咖啡，雖然有時也招來負面評價，但總體而言，眾多的研究已證實，喝咖啡對健康是有益的。常喝咖啡可幫助控制血壓及血糖，咖啡因以及綠原酸等物質，可以幫助預防抑郁癥。學界認為，每天喝3杯左右咖啡，是較為安全的。而今天，咱們要呈上最新的研究結果，聊聊咖啡與減肥的事兒。

近日，英國諾丁漢大學的團隊，經(jīng)研究后發(fā)現(xiàn)，咖啡可以激活控制肥胖的關鍵，棕色脂肪，促進機體的熱量消耗。這意味著，咖啡有望成為減肥助手。要弄清楚其中的道理，咱們要先回到基礎信息環(huán)節(jié)，聊聊棕色脂肪。人體有2類脂肪，白色脂肪和棕色脂肪。棕色脂肪，最初是在嬰兒和冬眠的哺乳動物機體中發(fā)現(xiàn)的，后來證實，成年人體內也存在著棕色脂肪，其功能主要是通過快速燃燒卡路里來為機體提供熱量。

肥胖，其本質是明顯超重及脂肪層過厚，是體內脂肪，尤其是甘油三酯積聚過多導致的。白色脂肪，相當于體內的能源庫；棕色脂肪的特點是，有豐富的毛細血管，在寒冷刺激下，其中的脂類可快速分解氧化，散發(fā)大量熱能，但是，不會轉變?yōu)榛瘜W能。從這個機制來考慮，如果棕色脂肪的活性增加，就可以消耗額外的卡路里。從減肥的角度看，白色脂肪是較難甩去的，棕色脂肪則較易被動員。

棕色脂肪，在人體內的含量較少，想利用棕色脂肪，就要將之激活。曾有研究發(fā)現(xiàn)，激活線粒體偶聯(lián)蛋白，就能夠使棕色脂肪快速產(chǎn)熱，并代謝葡萄糖及脂質，這樣就可以使機體能耗增加，達到減脂和控制體重的目標。曾有實驗結果表明，咖啡與能量消耗有關，因此，諾丁漢大學的此次研究，目的就是探明咖啡與棕色脂肪的激活是否相關。

在研究過程中，學者們先把干細胞衍生的脂肪細胞暴露在咖啡因中，發(fā)現(xiàn)線粒體偶聯(lián)蛋白含量明顯增加，細胞基礎呼吸增強，耗氧量增多，代謝加速。同時，糖酵解和氧化磷酸化也增加了，這些反應過程，能夠刺激棕色脂肪組織的活性。接下來，就是實體驗證。

棕色脂肪主要存在于人體的頸部區(qū)域，如果喝下咖啡后，頸部棕色脂肪組織產(chǎn)生的熱量增加，那就說明研究的假設是成立的。研究人員使用熱成像技術來追蹤，鎖定棕色脂肪的位置以及產(chǎn)生熱量的能力。結果發(fā)現(xiàn)，與喝熱水的對照組不同，喝咖啡的研究對象，鎖骨上區(qū)域的體溫顯著升高，這說明，喝咖啡后，棕色脂肪被有效激活，并且出現(xiàn)產(chǎn)熱過程。

這項研究證實，喝咖啡是可以通過激活棕色脂肪來提高能耗的，對減脂和控制體重，會起到幫助。但是，當前的研究仍無法說明，發(fā)揮作用的是咖啡中的主要成分咖啡因，還是其他特殊物質。春節(jié)沒減肥，夏天徒悲傷。正在為體型犯愁的您，或許會想，那咱就每天猛灌咖啡唄。如果這樣做，您可能就又掉坑里啦。您要明白，減肥是綜合工程，基本的原理還是要使消耗的能量多于攝入的能量，咖啡促耗能，只能起輔助功效。此外，還要當心，咱同胞喝咖啡時喜歡加糖、加奶，那是在增加能量供給喔。而且，還要注意，每個人對咖啡的耐受性是不同的，可別喝多了，胃不舒服，還睡不著，那就攤上事啦。

愛誰，就把健康傳給誰。

你的健康，我的關注。專業(yè)人員以科學與人文視角觀察健康，包括快報、細節(jié)、提醒、釋疑、觀察、觀點、史話、逸事等系列，內容為作者魏宏嶺及團隊原創(chuàng)作品。拒絕未經(jīng)許可的一切形式的盜用、盜鏈及轉載，否則將依據(jù)相關法律予以追究。

相關知識

喝咖啡也可以減肥？ 正確喝咖啡也能幫助減肥
喝黑咖啡加牛奶能減肥嗎
喝咖啡能減肥？你想多了！速溶咖啡或幫健康“倒忙”
減肥期間能不能喝咖啡
黑咖啡神奇燃脂功效揭秘！冰的還是熱的，如何喝黑咖啡更助減肥？
人民熱評：跳出“減肥陷阱”需瞄準關鍵點
喝咖啡能幫助減肥嗎？
咖啡熱量知多少？喝不對，會越喝越胖！快收藏這份咖啡減脂全攻略
空腹喝咖啡減肥嗎？
跳出“減肥陷阱”需瞄準關鍵點

網(wǎng)址: 瞄準關鍵，喝咖啡能促進熱量消耗，幫助減肥 http://m.gysdgmq.cn/newsview468599.html