范志紅食品科學(xué)博士

人物簡(jiǎn)介

范志紅，女，1966年12月生，副教授。1983年考入北京農(nóng)業(yè)大學(xué)生物學(xué)院植物生理生化專業(yè)，1987年獲學(xué)士學(xué)位。同年考入北京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品系，1990年獲碩士學(xué)位。1990年留校工作，在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系任副教授，現(xiàn)為食品科學(xué)博士。

社會(huì)職位

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事，營(yíng)養(yǎng)科普工作委員會(huì)委員；中國(guó)健康教育協(xié)會(huì)理事；中國(guó)食品科技協(xié)會(huì)高級(jí)會(huì)員，營(yíng)養(yǎng)支持委員會(huì)理事；中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)。

衛(wèi)生部、中央文明辦健康社區(qū)行全國(guó)巡講專家，中央國(guó)家機(jī)關(guān)健康大講堂講師團(tuán)專家，奧運(yùn)大講堂榮譽(yù)講師，全國(guó)婦聯(lián)“現(xiàn)代婦女大講堂”主講嘉賓。

科普活動(dòng)

先后給40多家報(bào)刊雜志撰寫食品營(yíng)養(yǎng)方面的文章600多篇，《健康時(shí)報(bào)》、《生命時(shí)報(bào)》、《保健時(shí)報(bào)》、《北京青年報(bào)》、 《法制晚報(bào)》等十多家報(bào)刊雜志的特約專家作者或?qū)谧髡?。在“健康北京”、“健康生活”、“健康之路”、“快?lè)健身一籮筐”、“健康一身輕”、“萬(wàn)家燈火”等全國(guó)多個(gè)健康類電視欄目作為主講嘉賓出鏡近二百集。

研究方向

營(yíng)養(yǎng)食品的開發(fā)，食品保健功能因子的提取、利用和效應(yīng)，食物營(yíng)養(yǎng)及安全性與栽培、儲(chǔ)藏、加工因素的關(guān)系。1991年以來(lái)先后教授《食品與營(yíng)養(yǎng)》、《食品化學(xué)》、《公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《食品科學(xué)專業(yè)英語(yǔ)》等課程，1998年主講中央電大《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》課程。1995年獲北京市青年教師教學(xué)基本功大賽一等獎(jiǎng)，1996年獲霍英東基金教學(xué)三等獎(jiǎng)，1999年被評(píng)為農(nóng)大第一屆優(yōu)秀教師。

主編和參編了《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》（中央電大出版社）、《食品化學(xué)》、《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》（中國(guó)農(nóng)大出版社），《糧谷類食品的營(yíng)養(yǎng)》、《蔬菜與水果的營(yíng)養(yǎng)》和《體重管理和體重控制》（譯著）等6部著作，發(fā)表論文10篇。

出版著作

副主編、參編《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》 、《食品化學(xué)》、《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)全書.食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卷》等10本食品營(yíng)養(yǎng)方面的教材和專著，出版《減肥與體重控制》、《營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng)》等3本譯著，《點(diǎn)食成金》、《健康從原生態(tài)開始》、《給孩子最好的食物》等15本食品營(yíng)養(yǎng)科普著作。

版權(quán)聲明：來(lái)源鳳凰網(wǎng)健康頻道的所有文字、圖片和音視頻資料，版權(quán)均屬鳳凰網(wǎng)所有，任何媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制發(fā)布/發(fā)表。已經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)的媒體、網(wǎng)站，在下載使用時(shí)必須注明"稿件來(lái)源：鳳凰網(wǎng)健康"，獨(dú)家策劃注明不予轉(zhuǎn)載的均不可轉(zhuǎn)載，違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

相關(guān)知識(shí)

《范志紅·7日減肥餐單·夏秋特輯》更新完結(jié)啦！
【推薦】下廚房專欄·范志紅7日減肥餐單
貴州衛(wèi)視養(yǎng)生20130913 范志紅：健康瘦出好身材
韓博仕再生醫(yī)療集團(tuán)新科技亮相北京養(yǎng)老博覽會(huì)，韓小紅博士再次引領(lǐng)“冬南夏北”新模式
范志紅詳解孕產(chǎn)婦飲食營(yíng)養(yǎng)全書
【薦書】關(guān)于減肥，我想說(shuō)的都在這本書里——《范志紅：吃出健康好身材》
五個(gè)女博士
FHE2024博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)暨博覽會(huì)
健康成長(zhǎng)新主張：奶酪博士與陳楠共推“營(yíng)養(yǎng)+運(yùn)動(dòng)”科學(xué)理念
20131209健康大財(cái)富視頻：范志紅講健康減肥方法

網(wǎng)址: 范志紅食品科學(xué)博士 http://m.gysdgmq.cn/newsview473606.html