顏璐充分肯定當前健康兒童零食市場的前景，認為兒童零食市場是一片巨大藍海。

“我國兒童食品行業(yè)尚處在初級發(fā)展階段。現(xiàn)在，休閑食品行業(yè)仍專注于零食品類擴張，未深入兒童零食細分市場。兒童零食市場是一片巨大藍海。”顏璐表示，健康零食品類的出現(xiàn)，正改變大眾“零食就是垃圾食品”的錯誤認知。同時，家長也越來越重視兒童零食中營養(yǎng)成分和配方搭配。

經歷了上世紀八九十年代的野蠻生長，零食現(xiàn)今正走向品類多元化，但大眾化的零食仍是主流的消費選擇?？v觀我國兒童零食市場，質量監(jiān)管不到位、市場亂象頻發(fā)等導致了家長對國內零食品牌信任度的降低。目前，我國健康兒童零食領域也沒有出現(xiàn)強勢品牌。

面對兒童零食市場發(fā)展機遇，顏璐表示，國產休閑零食品牌，已陸續(xù)推出包括兒童零食在內的健康概念新品，健康兒童零食產業(yè)已蓄勢待發(fā)。未來，兒童零食相關企業(yè)可對兒童零食產品品質進行嚴格把關，關注消費者需求，追求“純天然”與“有機”。在受兒童歡迎的品類上，推陳出新，兼顧營養(yǎng)、口味和趣味，提供豐富的、可供家長選擇的有機零食品類，進一步完善豐富產品鏈條，形成自身獨特的品牌護城河。此外，應注重自身品牌的打造，注重與消費者的溝通與交流，主動承擔社會責任，通過品牌代言、精準營銷，擴大品牌知名度，做讓家長信任的兒童零食品牌。

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